♥ Rajčatový quiche ( kiš ) ♥....naprosto nás dostala ta chuť !!!!

Name: ♥ Rajčatový quiche ( kiš ) ♥....naprosto nás dostala ta chuť !!!!
Ingredients: Těsto:25 dkg hl.mouky, 12,5 dkg másla, sůl, ml.bílý pepř, 3-4 lžíce studené vody Náplň:3-4 velká rajčata, 4 vejce, 100ml mléka(podle potřeby i víc nebo míň ), 150 ml smetany na šlehání, 15 dkg sýra typu gouda, čedar, 2-3 stroužky česneku prolisovat nebo nasekat, 1 lžíce nasekané petrželky, 4 lístky čerstvé bazalky, sůl a čerstvě namletý pepř

16. 5. 2012

0.0

0×

♥ Rajčatový quiche ( kiš ) ♥....naprosto nás dostala ta chuť !!!!

Potřebné ingredience

Těsto:25 dkg hl.mouky, 12,5 dkg másla, sůl, ml.bílý pepř, 3-4 lžíce studené vody Náplň:3-4 velká rajčata, 4 vejce, 100ml mléka(podle potřeby i víc nebo míň ), 150 ml smetany na šlehání, 15 dkg sýra typu gouda, čedar, 2-3 stroužky česneku prolisovat nebo nasekat, 1 lžíce nasekané petrželky, 4 lístky čerstvé bazalky, sůl a čerstvě namletý pepř

Postup přípravy

Zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout asi 30 minut. Pak vmáčkneme do koláčové nebo dortové formy, radši si víc zvedněte okraj těsta, náplně je hodně.
Náplň:Spaříme rajčata horkou vodou a oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Vejce ušleháme vidličkou s mlékem a smetanou, přidáme sůl, pepř. Sýr nastrouháme na hrubo a přidáme vše ostatní.
Těsto si předpečeme v rozehřáté troubě na 200 stupňů asi 15 minut, pak na upečené těsto nalijeme náplň a pečeme do zlatova asi 35 minut na 180 stupňů.
Dala jsem ještě na půlku koláče listový mražený špenát, asi 5 kostiček, rozmrazila jsem ho a dávala povolený.

Přeji dobrou chuť.......koláč mizí rychlostí blesku....