VYNIKAJÍCÍ DOMÁCÍ BAILEYS
Potřebné ingredience
2x salko, 0,5 l rumu, mandlová tresť, 1x vanilkový cukr, 2 smetana ke šlehání (33%)
Postup přípravy
Salko necháme zkaramelizovat, poté vychladnout. Po otevření vlijeme do větší misky, přidáme rum a šleháme, poté přidáme smetanu, tresť a vanilkový cukr a znovu šleháme.
Poté…
CHLÉB A BRAMBOROVÉ BULKY
Potřebné ingredience
Chléb - 2 hrnky žitné mouky, 1 hrnek pšeničné mouky, hrnek a půl vlažné vody, půl balíčku klasického droždí, na posyp lněné semínko, slunečnicové semínko\r\nBulky - hrnek vařených brambor (např. zbylých od oběda), 2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku vlažného mléka, sůl, 1 vejce, půl balíčku klasického droždí, 2 stroužky česneku,1 vejce na pomazání bulek, koření na posyp (kmín, hrubozrnná sůl, grilovací koření)
Postup přípravy
CHLÉB - Z mouky, vody a droždí uděláme těsto, do něj můžeme přidat např. slunečnicově semínko. Těsto vyklopíme na pomoučený vál a cca 45 minut necháme kynout. \r\nChléb peču ve…
ŠVÉDSKÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, 2 cibule, máslo, 1 vejce, strouhanka, mléko, sůl, olej, 250 ml zeleninového vývaru, 200 ml 33 % smetany, sojová omáčka, pepř, pažitka
Postup přípravy
Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a polovinu množství necháme na másle zesklovatět, poté necháme vychladnout. V míse smícháme maso, vejce, strouhanku, orestovanou cibuli,…
Kokosové cookies s brusinkami
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 1/2 kypřícího prášku, 150 g tuku na pečení, 80 g jakéhokoliv müsli, 1 vejce, 100 g strouhaného kokosu, 2 lžíce sušených brusinek, čokoláda nebo poleva
Postup přípravy
Mouku, kypřící prášek a cukr prosijeme do misky, přidáme nakrájený tuk, vejce, müsli a 80 g kokosu, brusinky a vypracujeme pevné těsto, které dáme na 30 minut do chladu. Poté z…
VYNIKAJÍCÍ SALÁT Z ČERVENÉHO ZELÍ
Potřebné ingredience
1/2 sklenice naloženého červeného zelí, 20 dkg měkkého salámu, 3 vejce, sůl, pepř, 2 lžíce hořčice, 3/4 skleničky majonézy
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo, salám nakrájíme na menší kostičky.
Do mísy dáme zelí bez nálevu, nakrájená vejce, salám, sůl, pepř, hořčici a smícháme s majonézou
Do salátu…
Čokoládovo - kokosový cheesecake
Potřebné ingredience
2 balení čokoládových Bebe sušenek, 150 g másla, 500 g nízkotučného tvarohu, 1 mascarpone,1 smetana ke šlehání, 1 vanilkový cukr, 6 lžic moučkového cukru, 5 lžic kokosu poleva - 100 ml smetany ke šlehání, 120 g čokolády na vaření
Postup přípravy
Sušenky rozdrtíme a zalijeme rozpuštěným máslem. Směs vtlačíme do dortové formy, kterou jsme vyložili alobalem.
Na náplň smícháme tvaroh, mascarpone, smetanu, kokos a oba cukry…
SEKANÁ NA PLECHU SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI - díky ID…
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa, 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, mléko, 2 rohlíky, 3 vejce, 1/2 červené papriky, 1/2 žluté papriky, majoránka, kmín, koření na pizzu, rajčata, uzený sýr + jiný sýr dle chuti Na šťouchané brambory - brambory, máslo, jarní cibulka, Schwarzwaldská šunka
Postup přípravy
Rohlíky natrháme na malé kousky a namočíme do mléka. Cibuli nakrájíme na malé kousky, česnek prolisujeme do mísy a přidáme maso, housky, cibuli, vejce, koření, nakrájené papriky a…
VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA Z ČERSTVÉHO SÝRA
Potřebné ingredience
3 vařená vejce, čerstvý sýr typu Lučina, Philadelphia atd, lžička horčice, jarní cibulka, sůl, pepř
Postup přípravy
Cibulku a vajíčka nakrájíme najemno, smícháme se sýrem, přidáme hořčici, sůl a pepř.
Nejlepší je s celozrnným pečivem
NÁMOŘNICKÉ ROŠTĚNKY S PEČENOU RÝŽÍ
Potřebné ingredience
500 g hovězí roštěné, 100 g anglické slaniny, 1 větší mrkev, 1 petržel, čtvrt většího celeru, 1 větší cibule, 5 stroužků česneku, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce hořčice, 200 ml zakysané smetany, 2 lžíce octa, sůl, pepř 1 hrneček sypané rýže, olej, voda,
Postup přípravy
Maso nakrájíme, mírně naklepeme, osolíme a opepříme.
V pánvi rozškvaříme slaninu a opečeme na ní maso.
Kořenovou zeleninu oškrabeme a nastrouháme nahrubo.
V hrnci…
Katův šleh v papiňáku
Potřebné ingredience
500 g vepřové kýty, 2 cibule, sůl, pepř, olej, 4 sterilované okurky, malá sklenička sterilované papriky, pár feferonek, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce worcesteru, rajský protlak, chilli pasta
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky. Olej rozehřejeme v papiňáku a do rozpáleného oleje vložíme maso, které osolíme a opepříme, když se zatáhne přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, mírně…
