Řezy jako dech
Potřebné ingredience
TĚSTO: 4 vejce, 8 lžic horké vody, 150g cukru moučka, 200g polohrubá mouka, prášek do pečiva. KRÉM: 3/4l mléka, 3 vanilkové pudinky, 100g cukru, 2 zakysané smetany, 1/2 másla. DÁLE: piškoty, panák rumu, káva.
Postup přípravy
Na těsto vyšleháme bílky. V jiné míse umixujeme vše ostatní a opatrně přimícháme bílky. Upečeme dozlatova. Mezitím si uvaříme pudink s cukrem. Necháme vychladnout. Pak přimixujeme…
Perník z cukety
Potřebné ingredience
2 hrnky nastrouhané cukety, 2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru, 1/2 hrnku oleje, vailkový cukr, prášek do perníku, 2 lžičky skořice, 3 lžíce kakaa, 3 vejce
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, vydlabeme semínka a najemno nastrouháme. Necháme chvilku odstát a pak hodně vymačkáme. Vše vyšleháme a nakonec přimícháme cuketu. Na plechu s pečícím papírem…
Tvarohové řezy mojí maminky
Potřebné ingredience
4 vaničky tvarohu, 20dkg cukru moučka, 15dkg změklého másla, 4 vejce, 6 lžic dětské krupičky, prášek do pečiva, ovoce
Postup přípravy
Všechno smícháme a dáme na plech. Poklademe nejlépe švestkami, ale lze i broskve nebo další ovoce dle chuti - čerstvé i v konzervě. Upečeme při 180stupňů.
Řezy jsou rychlé…
Tiramisu
Potřebné ingredience
2 balíčky cukrářských piškotů (mohou být i obyčejné), šlehačka, Mascarpone, pomazánkové máslo bez příchutě, 200g moučkového cukru. Dále: panák rumu, 250ml silné kávy, jahody
Postup přípravy
Zkoušela jsem různé tiramisu, ale tento nám chutná nejvíc.
Šlehačku ušleháme do tuhé hmoty. Cukr, Mascarpone a pomazánkové máslo ušleháme (kdo nemá rád chuť pomazánkového…
Tvarohové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: vejce, hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanikový cukr, 1 hrnek mléka. Dále: kakao. Krém: 1/2l mléka, 2 vanilkové pudinky, cukr podle chuti, 2 tvarohy), rum podle chuti, 1/2 másla. Poleva: 2 zakysané smetany, 1 čokoláda na vaření.
Postup přípravy
Na těsto umixujeme dohladka vše mimo kakaa. Na pečící papír nalijeme větší půlku těsta. Do druhé půlky zamícháme kakao a nalijeme na světlé těsto. Upečeme při 180-200°C asi 15…
Šalamoun - vařené jednoduché a rychlé řezy
Potřebné ingredience
A: hrnek vody, 2 hrnky cukru, 3 lžíce kakaa, 1 máslo. B: hrnek hladké mouky, hrnek polohrubé mouky, 3 vejce, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Všechny suroviny A dáme do hrnce a na mírném ohni necháme rozpustit a spojit do řídkého hmoty. Odlijeme hrnek směsi a odložíme stranou na konečné zdobení. Pro zpestření můžeme do…
Řezy s jogurtem a ovocem
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 80 g cukru moučka, 100 g polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce oleje, prášek do pečiva ............................................. Krém: 1 velký kelímek bílého jogurtu, 100 g cukru moučka, 1 želatina na nepečený dort, 1 šlehačka ........................................... Ostatní: cca 200 g ovoce (maliny, borůvky, jahody, rybíz...), na ozdobu: ledové kaštany, čokoláda nebo granko.
Postup přípravy
Ušleháme bílky. Všechny ostatní suroviny na těsto vyšleháme, přidáme bílky a pečeme na menším plechu s pečícím papírem cca 180°C 10-15min.
Šlehačku vyšleháme. Vedle v míse…
KOKA řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 5 vajec, 20 dkg cukru, 15 dkg polohrubé mouky, 3 lžíce vody, 2 lžíce oleje, lžička prášku do pečiva. Krém: 1 KOKA sušenky, 2 šlehačky, 25 dkg másla a cukr moučka dle chuti.
Postup přípravy
Vše na těsto smícháme a pak lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme cca 15min do zrůžovění. Na vychladlý korpus naneseme náplň.
Příprava krému: KOKA sušenky rozmixujeme nebo…
Řezy se švestkovým pudinkem
Potřebné ingredience
Těsto: 200g hladké mouky, 200g Hery, 100g cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vejce ..................... Na švestkový pudink: 1kg švestek, 500ml vody, 3 lžice cukru, 2 vanilkové pudinky ........................................... Další: piškoty, povidla nebo marmeláda dle chuti, 2 zakysané smetany. Na ozdobu kakao, granko, strouhaná čokoláda, čoko posyp...
Postup přípravy
Švestky vypeckujeme, přidáme cukr, vodu a cca 10minut vaříme. Pak rozmícháme pudinky ve vodě, přilijeme k rozvařeným švestkám a vaříme ještě cca 2 minuty. Odstavíme a necháme…
Vrstvené kokosové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 150g cukr moučka, 250g polohrubé mouky, 100ml oleje, 100ml mléka, 2 lžíce rumu, prášek do pečiva ................. Náplň: 500ml mléka, 80g cukru, 2 lžíce polohrubé mouky, 100g strouhaného kokosu. Čokopoleva.
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme náplň. Mléko s cukrem přivedeme k varu a přimícháme v troše mléka rozmíchanou mouku. 2 minuty povaříme a odstavíme. Ihned do kaše přimícháme kokos a necháme…
