juhelka ID 133888

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 732 návštěvníků)

VÝBORNÉ KOKOSKY - recept z roku 1930

Name: VÝBORNÉ KOKOSKY - recept z roku 1930
Ingredients: 250 g moučkového cukru, 120 g strouhaného kokosu, 60 g strouhanky, 4 velké bílky, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 vanilkový cukr

4. 12. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g moučkového cukru, 120 g strouhaného kokosu, 60 g strouhanky, 4 velké bílky, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 vanilkový cukr

Postup přípravy

Bílky se ušlehají v pevný sníh, za stálého šlehání se po částech přidává cukr. Nádoba, v níž šleháme, se postaví do jiné nádoby s horkou vodou a šlehá se dál až je bílková hmota horká. Potom se přidá kokos, strouhanka, vanilkový cukr a zlehka se prošlehá, až se všechno sváže. Nakonec se přidá citrónová šťáva a po promíchání se hmota z ohně odstaví.

Po vychladnutí se sázejí na pomaštěný plech lžičkou malé kopečky (já dávám na pečící papír). Pečeme v mírně vyhřáté troubě do zlatožluta. Doplňuji, pekla jsem na 160 stupňů cca 17 minut. Z jedné dávky jsem měla 80 kokosek.

Chutnají jako ty, co se kupovaly za totáče pod pultem ve vybraných cukrárnách.

Foto dodám později, moji pánové stačili kokosky z dvojité dávky za 2 dny sníst.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

vivi5 22. 12. 2012, 13:18

Skvělý recept! Povedly se hned napoprvé, rozplývají se na jazyku, děkuji! (Y)

Příště už jdu jenom do těchto ^o)

Krásné svátky! (banky)

juhelka 27. 12. 2012, 10:15

@vivi5 Děkuji (L)

, hodně zdraví, štěstí a lásky do nového roku (silvestr2)

delina1 21. 12. 2012, 8:19

Výborný receptík, kokosky jsou boží ,rozplývavají se na jazyku, pekla jsem z jedné dávky ,ta byla hned pryč, tak jsem musela péct podruhé.Opravdu super . (Y)

JIné už péct nebudu. (Y)

Krásné vánoce. (stromecek)

juhelka 21. 12. 2012, 9:18

@delina1

Tak další, která je musela péct znovu. (kocka)

A víte, že mě to těší. (koule)

Jsou opravdu mňamkózní. (zajic)

Hezké svátky (banky)

a hodně zdraví, štěstí a pohody v novém roce (silvestr)

elenore 20. 12. 2012, 23:33

Dnes jsem dělala poprvé a jsou LUXUSNÍ! Krásně vláčné vevnitř a i se dobře dělaly..myslím, že budu dělat častěj, ne jen na Vánoce. Díky za super recept! (L)

juhelka 21. 12. 2012, 9:15

@elenore Děkuji i já (L)

Pohodové Vánoce (banky)

apetite 20. 12. 2012, 22:54

RECEPT OPRAVDU VÝBORNÝ moc děkuju a vyzkoušej taky http://www.apetite.cz/recepty/apetit/raffaello-koule.html

juhelka 21. 12. 2012, 9:15

@apetite díky (L)

Cink,cink 20. 12. 2012, 19:14

Tak peču, myslím si, že to těstíčko mám hustší ,jsem z toho mohla dělat kuličky, ale měla jsem více bílků najednou v hrníčku, tak jsem dávala od oka a myslím si, že asi málo, po upečení, to nádherně voní a jsou křehké, uvidíme po vychladnutí, snad to je v pořádku ............. ,-)

juhelka 21. 12. 2012, 9:14

@Cink,cink Moni, to těstíčko je tužší - kuličky by se z toho opravdu daly dělat - jen bychom byly děsně ublemcané. ,-)

Věřím, že se vám kokosky povedly a že budou všem chutnat. (Y)

Hezké svátky (banky)

Cink,cink 21. 12. 2012, 18:49

@juhelka Tak se povedly, moc děkuji (F)

E-VA 19. 12. 2012, 22:03

ďakujem aj ja za SUPER RECEPT - kokosky som ešte nerobila a ani nič vo vodnej lázni, priznám sa, na Vašom recepte ma oslovil hlavne ten rok...no a výsledok je super, nevyšlo mi ich až tak veľa, ale podľa ochutnávky sú FANTASTICKÉ - zbytoček som nechala na štedrovečerný stôl :-D

prajem krásne sviatky (pernicek)

juhelka 20. 12. 2012, 7:59

@E-VA Děkuji moc (L)

