Recepty

Na těsto:*200g hl.mouky*300g polohr.mouky*25g čerstvého droždí*100g krupicového cukru*1ks vanilkového cukru*250ml mléka*2 žloutky*špetka soli*100g másla*Na náplň:*1 kostka tvarohu*cukr dle chuti*1 žloudek*Dále potřebujete:*sladké švestky*drobenka*Na finální potření: trocha rozpuštěného másla s rumem*

*6ks vajíček* *trošku smetany na šlehání (cca 50ml) *cibulka* *kvalitní šunka* *kolečka rajčat, cukety* *parmazán (nastrouhaný)* *špetka čerstvě ml.pepře* *vegeta bez glutamanu na dochucení* *nasekaná čerstvá petrželka na dozdobení* * k podávání čerstvé pečivo*

Pro 4 osoby potřebujeme: *3 menší oloupané a najemno nastrouhané brambory* *250g sladkého čerstvého,nebo mraženého hrášku* *3/4 l zeleninového vývaru, nebo vodu + bujón bez glutamanu (zeleninový,ale může být i kuřecí)* *150ml smetany na šlehání* *sůl* *čerstvě ml.pepř* *slunečnicový olej + kousek másla* *čerstvá,nebo sušená majoránka* *stroužek česneku* *cibule*

**Na zhruba 4 porce potřebujeme** *3 - 4ks kuřecích prsou* *slunečnicový olej* *trošku čerstvě ml.pepře* *sůl* *vegeta bez glutamanu (nejlépe v bio kvalitě např.z dm-drogerie)* *lžička maizeny (škrobové moučky - používám kukuřičnou z dm-drogerie)* *pravá sojová omáčka (používám v bio kvalitě dm-drogerie)* *libovolná zelenina pokrájená na nudličky (papriky různých barev, mladá cuketa i se slupkou, červená, nebo žlutá cibulka, karotka atd.) *rýže typu jasmin,nebo basmati (nejlépe trochu lepivou)*

**Řezy peču na plechu o vnitřní velikosti 22 x 38cm** Potřebujeme: *300g hl.mouky* *1 lžička kypřícího prášku* *100g moučkového cukru* *200g másla* *1 žloutek* *pikantní (nejlépe domácí rybízová marmeláda) na potření* KRÉM: *4 vejce* *280g krupicového cukru* *200g jemně strouhaných ořechů* *5 bílků (jeden bílek ze zákl.těsta + 4 bílky z vajec na krém)

**TENTO RECEPT JSEM OBJEVILA V JEDNOM ZE STARŠÍCH ČÍSEL ČASOPISU APETIT A OD TÉ DOBY PEČU VŽDY,KDYŽ MÁ PŘIJET NEČEKANÁ NÁVŠTĚVA A JÁ NEMÁM ČAS PÉCT ČASOVĚ NÁROČNĚJŠÍ MOUČNÍK............JSOU KRÁSNĚ VLÁČNÉ A KROMĚ KOKOSU JE MŮŽETE POSYPAT NAPŘ.OŘECHY,STROUHANOU ČOKOLÁDOU,NEBO POLÍT ČOKOL.POLEVOU - ZÁLEŽÍ NA VÁS :-) **RECEPT JSEM OPROTI PŮVODNÍMU MALINKO POUPRAVILA** Na plech o vnitřním rozměru 34 x 28cm (samozř.může být i trochu menší,buchta pak bude trošku vyšší a vůbec to nevadí) si připravíme: *440g krupicového cukru (buchta je sladší a tak kdo má raději méně sladkou,stačí 400g cukru)* *1 HERA* * 2 lžíce kakaa holandského typu* * 1 prášek do pečiva* * 300g polohr.mouky* * 4 vejce* * 180ml rumu (mám zkušenost,že stačí tak 120ml)* * 250ml mléka (v původ.receptu je místo mléka použita voda) * kokos na posypání (nebo např.ml.ořechy,strouhaná čokoláda atd.)*

*zralá rajčátka sladší chuti (tak cca 9 větších) *1ks větší cibule* *1ks stroužek česneku (větší)* *oregano* *sůl* *pepř (čerstvě mletý)* *vegeta bez glutamanu* *olivový olej (vynikající je i olej ze sušených rajčat)* *rajčatový protlak (nejlépe v tubě např.bio z dm-drogerie)* *parmazán* *čerstvá bazalka na ozdobu* *těstoviny* *pokud bude třeba malinko třtinového cukru*

*1ks středně velké spíš mladší cukety* *4 vejce* *100g tvrdého nastrouhaného sýra (já použila goudu)* *4 lžíce hl.mouky* *sůl, troška vegety bez glutamanu* *špetka pepře* *olej na smažení*

Na 1 porci potřebujeme: *50g jemných ovesných vloček* *100ml vody* *200 ml mléka (používám plnotučné)* *špetka soli* *třtinový cukr,nebo med* *kousek másla* *libovolné ovoce na ozdobu* *hustá zakysaná smetana + 1 vanilkový cukr*

*oloupané syrové brambory* *jarní cibulka s natí (nebo cibulka bez natě)* *slunečnicový olej* *čerstvá petrželka, celerová nať, libeček, rozmarýn apod.* *sůl* *čerstvě mletý pepř* *vegeta bez glutamanu* *balení kvalitní smetany na šlehání* *sýr na finální zapečení (např.gouda)*