Zobrazit přihlášovací formulář
(recept si oblíbilo 120 návštěvníků)

KARAMELOVÝ DORT +postup

5.0
KARAMELOVÝ DORT +postup

Potřebné ingredience

Po pistáciovém jsem vyzkoušela karamelový- chutná báječně. Korpus : 3 vejce,12 dkg cukr krupice,12 dkg polohrubá mouka,ráfek o průměru 22cm.Na promazání meruňková marmeláda. Náplň :3 smetany na šlehání 33%(po 250 ml),1 kondenzované karamelové mléko CARAMELO,2 želatinové ztužovače za studena dr.Oetker. Na ozdobu :1 smetana na šlehání 33%,ztužovač do šlehačky (Smetafix),karamelový topping.

Postup přípravy

Korpus : bílky vyšleháme do tuha,přidáme žloutky a cukr nakonec zašleháme polohr. mouku.Upečeme v ráfku nebo otevírací formě na dort.
Vychladlý koprus vyndáme z formy prokrojíme promažeme meruňkovou marmeládou,slepíme a vrátíme do formy.
Karamelo vyklopíme do mísy,rozšleháme.
Vdalší míse ušleháme 3 smetany na šlehání 33%
V další míse připravíme želatinové ztužovače které rychle nalejeme do vyšlehanéhoCaramela a vše dobře prošleháme,nakonec přidáme ušlehané šlehačky a vše dobře promícháme (prošleháme,hlavně od dna).
Naneseme na připravený korpus,uhladíme a dáme vychladit-nejlépe přes noc.Dort obkroužíme nožem sejmeme formu.A můžeme dozdobit ušlehanou šlehačkou a karamelovým topingem.Dobrou chuť,je opravdu karamelový.

upečený korpus prokrojíme promažeme meruňk.marm.slepíme promažeme a vrátíme do formy

suroviny na náplň

Caramelo vyklopíme do mísy,rozšleháme.
Vdalší míse ušleháme 3 smetany na šlehání 33%
V další míse připravíme želatinové ztužovače které rychle nalejeme do vyšlehanéhoCaramela a vše dobře prošleháme,nakonec přidáme ušlehané šlehačky a vše dobře promícháme (prošleháme,hlavně od dna).
Naneseme na připravený korpus,uhladíme a dáme vychladit-nejlépe přes noc

obkroužíme nožem,sejmeme ráfek a dozdobíme karamelovým topingem,a šlehačkou ušlehanou se ztužovačem (smetafix)

dozdobeno

Dobrou chuť

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ivana.king 25. 4. 2012, 7:45
Jéééé - karamel (zajic) (zajic) (zajic) (Y)
veuda1 24. 4. 2012, 20:14
8o| proč mi to děláte ..... ,-) uloženo
(Gabriška) 24. 4. 2012, 19:49
Soni, ty nás tu zásobuješ dobrůtkami (zajic) (zajic) (^) (Y) (Y) (Y) (Y)Mě vždycky zaujme ten ráfek.Jak je vysoký?Je rozdělávací? *-)Já mám jen rozdělávací formu a ta je nějakých 5-7cm a to je nic :^)Na takové dorty s vysokou náplní to chce něco vyššího .Máš prosím typ, kde ji pořídit? (F)
nula 25. 4. 2012, 16:03
ssonda 25. 4. 2012, 17:38
@nula (Y) (Y) (Y)něco podobného mám já
(Gabriška) 25. 4. 2012, 16:30
@nula JJ. Něco takového jsem myslela :-)Díky za typ (F)
ssonda 24. 4. 2012, 20:12
@(Gabriška) Gábi,je vysoký necelých 8cm.takže to takový rozdíl není,rozdělávací není-je to jen kruh vcelku (F) (F) (F)
nula 24. 4. 2012, 19:43
Taky mne to u pistáciového napadlo, už mám koupené karamelové pudinky - to caramelo mne nenapadlo ,dobrý nápad (F)
žingi 24. 4. 2012, 19:25
8o| 8o| 8o| 8o|to je provokoceeeeeeeeeeee 8o| ,-)to je úžasné a karamelové (zajic) (zajic) (zajic) (zajic)já chci taky (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (Y)
ssonda 24. 4. 2012, 19:37
@žingi (hello) (hello) (hello) (hello) (hello) (hello)
lase 24. 4. 2012, 18:20
Tak ten bych si fakt dala, karamel miluju |:o)
Boňule 24. 4. 2012, 18:17
Ten je naprosto úžasný!!! (clamp)
ssonda 25. 4. 2012, 19:34
@Boňule děkuji (F) (F) (F)
romca2 24. 4. 2012, 18:15
ten vypadá mňamooozně až žravě....se mi sbíhají sliny (pl) (pl) (zip) (Y) (Y)
Beruška46 24. 4. 2012, 18:13
Soni,tak nás zase lákáš k ochutnávce,to musí být dobrota,karamelový já můžu :-)
ssonda 24. 4. 2012, 19:12
@Beruška46 já taky ,-) (L)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie