(recept
si oblíbilo 405 návštěvníků)
Tvarohové řezy se salkem - velká dobrota - nic přeslazeného
Potřebné ingredience
těsto - 6vajec,6 lžic cukru moučka, 2 lžíce oleje, 6 lžic polohrubé mouky,půlka prášku do pečiva tvarohový krém - 250g másla , 100-150g cukru moučka , šťáva a kůra z půlky citronu , 2tvarohy (ten ve vaničce) ( já přidávám ještě 3-4lžíce zakysané smetany,ale nemusíte) poleva - 1karamelové salko , 1 smetana ke šlehání 31%
Postup přípravy
6žloutků utřeme se 6lžícemi cukru , přidáme 2 lžíce oleje , dále mouku smíchanou s práškem a nakonec bílky ( já vše šlehám šlehačem,ale na bílky dávám nejmenší výkon šlehače a přidávám pomalu
dáme na plech vymazaný a vysypaný hrubou moukou péct na 180 stupnů
na tvarohový krém si utřeme máslo s moučkovým cukrem a přidáme šťávu a kůru z citronu a 2,nebo klidně 3tvarohy .. já dávám jedině tučný tvaroh,ale to kvůli příteli , nadšenej sportovec a jinej než tučnej nechce :D stejně si to jí sám,já na sladký nejsem,.takže mi to nevadí :)
no a poleva jednoduchá , salko vyšleáme s ušlehanou smetanou :)
DODATEK : maminky tu píšou,že poleva nebyla dostatečně tuhá,doporučuji koupit hotové karamelové salko,dát si ho do misky , vedle v jiné misce vyšlehat dotuha 33%smetanu , já nedávám stužovač , potom přidat vyšlehanou smetanu do salka,zašlehávat postupně,potom dávám na chvíli do lednice a pak mažu na buchtu , nikdy se mi nestalo,že by poleva nebyla dostatečně tuhá,aby nedržela :)
až se těsto upeče,tak necháme schladnout,natřeme tvarohový krém,potom dám na chvíli do lednice a na to nanesu salkovou šlehačku,.dám chladit a po stuhnutí se může jíst :)
TIP : je moc dobré,když piškot potřete marmeládou,je dobrá malinová,rybízová a ani meruňkopvá není špatná
dáme na plech vymazaný a vysypaný hrubou moukou péct na 180 stupnů
na tvarohový krém si utřeme máslo s moučkovým cukrem a přidáme šťávu a kůru z citronu a 2,nebo klidně 3tvarohy .. já dávám jedině tučný tvaroh,ale to kvůli příteli , nadšenej sportovec a jinej než tučnej nechce :D stejně si to jí sám,já na sladký nejsem,.takže mi to nevadí :)
no a poleva jednoduchá , salko vyšleáme s ušlehanou smetanou :)
DODATEK : maminky tu píšou,že poleva nebyla dostatečně tuhá,doporučuji koupit hotové karamelové salko,dát si ho do misky , vedle v jiné misce vyšlehat dotuha 33%smetanu , já nedávám stužovač , potom přidat vyšlehanou smetanu do salka,zašlehávat postupně,potom dávám na chvíli do lednice a pak mažu na buchtu , nikdy se mi nestalo,že by poleva nebyla dostatečně tuhá,aby nedržela :)
až se těsto upeče,tak necháme schladnout,natřeme tvarohový krém,potom dám na chvíli do lednice a na to nanesu salkovou šlehačku,.dám chladit a po stuhnutí se může jíst :)
TIP : je moc dobré,když piškot potřete marmeládou,je dobrá malinová,rybízová a ani meruňkopvá není špatná
upečené těsto
tvarohový krém , klidně přidejte trochu zakysané smetany,já dávám tak 3-4 lžíce
natřené salkem a může se chladit
stihla sem vyfotit poslední 3kousky ... po stuhnutí krájím nožem,který nechám chvíli pod tekoucí horkou vodou,nůž otřu a krájím,máte čisté řezy :)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
johaness
(upraveno)
6. 8. 2012, 14:08
Nikol, moc děkuji za receptík , buchta výýýýýbornááááá Akorát mi tedy neztuhla moc ta poleva ze Salka , ale na chuti to neubralo .
wWendy
(upraveno)
7. 8. 2012, 9:11
@johaness
vůbec není za co já děkuju za pochvalu ... s tou polevou to nevadí,na chuti to ničemu neubírá přesně jak říkáte
actimel
(upraveno)
5. 8. 2012, 18:11
tak už to chladím jsem zvědavá jak bude chutnat ...Dělalo se to moc pěkně...Žádnej problém§
wWendy
(upraveno)
5. 8. 2012, 18:37
@actimel
at chutnáááá .. dejte vědět .. sem ráda,že vše v pořádku .. řezy sou velice jednoduché a rychlé , tedy pro mě určitě
Marci75
(upraveno)
5. 8. 2012, 9:59
Určitě vyzkouším, máme rádi tvarohové zákusky i karamel ˇ Vypadá báječně
wWendy
(upraveno)
5. 8. 2012, 18:36
@Marci75
jen zkuste a hlavně,aby všem chutnalo
Zuzapaja
(upraveno)
5. 8. 2012, 9:04
Nikol, včera jsem upekla a musím říct, že řezy jsou úžasné .. Doma se po nich jen ,zaprášilo´ Děkuji za rady ohledně receptu, mějte se hezky
wWendy
(upraveno)
5. 8. 2012, 18:35
@Zuzapaja
to sem nadšená .. děkuju moc za pochvalu těší mě,že chutnalo a doma uspělo .. děkovat není třeba hezký den
actimel
(upraveno)
4. 8. 2012, 20:12
Mohu se zeptat zítra chci vyzkoušet váš receptík a ptám se ta smetana se vyšlehá rovnou s tím slakem?
wWendy
(upraveno)
4. 8. 2012, 22:12
@actimel
Šári nejdřív vyšlehejte smetanu a tu pak zašlehejte do salka
holcice
(upraveno)
4. 8. 2012, 18:00
Včera jsem řezy našla,hned upekla,nechala uležet,dnes odpoledne nakrájela hostům,všichni strašně chválili a plech je prázdný.Chtěli samozřejmě recept.Je to opravdu rychle upečeno a ještě rychleji snězeno.Díky,super
wWendy
(upraveno)
4. 8. 2012, 18:19
@holcice
tak to je paráááda to sem nadšená,že tak chutnalo není za co , já děkuju
želva17
(upraveno)
4. 8. 2012, 9:00
Nevadí když nemám karamel, ale Pikao s kakaem?
wWendy
(upraveno)
4. 8. 2012, 9:34
@želva17
Dobrý den Sofie to nevím,u nás jdou na dračku světlé buchty i světlé krémy , takže netuším , ale já doporučuju to karamelové salko,nebo koupit obyčejné a uvařit , pač ten tvarohový krém s citronem je dělaný tak,aby trochu sraziol tu sladkost salka ale pokud zkusíte,tak dejte vědět
želva17
(upraveno)
4. 8. 2012, 10:22
@wWendy
šlehačka ztuhla.Je to moc dobrý i takhle.Dominuje tam citron.Tak snad bude chutnat ostatním.
wWendy
(upraveno)
4. 8. 2012, 11:02
@želva17
tak super , nic se neděje , ikdyž to budete mít řidší tak Vám to na chuti vůbec nic neubere nebojte ten citron je tam super,tak snad bude chutnat všem není za co a přeji hezký den
želva17
(upraveno)
4. 8. 2012, 9:54
@wWendy
Nikol, U mě to je hokus pokus.Šlehačka se mi moc nevyšlehala.Naštěstí mi trošku šlehačky zbylo (měla jsem velké balení)Tak jsem zkusila zvlášt , ale žádný zázrak.Bylo to řidký.Tak jsem dala jednu želatinu.Snad se výsledek zadaří a příště to udělám podle vás.Po obědě písnu jak to chutnalo.Díky za Váš čas.
málčenka
(upraveno)
3. 8. 2012, 12:01
Tak jsem je upekla a jsou úúúplně božské!!!!!! Něco tak výborného už jsem dávno nejedla-ten citron se tak krásně doplňuje s tou karamelovou šlehačkou, i když by se tomu nechtělo věřit. Skvěléééé!!!!!
wWendy
(upraveno)
3. 8. 2012, 12:32
@málčenka
jéé takovej krásnej komentář , no to uplně zahřeje radostí,že vy máte radost a že chutná sem ráda,že vám chutná , děkuju,že ste zkusila a dobrou chut
málčenka
(upraveno)
3. 8. 2012, 17:15
@wWendy
Já mám radost, že máte radost, že já mám radost....
wWendy
(upraveno)
3. 8. 2012, 22:01
@málčenka
a to je důležitý spokojenost na obouch stranách
yorksir
(upraveno)
3. 8. 2012, 7:41
Dnes se chystám upéct , máme rodinnou oslavu , tak mi držte
wWendy
(upraveno)
3. 8. 2012, 10:26
@yorksir
zvládnete uplně v pohodě at se oslava vydaří a počasí přeje a dobrou chut
Bylinka1
(upraveno)
2. 8. 2012, 21:36
To vypadá hodně jedle
málčenka
(upraveno)
3. 8. 2012, 12:04
@Bylinka1
To si pište! Už jsem je tu paní před chvílí pochválila. Je to fakt rychlovka a moc moc moc dobrá.
