Vynikající čočková polévka

Name: Vynikající čočková polévka
Ingredients: 250 g čočky, 2 klobásy, 250 g brambor, 250 g zeleniny - mrkev, petržel, celer, 1 cibule, sádlo, koření na čočku (oregano, majoránka), hladká mouka, petrželka na posypání

18. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g čočky, 2 klobásy, 250 g brambor, 250 g zeleniny - mrkev, petržel, celer, 1 cibule, sádlo, koření na čočku (oregano, majoránka), hladká mouka, petrželka na posypání

Postup přípravy

Čočku propláchneme, uvaříme do měka. V hrnci osmahneme na sádle cibulku, 1 pokrájenou klobásu na kostičky. Přidáme pokrájenou zeleninu a brambory. Vše lehce osmahneme a zaprášíme moukou. Přilijeme 1/2 litru vody a mouku rozmícháme. Přivedeme do varu a přidáme čočku i se zbytkovou vodou. Přidáme druhou klobásku, nakrájenou na kolečky. Vaříme polévku dokud zelenina nezměkne. Nakonec přidáme koření, pepř, sůl podle chuti.
Polévka by měla být pěkně hustá!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)