. Ten počet se odvíjí samozřejmě od velikosti. Tentokrát jsem je dělala menší, proto jich bylo 80, ale běžně jich mám cca 50. Doufám, že ten zbyteček na štědrovečerní stůl ubráníte. ,-)

Krásné svátky i Vám (banky)

kabrhelka 19. 12. 2012, 19:49

Dobrý den,kokosky milujem a dělala jsem pokaždé jiné ale ty podle vašeho receptu jsou úúúúžasné (Y)

.Už jiné péct nebudu,upečeno,schováno,povedly se-mňamka (Y)

juhelka 20. 12. 2012, 7:57

@kabrhelka Tak to je opravdu pochvala. (L)

U nás se už také jiné nepečou. I když se přiznám, že to šlehání ve vodní lázni mě dost štve ,-)

Švástěnka 19. 12. 2012, 10:52

Výborný recept (Y)

, kokosky jsem dělala poprvé a dopadly na jedničku (clamp)

juhelka 19. 12. 2012, 11:56

@Švástěnka Děkuji, to jsem moc ráda (L)

evka 19. 12. 2012, 8:00

konečně kokosky,které nejsou jak beton ani po několika dnech |:o)

Jsou perfektní (zajic)

,děkuji za receptík (Y)

a přeji hezké svátky

juhelka 19. 12. 2012, 8:26

@evka A já děkuji za komentář (L)

Krásné Vánoce (banky)

vla16 18. 12. 2012, 20:04

Jsou naprosto ÚŽASNÝ (Y)

juhelka 19. 12. 2012, 7:35

@vla16 Díky ,-)

temi 17. 12. 2012, 15:22

Já se přidávám,konečně povedené kokosky.....VÝBORNÝ RECEPT. (banky)

juhelka 18. 12. 2012, 8:14

@temi Děkuji (L)

Krásné svátky (banky)

Karcoolka74 16. 12. 2012, 19:05

Dobrý večer Romanko, mohu místo kokosu dát mleté ořechy?? (F)

Díky za odpověď.

juhelka 16. 12. 2012, 19:54

@Karcoolka74 To jsem nezkoušela. Milujeme kokos, tak nebyl důvod měnit. Vyzkoušejte, předpokládam, že to bude chutnat jako ořechové pusinky.

Raduuu 16. 12. 2012, 17:22

Dnes jsme s dětma pekli tyto kokosky a jsou vynikajíííícííííí (Y)

Nejlepší co jsme kdy dělali (clamp)

Myslím že budu muset udělat ještě další dávku, mizí mi před očima a do Vánoc určitě tyto nevydrží ,-)

Romanko, děkuji za receptík (F)

Mějte krásné a pohodové Vánoce (andel)

juhelka 16. 12. 2012, 19:59

@Raduuu Děkuji za krásný komentář. Jsem moc ráda, že vám kokosky chutnají. (Y)

Krásné a pohodové Vánoce

radkahk 16. 12. 2012, 15:14

Právě dopečeno jsou moc dobré doporučuji všem (Y)

juhelka 16. 12. 2012, 20:01

@radkahk Díky (L)

P.A.V.L.A 16. 12. 2012, 9:11

juhelka 16. 12. 2012, 20:04

@P.A.V.L.A (darecek)

Sofika 15. 12. 2012, 23:46

vyskúúšame (L)

juhelka 16. 12. 2012, 8:19

@Sofika Neprohloupíte, určitě vyzkoušejte (F)

melyh 15. 12. 2012, 19:39

Romčo,super receptík,jsem ráda,že jsem se vyzkoušela ,jsou měkoučké,moc doporučuji |:o)

juhelka 16. 12. 2012, 8:19

@melyh Díky, díky .... (L)

Hezké Vánoce (banky)

macíčekm 15. 12. 2012, 18:14

super recept, doporučuji (Y)

, již jsem dělala podruhé a samá chvála, díkyyy (L)

juhelka 16. 12. 2012, 8:18

@macíčekm Také děkuji, krásné (banky)

svátky

kaculda 14. 12. 2012, 14:06

Kokosky jsou opravdu výborné (Y)

Už dělám druhou dávku :-)

Katka

juhelka 16. 12. 2012, 8:18

@kaculda

, děkuji

. Jen pozor na linii ,-)

Helca13 13. 12. 2012, 22:09

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4259152 Dobrý večer, tak jsem se také nechala zlákat a udělala jsem dobře, zde je výsledek. Jsou celkem nenáročné a výborné, dělala jsem pidi mini ,-)