dojinek ID 83260

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 260 návštěvníků)

Vařený krém náš nejoblíbenější jiný už nedělám :-))

Name: Vařený krém náš nejoblíbenější jiný už nedělám :-))
Ingredients: 17 dkg másla, 3 dkg hl. mouky, 2 dcl mléka, 10 dkg cukru moučky, Na tmavý krém trochu kakaa a různé tresti pro ochucení krému.

10. 12. 2008

0.0

0×

Vařený krém náš nejoblíbenější jiný už nedělám :-))

Potřebné ingredience

17 dkg másla, 3 dkg hl. mouky, 2 dcl mléka, 10 dkg cukru moučky, Na tmavý krém trochu kakaa a různé tresti pro ochucení krému.

Postup přípravy

Vařený krém: 3 dkg másla, 3 dkg hl. mouky - udělá se světlá a jemná jíška, která se zalije skleničkou mléka (2 dcl) a uvaří se hustá hmota, která se nechá schládnout. V míse ušleháme 14 dkg másla, 10 dkg cukru a postupně přidáme vychladlou kaši a dobře ušleháme. Podle chuti přidáme trest´a jiné ingredience (ořechy, kakao, strouhanou čokoládu, marmeládu ....)

1.část - máslo, mouka a mléko udělaná kaše

2. část- vyšlehané máslo s cukrem

Hotový krém a tet´už záleží jen na vás jak si krém dochutíte :-))

Tady jsem přidala mleté oříšky.

A tady drochu kakaa. Ve skutečnosti byl hnědý, blesk to osvítil

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Simonecka2007 9. 1. 2017, 22:42

babičkakvětka 9. 1. 2017, 20:15

místo hladké mouky se dá použít dětská krupička a do hotového na ochucení rum tento krém je opravdu vynikající např. do Išlských dortíčků(cukroví)

julous 9. 1. 2017, 7:13

S oříškama do řezu, luxus! Děkuji za recept!

Myláček 28. 1. 2016, 18:54

Moc dobrý, už jsem ho dělala 2x a doporučuji všem, děkuji za recept. Katka

Jit7 15. 12. 2015, 10:02

Jak dlouho vydrží? Můžu dnes namazat jedno cukroví, s tím, že vydrží i přes svátky?

dojinek 15. 12. 2015, 13:05

@Jit7 Vydrží, když ho budete skladovat vchladu. Ideální je začít koncem týdne, ale taky nemám čas a dnes začnu (Y)

myška1000 15. 12. 2015, 10:29

@Jit7 Já bych s ním plnila nejdřív tak v pondělí-úterý,je v němmjléko a mouka-to bude kysat.Pokud chcete aby vydržel opravdu dlouho tak jedině vařená vejce s cukrem nad párou a prochladné vyšlehat s máslem a rumem,ten je moc dobrý a vydrží (Y)

milka1m1 15. 12. 2015, 9:14

Tento krem delam casto,do cukrovi a taky s nim plnim roladu.

dojinek 15. 12. 2015, 13:06

@milka1m1 Taky tak mám to jako univerzální krém i do dortů (F)

babkamt 15. 12. 2015, 7:21

lidare 14. 12. 2015, 21:31

taky jsem dělala,akorát jsem místo mléka podlila smetanou 12% a byl dobrý (Y)

dojinek 15. 12. 2015, 8:18

@lidare To musím zkusit. Dnes ho jdu dělat na ořechy (Y)

P.A.V.L.A 14. 12. 2015, 20:29

srneckova 14. 12. 2015, 19:42

Milunaeviku 4. 12. 2015, 19:16

Můžu se zeptat jestli jde přidat i kraramelové salko bude krém v pohodě.Děkuji

dojinek 14. 12. 2015, 17:21

@Milunaeviku Nepřidávejte max. karamelovou tresť kvůli chuti. Jinak si salko rozmixujte s maslem a mate karamelovy krém.

01MAJA 4. 12. 2015, 15:48

dobrý den chystám se dělat ořechy a chci se zeptata na krem mužu to zítra naplnit a vydrří až do vánoc?! děkuji

dojinek 14. 12. 2015, 17:23

@01MAJA Jak je už napsané, začala bych plnit až teď (F)

maruška 4. 12. 2015, 15:52

@01MAJA

tak nevím, čtu že je tam máslo...to asi nevydrží ne? Přeci když koupím zítra něco s krémem v cukrárně tak mi to taky nevydrží ..leda, že to zamrazíte,ale to zas nemám zkušenost (F)

FIPINKA 26. 5. 2015, 8:36

Dělala některá z vás s mascarpone? Chtěla bych ho udělat s bílou čokoládou.

bleška 55 19. 12. 2013, 11:10

Také dělám tento krém jak do cukroví a nebo do dortu a různých řezů. Pouze měním přísady aby byl pokaždé jiny a žloutek nedávám!! Je to výborný, lehoučký krém. Zdravím všechny, Jana (hello)