Zapečená cuketa
Potřebné ingredience
Mladé cukety,mleté, maso, vejce, koření do mletého masa, sůl, smetana ke šlehání, sýr
Postup přípravy
Mladé cukety (15cm) podélně rozřízneme,vydlabeme a naplníme připravenou směsí z mletého masa,vejce,koření,soli a můžeme přidat najemno nakrájené vydlabané vnitřky cuket.Naskládáme…
ZELNÝ ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
1listové těsto 1plátkový sýr eidam 200g anglické slaniny- moravské uzené zelí oregáno 1vejce
Postup přípravy
LIstové těsto rozválíme na plát, poklademe plátkovým sýrem, uzeninou, zelím. Posypeme oreganem nebo jiným kořením dle chuti a zabalíme. Štrůdl potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme…
VÝBORNÝ CUKETNÍK
Potřebné ingredience
3 hrnky nastrouhané cukety 1 hrnek dětské krupic 1hrnek nastrouhaného sýru cihla 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku najemno nakrájené cibule 250g nakrájeného měkkého salámu ( junior, český, gothaj - jakýkoli ) 4vejce 1 lžička soli 1lžička pepře 2 lžice nakrájené petrželky (nať ) 1prášek do pečiva 5 stroužku česneku
Postup přípravy
Všecny suroviny zamícháme dohromady a vložíme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku. Dáme upéct. Je vynikající nejen jako teplé hlavní jídlo, ale také jako studený pokrm…
Paprikový mls
Potřebné ingredience
3 velké papriky 2 cibule 1-2 vejce niva (podle chuti), případně strouhaný sýr eidam 200 g uzeniny (telecí párky, špekáčky) sůl, pepř, sladká paprika mléko
Postup přípravy
Papriky nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka a uzeninu na drobné kostičky. Do varné skleněné misky postupně vršíme papriku, cibuli, nakrájenou uzeninu a rozdrobenou nivu (kdo…
Placičky z Dýně
Potřebné ingredience
400g.brambor,300g.očištěné dýně,1vejce,150g.tvrdého sýra,olej na smažení,sul pepř,zakysaná smetana
Postup přípravy
Oloupané brambory a dýni nastrouháme na hrubo,vymačkáme z nich tekutinu,přidáme vejce,nastrouhaný sýr.Směs osolíme a opepříme.Tvarujeme placičky a smažíme na oleji.Pokládáme na…
Dýně se zeleninou
Potřebné ingredience
1cibule,1mrkev,1/2 celeru,2rajčata,300g.očištěné dýně,3 lžíce olivového oleje,2 pol.lžíce špaldové mouky,koření:sul,indické curry a čínská směs.
Postup přípravy
Cibulku orestujeme do ružova,přidáme mrkev nakrájenou na pulkolečka.rajčata krájená na kostičky a dýni na kostičky,restujeme.Zalijeme 1/2 litrem vody nebo kuřecího vývaru,dusíme…
Lilek plněný bramborovou směsí
Potřebné ingredience
2 lilky, 8 středně velkých brambor, anglická slanina, niva, eidam na posypání, 3 lžíce másla, 3lžíce smetany, olivový olej, pažitka, sůl
Postup přípravy
Lilky podélně rozkrojíme vždy na 2 části, vydlabeme, osolíme a necháme stát - orosí se, poté vnitřky ubrouskem osušíme. Uvaříme si nadrobno nakrájené brambory se solí a kmínem,…
Mrkvový perkelt
Potřebné ingredience
Mrkev,cibule,sůl,pepř,kmín,sojová omáčka
Postup přípravy
Cibulku se solí,pepřem a kmínem orestujeme do sklovita,přidáme na tenké kolečka nakrájenou mrkev-opět restujeme cca 3minuty.Poté přidáme deci vody a 1lžičku sojové omáčky a dusíme…
CUKETA S BRAMBOREM A MASEM(UZENINOU)
Potřebné ingredience
1 menší cuketa, 1 kg brambor, 300 g kuřecího masa(nebo uzenina), 200 g šunky(angl.slanina), 1 smetana na šlehání, 2 vejce, sůl, pepř
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme (můžeme i s vnitřkem) na hrubším struhadle, osolíme a opepříme. Maso nakrájíme na tenké nudličky, šunku také a dobře vzájemně promícháme. Brambory…
Zeleninový salát
Potřebné ingredience
okurka salátová,papriky,rajčata,cibule,česnek,sůl,pepř,majonéza,kečup,vejce natvrdo
Postup přípravy
Tento salát máme moc rádi,máme dost zeleniny,tak si ho rádi děláme obzvlášť v letním období.
Je potřeba papriky-nakrájet na jemno,okurka salátová nastouhat na jemném struhadle…
