BlankaB ID 3742

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 360 návštěvníků)

CUKROVÁ HMOTA -MARCIPÁN

Name: CUKROVÁ HMOTA -MARCIPÁN
Ingredients: Sušené mléko-150g, cukr moučka- 150 g, 1-2 káv.llžičky oleje, 1 lžíce rozpuštěného medu, pár kapek tresti-hořká mande, nebo sladká mandle, trocha vody, potravinářská barva.-sypká, nebo gelová.POZOR:MANDLOVOU I JINOU TRESŤ SEŽENETE V DROGERII !!!!

28. 6. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

Sušené mléko-150g, cukr moučka- 150 g, 1-2 káv.llžičky oleje, 1 lžíce rozpuštěného medu, pár kapek tresti-hořká mande, nebo sladká mandle, trocha vody, potravinářská barva.-sypká, nebo gelová.POZOR:MANDLOVOU I JINOU TRESŤ SEŽENETE V DROGERII !!!!

Postup přípravy

Vše propracovat, pokud je to moc husté, přidat vodu, ale jen po kapičkách, pokud je to řídké, přidat sušené mléko a cukr, tresti podle chuti, já dávám tak 8 kapek a nakonec popř.přidám,-pozor nepřehnat to s trestí a s barvivem, jinak bude marcipán hořký.
Dá se uložit ve fólii v chladnu, pokud bude po vyndání moc tvrdý, dejte ho ohřát do mikrovlnky na chviličku, změkne a bude se s ním lépe pracovat....
Výborná pochoutka pro děti a na ozdoby na dort, při práci s marcipánem si na ruce a na vál dejte bramborový škrob, nebude se lepit. nebo podle cukrářky potřít ruce máslem..

xxx

další dílko

xxx

slepička

bezvadná kniha, ve které jsou návody na modelování, třeba i z marcipánu...

další možnost užití marcipánu..

roláda

rolády s marcipánem

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ede 15. 10. 2007, 13:14

Myslíte, že lze nahradit sušené mléko sušenou syrovátkou Lactosérum? Poslala jsem manžela do obchodu a přinesl mi jej místo mléka a už nemám čas koupit jiné, narozeniny jsou dnes. Prosím o odpověď.

janikaika 15. 10. 2007, 13:57

@ede Hezký den Evi, já jsem "modelova" o víkendu. Sušené mléko jsem u nás nesehnala a tak vyhrál klasický sunar. Přeji ať se Vám dílko vydaří (Y)

Jana

Makka 27. 9. 2007, 18:44

NO tak teda to nemá chybu hlavně ty roládky, báječné, nádhera. (Y)

BlankaB 29. 9. 2007, 19:13

@Makka děkuji, přitom je to tak ednoduchá a rychlé (PL)

Renča D. 23. 9. 2007, 11:19

Blani tak jsem zkusila nahradit sušené mléko smetanou do kávy a marcipán se mi roztéká (child12)

takže nezbyde nic jiného než koupit suš. mléko,ale jinak bezva recept (clamp)

šulcka 10. 9. 2007, 21:47

Blanko marcipán je naprosto úúúúžasný (clamp)

, skvěle se sním pracuje (clamp)

. Bezva recept, děkuji (Y)

Bubalka 23. 9. 2007, 9:50

@šulcka Je to práce, ale jde to (L)

Dobré je přidat kdi máte, trošku javorového sirupu....

Zrušený účet 8. 9. 2007, 14:22

Váš receptík mě potěšil. Aspoň jsem si mohla říct - konečně něco, co funguje. :-)

Dělala jsem totiž nedávno dva druhy marcipánu a mohla jsem z kůže vyletět. Ten váš netuhne pod rukama, neosychá a výborně se s ním pracuje. Díky, zachránila jste mi nervy a jednu oslavu (clamp)

BlankaB 11. 9. 2007, 17:55

@ Děkuji, i když toho mám také někdy plné zuby :-P

Johca 23. 8. 2007, 16:27

Blanko dobrý den, měla bych dotaz, Šlo by sušené mléko nahradit sušeným sójovým nebo jinou alternativou kravského mléka? Díky m. :-$

Bubalka 9. 9. 2007, 3:01

@Johca Moničko, myslím, že určitě ano.....

