MAZANEC NADÝCHANÝ JAKO PEŘÍČKO....BEZ VAJEC a MOCINKY DOBRÝ
Potřebné ingredience
Recept není můj od maminky z Dámy (hanuka), ale bylo by mi líto se sním nepodělit, protože větší dobrotu jsem nejedla a nepeču už podle žádného jiného receptu. A tohle je můj dnešní výtvor, tak vyzkoušejte!!!!
Suroviny:
275 ml mléka,
100g rozpuštěného másla nebo Hery,
500g polohrubé mouky,
5 lžic cukru ( z toho 1-2 vanilkového),
1 lžička soli,
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí,
rozinky nebo mandle ( u nás rozinky nejíme )
Postup přípravy
Necháme těsto promíchat a potom přidáme změklé máslo. Pokud je třeba, dohustíme přidáním mouky Po pípnutí přidat rozinky nebo kandované ovoce, POZDĚJI pak může být i nastrouhaná čokoláda, jinak se rozpustÍ a těsto bude hnědé. Já ještě na zívěr potřela vajíčkem a posypala mandlemi. Pečeme na základní program 1, velikost 2 a barva světlá.
Pokud nechceme mazanec péct v pekárně musíme dosypat více mouky! Potom připravujeme pomocí programu Těsto
Jak upletla HankaJa mazanec:
Těsto rozdělíme na 2 díly a ty pak každý na 3 díly.
K každého dílku vyválíme 3 dlouhé provazy, zapleteme jako cop. Nakonec to k sobě spojíme, přeneseme na plech a pečeme na 45°C cca 50min kynout. Pak potřeme vejcem, ozdobíme mandličkami a pečeme v horkovzdušné troubě na cca 170-160°C/cca 40-45
Tak takhle byl po upečení. Peču v pekárně lépe se nám krájí, ale na velikonoce dělám věnec nebo mazanec.
A ještě jedna fotečka na tu dobrotu, opravdu vyzkoušejte vždy se povede!!!!
Tak a takhle jsem ho upletla, nic moc ale s těstem se dělá krásně, tak hodně štěstí berušky!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
