VENKOVSKÝ FRANCOUZSKÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
310 ml voda,15 g másla-rozpuštěného,1,5 člž soli,270 g světlá chlebová mouka,75 celozrnná mouka,50 g žitná,1,5 člž sušeného droždí
Postup přípravy
Suroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny,droždí musí být sušené.program Francouzský- 6 hodin(Panas.)Suroviny jsou dobře,cukr tam nepatří.
VDOLKY
Potřebné ingredience
150 ml voda,1 vejce,0,5 člž soli,25 g rozpuštěného másla,1 člž cukru,300 hladké mouky,0,5 člž.suš.droždí
Postup přípravy
Suroviny dáme v uvedém pořadí do pekárny,zapneme Dough-těsto.Vyválíme pak plát 6 mm,vykrajujeme kolečka-8cm v průměru,přikryjeme a necháme kynout.Přeložíme na pečící papír lehce…
Chléb s olivami a rajčatovým pyré
Potřebné ingredience
140 ml rajčatového pyré,140 ml voda,1 člž cukru,50 g nasekaných černých oliv,0,5 člž soli,2 Plž olivového oleje,400 g hladké mouky chlebové(možno míchat tmavou +světlou)1 člž sušeného droždí.
Postup přípravy
Suroviny dáme do pícky v uvedeném pořadí,droždí lze vyměnit za čerstvé,.Pečeme to na program Italský-4,5 hodiny.(Panasonic)
POMERANČOVÝ CHLEBÍK
Potřebné ingredience
230 ml vody,120 ml pomer.džus,1,5 pol.lžíce sušeného mléka,1,5 čaj.lžičky soli,strouhaná kůra z celého pomeranče,25 g másla-rozpuštěného,1 pol.lžíce cukru,500 g hladké mouky,1,5, člž. suš.kvasni(nebo půlku kostky).
Postup přípravy
Ingredience dáme do pekárny v tomto pořadí a zapeneme základní program,já mám pícku Panasonic-4 hodinový.Lahodný je s marmeládou
Kari rýže
Potřebné ingredience
1 hrnek rýže,1,5 lžičky kari,1 cibule,kousek másla
Postup přípravy
Na rozpuštěném másle zpěnit cibulku na kostičky,přidat kari,zpařenou(přelitou vařící vodou v cedníku) okapanou rýži a nechat zesklovatět.Přilijeme1,5 hrnku vřící vody,osolíme…
Strouhání jako tarhoně
Potřebné ingredience
vejce,hrubá mouka,cibulka,máslo
Postup přípravy
Do mísy dáme vejce,přidáváme hrubou mouku až je těsto tuhé.je to jako na nudle,jen s hrubou moukou.Necháme chvíli pod miskou odpočinout.pak na hrubém struhadle postrouháme a…
Muffínky co dům dal
Potřebné ingredience
2 vejce,100 g cukru,půl VC,125 ml mléka,200g polohrubé mouky,půl Prd.,
Postup přípravy
Našlehat vejce s cukrem,já tam přidala zbytek nuttely,trochu kakaa rozinky,citronovou šťávu,pak tekuté přísady a sypké nakonec.Budu tento recept používat jako univerzální,přidat…
dortík jinak
Potřebné ingredience
Stará forma na puding,ořechový korpus,pařížský krém,postavička z Kinder vajíčka,lentilky.
Postup přípravy
Peču to ve staré plechové formě ve tvaru velké bábovičky na písek :-).A navršek zužitkovávám postavičky z kinder vajec :-)
Houbové lívance v pekárně zadělané
Potřebné ingredience
500 ml mléka(nahazuji sojovým)1 vejce,2 lžičky soli a 1 lžička cukru,350 g hladké mouky,2,1g čerstvého droždí(půlka)Miska vydušených hub,majoránka,pepř,česnek.
Postup přípravy
Dáme do pekárny vše až po houby.Ty přidáme při dalším přemíchávání i s ostatním kořením.Necháme dokynout a na lívanečníku smažíme luxusní lívanečky.Při prvním míchání doporučuji…
Dietní zemlbába
Potřebné ingredience
Obyčejná vánočka,sojové mléko(já rozpouštím ve vodě sojovou smetánku do kávy),jablka,rozinky,popř.meruňky,švestky,ty jen na vylepšení.Máslo na vymazání formy.
Postup přípravy
Já jí peču v zapékací vysoké misce.Vymažu jí tence máslem,pokládeme namočenou obyč.vánočkou v soj.mléce.Hustě posypat nakrájenými jablíčky,rozinkami a jen málo poysypat třtinovým…