wWendy
(upraveno)
3. 8. 2012, 12:34
@málčenka
já moc děkuju za chválu ale paní zatím ne je mi teprve 22,tak ještě chvilku slečna
málčenka
(upraveno)
3. 8. 2012, 17:14
@wWendy
Jéééé, tak to pardoooon, tak si ten "svobodenský" stav užívejte!!!!!!
wWendy
(upraveno)
3. 8. 2012, 21:58
@málčenka
ne ne vůbec nic se neděje já sem štastně zadaná a oslovení paní se určitě bránit nehodlám
wWendy
(upraveno)
3. 8. 2012, 0:30
@Bylinka1
je to taková žravá dobrota
PavliBP
(upraveno)
2. 8. 2012, 11:54
na tu polevu si nejprve ušleháte šlehačku a potom do ní zašleháte salko? nebo jen smetanu nalijete k salku a šleháte společně?
wWendy
(upraveno)
2. 8. 2012, 13:03
@PavliBP
Pavlínko nejdřív vyšlehám smetanu a pak jí mixérem na 1stupen zadělám do salka
PavliBP
(upraveno)
3. 8. 2012, 11:12
@wWendy
děkujíííí
Zrušený účet
(upraveno)
2. 8. 2012, 11:34
Díky za recept Upekla jsem ale šlehačka se mi nedařila ušlehat, tak je to takové řidší a do tvarohu jsem ještě zašlehala zakysanku, takže moučník opravdu není sladký Jen by si manžel představoval, že ten tvaroh bude ještě navíc mezi dvěma vrstvami piškotu
wWendy
(upraveno)
2. 8. 2012, 13:02
@
Martin není za co s tou šlehačkou to je škoda,ale stane se vůbec nevadí,že to máte řidší , na chuti to ničemu neubere teda ty chlapi to je hrůza
smatanka-mona
(upraveno)
2. 8. 2012, 11:30
Myslíte,že by se to salko dalo místo šlehačky vyšlehat se zakysanou smetanou?dělávám tak běžně čokoládovou polevu-čokoláda +zakysanka...a je to úžasné děkuji
wWendy
(upraveno)
2. 8. 2012, 13:01
@smatanka-mona
Dobrý den Mončo jasně,jak nejvíc chutná vám si to udělejte .. už sem zakysanku taky zkoušela,ale já měla dost hustou,tak sem ještě trochu ředila , aby se dalo lépe natřít
želva17
(upraveno)
1. 8. 2012, 23:25
Když bych ho chtěla do koláčové formy, tak polovic dávka??
wWendy
(upraveno)
1. 8. 2012, 23:46
@želva17
myslíte koláčovou dortu o průměru 26cm ?? pokud tuto,tak ano poloviční porce by měla stačit
Aluch
(upraveno)
1. 8. 2012, 21:05
Nikol díky za recept............vypadá to moc jedle ...................pokusim se upéct
wWendy
(upraveno)
1. 8. 2012, 23:17
@Aluch
Alčo buchta je vážně jednoduchá a skoro bez práce,mě přijde hrozně obyčejná.ale doma moc chutnala,tak sem ráda,že zaujala a at chutná i ostatním
Martina 11
(upraveno)
1. 8. 2012, 16:56
už vařím salko.U nás karamelový nemají,tak snad to nevadí,že to bude z vařenýho
wWendy
(upraveno)
1. 8. 2012, 23:16
@Martina 11
Martinko vůbec nevadí , hlavně,abyste měla salko dostatečně uvařené at se vydaří a chutná
anaba
(upraveno)
1. 8. 2012, 9:47
to musí být dobrůtka..určitě brzy vyzkouším
wWendy
(upraveno)
1. 8. 2012, 23:17
@anaba
u nás se buchta ihned chytla,tak přeju at i u vás
Ranlu
(upraveno)
1. 8. 2012, 8:25
Díky za recept.Včera jsem vyzkoušela,jenom jsem do těsta dala 2 lžíce kakaa a je výborný.Už ke snídani máme jenom půlku.Díky romana
wWendy
(upraveno)
1. 8. 2012, 23:15
@Ranlu
jééé no to mě moc těší , že zachutnala u nás vydržela taky chvíli .... i já děkuju
Janyse
(upraveno)
31. 7. 2012, 20:50
super vyzkouším
wWendy
(upraveno)
31. 7. 2012, 22:40
@Janyse
jen vyzkoušejte a hlavně at chutnááá
TOPOLINO&CA
(upraveno)
30. 7. 2012, 19:38
DÍKY ZA NOVÝ RECEPTÍK... URČITĚ VYZKOUŠÍM
wWendy
(upraveno)
31. 7. 2012, 15:44
@TOPOLINO&CA
ráda se podělím o to co u nás chutná