Johca 15. 10. 2007, 15:14

@Bubalka Díky, vyzkouším. Dělala jsem ho 2x z obyč. sušeného mléka a nemá chybu. (clamp)

marfanov 8. 9. 2007, 15:12

@Johca

marfanov 8. 9. 2007, 15:10

@Johca Dobrý den, sušené mléko pro účely marcipánu zásadně nahrazuji sušenou smetanou do kávy... je to jednak podstatně levnější, jednak lepší :-)

třeba z plusu nebo tesca...takže určitě jde s úspěchem nahradit i jinými sušenými "věcmi" (Y)

kebulka 27. 7. 2007, 14:11

tak jsem dnes zkoušela ten marcipán udělat a je moc dobrý ,dortík jsem dělala jen tak ,ale ty barvičky nic moc. Díky (Y)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=526305

fujavicka (upraveno) 18. 6. 2007, 22:06

Musím se vrátit, tak marcipán jsem si ještě nekoupila, zeto sušené mléko ano a donutila jsem i mojí mamku at ho koupí, že když k ní jedeme na víkend at si uděláme raodst. (child9)

Zatím ho babička půlku snědla, jen tak samotný mlíko, tak koupila další, tak snad dopane, ale v knihovně jsem si sehnala přesně tu knížku co tu máte vyfocenou (child1)

a skutečně je tam opravdu báječnej návd jak tvořit co se zache. Ještě jednou děkuji za recept, ale i inspiraci. (X)

BlankaB 28. 6. 2007, 20:06

@fujavicka Lidko, tak jak to dopadlo ???

fujavicka 29. 6. 2007, 14:01

@BlankaB Dopadlo. ;-)

Protože právě nikdo nic nemá, tak už ho ani neobarvujeme a děláme si z něj pouze takové válečky, které nestále uždibujeme. Už se ale těšíme, až budeme moci zase dělat nějaké ty potvory. 8-|

Jen ta dieta, ta je zase v koncích. ale co, hlavně, že nám všem chutná, včetně (child9)

. Jste opravdu (child1)

a jsem moc ráda, že jsem to zkusila, i když se mi to nejdřív nezdálo. (6)

A teď pujdu schánět zase nějaký dietní recept. 8o|

. Pa

luca3 13. 6. 2007, 1:48

Taky musím poděkovat za super receptík (Y)

.Dělala jsem podle něj dort pro syna k narozkám a byl úžasnej.Marcipán už nikdy nekoupím,přesto,že ho máme tolik rádi :-D

.Vždycky už jen ten váš. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=475349 Lucka (F)

BlankaB 17. 6. 2007, 18:45

@luca3 Luci, tak ten je boží.....

(Andy) 25. 5. 2007, 18:24

Blaničko, moc děkuji za tento recept na marcipán - už jiný nedělám, zkusila jsem i dortík-panenku a měla jsem ohromný úspěch - http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=449106 díky, díky Andrea (F)

fujavicka 25. 5. 2007, 16:13

Milá Blanko. Dnes je mojí dceři (child6)

právě jeden rok a tak jsem se rozhodla, že ji upeču dort a hlavně ho ozdobím marcipánem. Zpočátku se mi to nějak nezdálo, :-o

, ale nakonec to je super, hmotu mám hotovou, jen vytvořit nějaké dobrůtky. (^)

ale za recept moc děkuji, sama ho miluju a tak jsem při dělání už polovinu snědla. Skutečně vítečné, ješt jenou dík (clamp)

BlankaB 26. 5. 2007, 17:17

@fujavicka MOC DĚKUJI A MALÉ PŘEJI (D)

HODNĚ ZDRAVÍČKA.....TAKÉ JSEM ŽROUT MARCIPÁNU :-P

fujavicka 26. 5. 2007, 21:41

@BlankaB Mockrát děkuji za přáníčko. Ozdůbky měli veliký úspěch, plácala jsem to do jedné do rána. Jen ta předloha chyběla, zpočátku to vypadala, jako když to modeluje dítě z první třídy, ale pak jsem se lepšíla, jen se mi to lepilo na prsty a ke konci praskalo, máte na to nějaký fígl? A o půl jedné ráno jsem našla na netu postupný recept na modelování figurek z marcipánu, ael to už jsem byla vyřízená, tak jsem zkusila už jen jeden kousek. Ale úspěch by i tak obrovský, moc děkuji, narozeniny byly super a s vaším receptem ještě lepší. (Y)

