Guccinek ID 193035

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 166 návštěvníků)

LUXUSNĚ NADÝCHANÝ MAZANEC Z DOMÁCÍ PEKÁRNY!!!

Name: LUXUSNĚ NADÝCHANÝ MAZANEC Z DOMÁCÍ PEKÁRNY!!!
Ingredients: 275ml vlažného mléka, 3lžíce cukru krupice, 2lžíce vanilkového cukru, 1lžička soli, 500g polohrubé mouky, 1/4kostky čerstvého droždí, 100g rozpuštěné Hery, rozinky nebo mandle, vajíčko na pomašlování mazance.

3. 10. 2009

0.0

0×

LUXUSNĚ NADÝCHANÝ MAZANEC Z DOMÁCÍ PEKÁRNY!!!

Potřebné ingredience

275ml vlažného mléka, 3lžíce cukru krupice, 2lžíce vanilkového cukru, 1lžička soli, 500g polohrubé mouky, 1/4kostky čerstvého droždí, 100g rozpuštěné Hery, rozinky nebo mandle, vajíčko na pomašlování mazance.

Postup přípravy

Veškeré ingredience jsem vložila do pekárny (kromě rozpuštěné Hery a rozinek či mandlí) a pekárnu nastavila na program NORMÁLNÍ, velikost 900g, stupeň propečení SVĚTLÝ. Mám obyčejnou pekárnu z Lidlu,ale je šikulka:-))!! Nechala jsem těsto propracovat (pokud je lepivé,přidávala jsem mouku po větších špetkách) a nakonec jsem přidala rozpuštěnou Heru.
Po signálním tónu jsem přidala rozinky ap...
Asi tak hodinku před ukončením programu (ve fázi pečení) jsem mazanec pomašlovala rozkvedlaným vajíčkem. Bohužel jsem doma mandličky nenašla-jinak bych ho jimi posypala:-))). Dneska jsem vyzkoušela po pomašlování vajíčkem mazanec HODNĚ posypat čokoládovými lupínky (prodává se to jako zdobení na dorty atp.)!! No, je to vážně mňamózní :-)) !! DOPORUČUJI...a nešetřete :-D !!
Po otevření pekárny na Vás čeká opravdový nadýchaný skvost!!! Přeji dobrou chuť!!

Pokud nechcete péct v pekárně,pak bych zvolila program "TĚSTO"...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Matasek33 2. 9. 2018, 12:19

Dobrý den, konečně jsem se dostala od pátku k tomu Vašemu mazanci. A je luxusní. Jen přiště rozinky a citronovou kůru i Heru musím dát dřive. Zůstalo to málo zapracované. Ale jinak je vynikající.

SIMONSIMONA 30. 12. 2016, 7:19

Už mi opět jede pekárna hned po ránu ,-)

mazanec je opravdu luxusní (clamp)

peču ho pořád dokola a stále je snězený,když si neuchytím hned tak ani pro mě nezbyde :-)

Všem návštěvám jsem hned dávala Váš receptík,já jsem si do něj ještě přidala kandované ovoce a je opravdu výborný,díky za recept Hana (Y)

Kobliznik 16. 6. 2014, 10:37

Dobrý den Kamilo, zkoušela jsem Váš recept....můj první pokus v nové pekárně...a měl velký úspěch (clamp)

bez vajíčka, s madlemi, čokoládovými čočkami....mňamka. Děkuji a přeji hezký den Blanka P. (H)

babule53 18. 3. 2013, 21:00

A vejce ,nebo žloudek tam nepatří ??? Myslím do těsta .... *-)

Guccinek 22. 3. 2013, 20:22

@babule53 Nene, já ho tam tedy nedávám....ale dle mého názoru vajíčkem nikdy nic nezkazíte....tak zkuste. :-$

janalap 19. 3. 2013, 18:00

@babule53 ja jsem tam 1 vajíčko dala a v pohodě :-)

janalap 18. 3. 2013, 20:30

Dnes jsem vyzkoušela a nemá chybu. (Y)

Luxusni

Už jiný nedělám. Díky za skvělý recept.

adell 1. 1. 2013, 19:37

Dnes upečeno a je super (L)

jen jsem dala místo Hery klasické máslo (Y)

Moc děkuji za recept (L)

sloninka 5. 10. 2012, 19:53

Děkuji za super recept. Právě ochutnáváme první pokus. Mám novou pekárnu Eta Delicca - dala jsem program sladký, kůrka světlá a hmotnost 900 g. Zespoda a po stranách je tmavší (ne spálený) a na povrchu zase moc světlý. Takže příště dám program dort a kůrka tmavší. Uvidíme jak to dopadne. Nicméně i tento nerovnoměrně opečený na povrchu je vynikající :-)

Ještě jednou díky za úžasný recept. bohda

Bruchty 23. 9. 2012, 14:02

je uplne skvely (Y)

, v patek jsem pekla jeden a dnes jdu pect dalsi |:o)

koblizek63 22. 7. 2012, 6:21

Taky jsem pekla,a opravdu výborný (Y)

.Včera byla u nás soutěž LÁVKA přes rybník,tak jsem přinesla ke kafíčku a dostal velkou pochvalu.Děkuji moc za recept (L)

Guccinek 29. 7. 2012, 22:19

@koblizek63 Jééé, ale to mně mooooc zahřálo u ♥♥♥, mockrát děkuju!!! (Y)

bukynacka 18. 7. 2012, 19:20

Naprosto úžasný. Mám pekárnu pár dní a toto byl první pokus v ní a musím říct že lepší mazanec jsem nikdy nejedla. Půlku jsme snědli ve 2 během chviličky (L)

JanaKačerka 8. 7. 2012, 20:59

Výborný

Skoro se nedožil vychladnutí |:o)

