Hříbkový přeliv na masíčko "Dobrůtka z lesa"
Potřebné ingredience
Půlka smetany 12 %, 1/3 hrnečku nízkotučného mléka, 2 ČL drceného kmínu, sůl, 1 ČL petrželky, hrst sušených hub namočených alespoň 1 hodinu předem, pár kapek citronu, 2 ČL hladké mouky
Postup přípravy
30 minut
V kastrůlku smíchám smetanu s mlékem (trošku smetany si nechám v kelímku, přidám do něj trošičku mléka a rozkvedlám v něm hladkou mouku), přidám houby, koření,…
Omáčka na špagety ňami ,)
Potřebné ingredience
hovězí mleté maso, cibule, olej, pórek, oregano, pepř, sůl, rajč. protlak, soj. omáčka, rajče, zeleninka,bujon
Postup přípravy
Na oleji osmahneme krátce cibulku, přidáme nakrájený pórek, mleté maso, pepř, sůl, oregano, soj. omáčku, osmahneme, dokud nezačne maso pouštět šťávu, pak přidáme (nemusíme, ale je…
Večerníčková rajská omáčka
Potřebné ingredience
1 rajčatový protlak (lépe tekuté rajčatové pyré v papírové krabičce) Půl lžičky skořice Kapka citronu 5 lžíc cukru moučky 4 PL hladká mouka Cibulka úplně nadrobno Lžíce oleje nebo plátek másla Sůl, pepř. Půl litru vody na 500 ml rajčatového pyré (může být také perník nebo perníkové koření) Můžeme dát 1 bobkový list Metlička na šlehání omáčky
Postup přípravy
1) Na oleji nebo na másle nechám zesklovatět velmi najemno nakrájenou cibulku.
2) Přidáme rajčatové pyré a cca půl litru vody. Rozmíchám metličkou. Přidám bobkový list.
3)…
Sekaná svíčková
Potřebné ingredience
na sekanou: 500g mletého masa, malá cibulka, vajíčko, koření na mletá masa, strouhanka /// na omáčku: malá sklenička sterilozované zeleniny Halali (od Hamé), 100g másla, malá cibule, špek, trocha hl.mouky za zahuštění, smetana
Postup přípravy
Sekaná:
na pánvičce osmahnu na malém množství oleje malou cibulku nakrájenou na kostičky, v míse si pak rozdělám mleté maso, posypu kořením, přidám celé vejce, osmahnutou…
Fazolky na smetaně-DĚKUJI RECEPTY.CZ
Potřebné ingredience
Ingredience Fazolky 1 kg, Sůl 1 špetkam Máslo 3 lžícem Polohrubá mouka 3 lžícem Cibule (Středně velká), 1 ks Kysaná smetana 1 hrnek, Paprika - mletá 1/2 lžička
Postup přípravy
Propláchnuté fazolky zbavíme dlouhých vláken a šetrně nakrájíme na dílky. Vložíme je do kastolu s vroucí, mírně osolenou vodou a uvaříme do poloměkka. Nálev scedíme. Z másla a…
KOPROVÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
1/2 L MLÉKA SŮL 2-3 KOSTKY CUKRU 2LŽÍCE HLADKÉ MOUKY ŠT´ÁVA Z PŮLKY CITRONU VĚTŠÍ SVAZEK KOPRU
Postup přípravy
Do studeného osoleného mléka doplněného cukrem vmícháme mouku,rozkvedlanou ve 2dl studeného mléka,na mírném ohni povaříme a je-li omáčka příliš hustá ,zředíme ji několika lžícemi…
Rychlosvíčková (nejen) v papiňáku - tentokrát s…
Potřebné ingredience
Tento recept jsem si pro sebe poupravila podle Veroniky Gajerové, která ho kdysi vařila v Prima vařečce. Jinou svíčkovou už nedělám.
Postup přípravy
Na tuto rychlosvíčkovou potřebujeme:
maso - porcovaný králík, event. klasické hovězí na svíčkovou, jak jsme zvyklí (0,5 - 1kg)
4-6 cibulí (záleží na velikosti)
koření…
Rajská
Potřebné ingredience
Cibule, máslo, hladká mouka, loupaná sterilovaná rajčata z Penny-plechovka stojí 13 kaček ,kečup Heinz , jedna až dvě lžíce,nové koření , bobkový list , tymián, celý pepř , smetana, cukr, sůl,
Postup přípravy
Na másle zpěníme drobně nakrájenou menší cibulku,přidáme bobkový list , pepř, nové koření a špetku tymiánu, zasypeme hl.moukou a uděláme si cibulovou zásmažku, na tu vyklopíme…
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
kuře, cibule, hladká mouka, smetana, sůl, ocet, sladká mletá paprika
Postup přípravy
Najemno nakrájenou cibuli osmažit dozlatova. Přidat nakrájené kuře. Zalít vodou, osolit a dusit. Vodu vydusit a přidat mouku. Přidáme papriku a hned zalijeme ledovou vodou a…
Rajská omáčka
Potřebné ingredience
Omáčka: hovězí maso, cibule, 2 rajský protlak, 2 lžíce másla, koření – 2ks bobkový list, 4 kuličky pepře, 4 kuličky nového koření, 4ks hřebíčku, na ochucení – sůl, cukr, ocet.
Postup přípravy
Maso omyjte, zalijte vodou, přidejte kuličky pepře, nového koření, hřebíček a bobkový list, osolte a vařte, dokud není maso měkké. Podle potřeby dolévejte vodou. V kastrolu…