BlankaB 26. 5. 2007, 21:55

@fujavicka Liduško, tak to jste na tom jako já, také se s tím vždy patlám, ale děti to ocení....jak to praská, tak si namočte ruce, zpracujte znovu tu hmotu, se kterou pracujte....nebo mírně natřete ruce olejem...

strip 17. 5. 2007, 13:24

Tak dělám Váš marcipán je fakt úúúžasný chuťově (clamp)

dortík budu péct na sobotu tak doufám že mi nějak neztvrdne.Jak ho nejlépe uchovat,prosím?Mám ty růžičky docela tenké,tak se bojíííím,aby mi třeba nějak nepopraskali...

kekina 14. 4. 2007, 18:46

Jezisi toje krasny a kreativni, uz si to davam do oblibenych (Y)

BlankaB 5. 5. 2007, 16:32

@kekina Ilonko ,ahoj, vyzkoušej to dětem, je to dobrota (L)

Vlastina.K 14. 4. 2007, 15:09

Paní Blanko,tento marcipán opravdu nemá chybu je super a velice se s ním dobře pracuje.Děkuji,že jste tu recept zveřejnila,mně se již ptalo několik maminek z MMB na recept na marcipán,takže ,když jsem jim ho psala ,tak vždy s tím,že děkuji paní z MMb,která tento recept zde uveřejnila.Je to super receptík. (Y)

BlankaB 17. 4. 2007, 15:51

@Vlastina.K Děkuji, na tento recept jsem čekala přes 10 let, než jsem sehnala ten pravý....

galli 13. 4. 2007, 16:45

...Blani,do teď jsem si nechávala dělat marcipán v naší cukrárně,ale říkam narovinu,že už mě tam nikdo neuvidí :-D

..ten Váš je naprosto úžasný...dělala jsem dort pro pekaře k narozeninám :-)

... http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=415159... Díky za receptík...mějte se hezky (L)

...Líba

Bubalka 14. 4. 2007, 18:35

@galli Suprový nápad, dortík je opravdu originál a moc se Vám povedl.. (Y)

Edicek 6. 4. 2007, 14:42

Dnes jsem zkoušela poprvé a super.Foto dortíku mám v albíčku.Děkuji za recept. (clamp)

Edita

Bubalka 14. 4. 2007, 18:34

@Edicek Tak takový dortík je úžasný, krásný, přímo k nakousnutí..... (Y)

Milča B. 5. 4. 2007, 14:19

Tak jsem taky vyzkoušela váši mléčnou hmotu. Nejprve mi to ztvrdlo, tak jsem to namočila do vody a postupně propracovávala a přisypávala cukr a mlíko, ale nakonec jsem se dopracovala k bezvadné konzistenci. Akorát rychle osychá a když se něco tvaruje, tak se musí podmočit. Ale chuťově je výborný (Y)

a lépe se s ní potahují dorty. Vždycky jsem dělala jiné složení, dává se tam med, ale to je spíše tužší, zase lepší na tvarování. Mé dílko mám v albu :-$

Byly výborný. Díky za inspiraci :-)

BlankaB 6. 4. 2007, 0:02

@Milča B. Vaše dortíky jsou přímo k nakousnutí....super.....

luciasanta 3. 4. 2007, 22:50

Blaničko, smím se vás zeptat, kde se dá sehnat ta vaše úžasná knížka o modelování? Děkuji předem. Lucka

Jitule64 3. 4. 2007, 22:03

Ahoj Blani. Děkuji moooc za príííma recept! (Y)

Je jednoduchý a výsledek úúúžasný! (clamp)

Jukněte sem: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=405814 To je můj výtvor s vaším marcipánem. ;-)

amam33 11. 3. 2007, 10:22

Jsem nadšená,právě jsem dodělala prckovi dort-marcipán je superrrrrrrrrrrr!! Jako zlepšovák-suroviny jsem naházela do dom. pekárny,zapla míchání s nahříváním-a vypadl mi hotový marcipán,nehla jsem rukopu a je fakt bombovej!!!! (^)