Jituška5 31. 3. 2012, 19:43

chtěla bych příští týden vyzkoušet tento mazanec,jen nevím v jaké fázi mám vyndat tu vrtulku aby nebyl ze spoda děravý,děkuji a přeji hezké velikonoce (velikonoce8)

Guccinek 1. 4. 2012, 18:36

@Jituška5 Jitko, já ho tedy nikdy nevytahovala, ale myslím, že pokud to tak chcete, tak asi určitě po posledním hnětení....ale jak říkám, nikdy jsem to nedělala.... (H)

Pii 31. 3. 2012, 8:25

Pekla jsem ho včera a musím říct, že je fakt LUXUSNÍ. (Y)

Jednoduchý a mňamózní... :-)

Guccinek 31. 3. 2012, 16:17

@Pii Tak to moooooooc děkujíííí |:o)

, to mám radost, že se vydařil!!!! (L)

rapace 28. 3. 2012, 20:29

Prima.Zítra hned zkusím.Díky..... (velikonoce)

Guccinek 31. 3. 2012, 16:19

@rapace Tak budu jen doufat, že se nic nepokazí (velikonoce20)

, tak pak dejte vědět, jak to dopadlo (H)

!!krásné velikonoce (velikonoce16)

petrule1 1. 3. 2012, 8:58

pročítám vaše komentáře a je mi teda smutno :-(

...dělala jsem mazanec podle tohoto receptu 2x...poprvé jsem pekla v troubě, nepovedl se...podruhé v pekárně Eta Delicca, program rychlý, vylezl z toho tuhý kvádr, který prakticky ani nevykynul...děs (box)

už jsem bezradná...

Guccinek 3. 3. 2012, 16:48

@petrule1 Peti, to mně tedy moc mrzí, ale v pekárně ho peču na program NORMÁLNÍ (jako když pečete chléb) a vždy v pohodě....Nevím, kde může být problém, Vaši pekárnu neznám :-|

... a nesmíchala se Vám třeba v nádobě sůl s droždím???Vejce také nedávám přímo z lednice, ale aby měla pokojovou teplotu....víc asi také poradit nemohu, tak se omlouvám... :-|

petrule1 4. 4. 2012, 18:43

@Guccinek

Guccinek 5. 4. 2012, 17:09

@petrule1 Peti, pomohla má rada anebo se nezadařilo? Jinak přeji krásné Velikonoce (velikonoce10)

Sandolina 6. 1. 2012, 14:54

Dobrý den, dostala jsem od Ježíška pekárnu a tak pátrám a zkouším nové recepty. A musím Vám říct, že ten Váš Mazanec je opravdu luxusní!!! Mám s ním obrovský úspěch! Moc děkuji za inspiraci :-)

S pozdravem Radka (Y)

Guccinek 19. 2. 2012, 18:20

@Sandolina Jéééje, až teď jsem si všimla Vašeho komentáře a mooockrát Vám za něj děkuji (Y)

!!! Jsem potěšena Vašim úspěchem |:o)

!!!!!Já už ho hrooozně dlouho nedělala, asi zase těm mým chlapákům udělám radost :-p

lidare 4. 4. 2011, 18:28

brzy zkusím (clamp)

Vodulo 4. 4. 2011, 17:24

Pani Kamila ja mam taky pekaren z LIDL ale tam je 750g , 1000g, 1250g chleb, mam dat 1000g? a neviete mi poradit ci program normalni alebo sladky? a este jedna vec namiesto normalneho drozdi kolko sa dava suseneho? dakujem krasne marcela (L)

Guccinek 25. 4. 2011, 10:29

@Vodulo Paní Marcelko, klidně dejte velikost 1000g - určitě tím neuškodíte! Pekla jsem na program NORMÁLNÍ (jako když peču chlebík), naposledy jsem zkoušela péct na program SLADKÝ a vůbec to nebylo špatné - připadal mi mazanec více "hutnější". Co se týče droždí, tak myslím, že 1/2 kostky čerstvého droždí je stejné jako celý sáček sušeného...Měla byste to dohledat i u vás v návodu na pekárnu (buď v knížce receptů anebo v návodu na použití). Já už toto doma nemám, tak nedokážu říct,kde přesně můžete hledat, ale určitě to tam najdete!!!

Zrušený účet 26. 7. 2010, 12:58

Krásny den Kamilko Váš mazanec pečem už rok vnučka má alergii na mléko a vajíčka jsem štastná že jsem ho našla a taky nam všem MOOOC chutná no mi dame místo mleka jen vodu a olej místo tuku a je senza DÍÍÍÍKY MARIA s rodinkou (Y)

Guccinek 26. 7. 2010, 20:32

@ Dobrý večer Jani, mockrát Vám děkuju za "věrnost", jsem moc ráda, že jsem Vás alespoň krapec inspirovala...Pane jo, tak to musí být asi hodně složité vymýšlet dlabance pro vnučku, že ano *-)

??Každopádně jsem ráda, že jste to "vychytali" a i Vámi upravený receptík chutná!!! |:o)

Mějte se krásně!!! (L)

lenkazdenek 4. 4. 2010, 16:31

Tak včera jsem dělala svůj první mazanec,teda druhý,ale první pokus před lety skončil v koši :-|

od té doby se mazance bojím,ale teď sem koupila omácí pekárničku,zkusila jsem váš recept a (Y)

super

akorát jsem teda pekla v troubě (Y)

Guccinek 6. 4. 2010, 16:39

@lenkazdenek Dobrý den Leni děkuji za milý komentík,jsem ráda,že se konečně zadařilo...já bych také pekla v troubě,ale bohužel nás mrška zradila a spodek nám nepeče...takže ještě že tu pekošku mám ,-)