vercabo ID 9388

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 15 návštěvníků)

Vánočka nebo mazanec z domácí pekárny

Name: Vánočka nebo mazanec z domácí pekárny
Ingredients: 270 ml pitné vody, 1 žloutek, 80g olivového oleje, 530 g polohrubé mouky, strouhaná citronová kůra (já většinou nemám - dávám trochu citronky), 60 g přírodního cukru nebo medu (může být i obyčejný cukr), vanilkový puding, 1/4 lžičky soli, 20g čerstvého droždí, rozinky, mandle - kdo, co má rád.

29. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

270 ml pitné vody, 1 žloutek, 80g olivového oleje, 530 g polohrubé mouky, strouhaná citronová kůra (já většinou nemám - dávám trochu citronky), 60 g přírodního cukru nebo medu (může být i obyčejný cukr), vanilkový puding, 1/4 lžičky soli, 20g čerstvého droždí, rozinky, mandle - kdo, co má rád.

Postup přípravy

Suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou psané. Nastavíme program kynuté těsto a necháme pekárnu pracovat. Když je těsto vykynuté, můžeme ho nechat v pekárně a dát program pečení nebo ho vyjmeme a upleteme vánočku nebo mazanec a pečeme v troubě. Ještě před pečením ho pomažu vejcem. Většinou dělám mazanec jen z poloviční dávky, z celé je velký. Mazanec je i třetí den krásně vláčný. Fotku vložím - mazanec právě kyne.

Právě vykynuté těsto...

Toto je přichystaný mazanec k pečení z poloviční dávky.

A tady už je hotovo..

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Veerrunka 16. 3. 2009, 14:46

Ahojky, tak já jsem dnes taky udělala mazanec. Jenže jsem to těsto vůbec neměla pevný a přijde mi, že vůbec nevykynulo :-@

Musim to zkusit znovu, vůbec nevim, čím to může být :^)

nahlásit

Veerrunka 17. 3. 2009, 16:55

@Veerrunka Tak nakonec byl mazanec výborný (Y)

nahlásit

MultiplaZ 14. 3. 2009, 23:57

Verunko, dnes jsem už podruhé upekla mazanec podle vašeho receptu a je prostě super (Y)

. Zkouška na Velikonoce dopadla na jedničku s (child1)

. Díky moc (L)

Jana

nahlásit

kajaoliva 5. 3. 2009, 16:19

Ahoj, práve som upiekla v pekárničke, pridala som aj celozrnnú múku a namiesto hrozienok som dala mandle a kokos. Je výborný, ďakujem za receptík. (Y)

A tu je moj výtvor http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1772066 (F)

nahlásit

tygřímáma 29. 1. 2009, 17:28

Veru,vypadá fakt luxusně. (Y)

.Udělám

nahlásit

pipontek 29. 1. 2009, 14:40

Vypadá krásně,nevím čím to je,ale mi mazanec vždy jakoby klesne a je z toho jen placka-sice dobrá,ale placka,Tak zkusím tento a uvidím-jen se chci ještě zeptat,jestli tam patří celý vanilkový puding-prášek.Díky Renča

nahlásit

vercabo 29. 1. 2009, 14:49

@pipontek Renato, mě se tento vždycky povede, krásně nakyne a vyběhne. Puding tam dávám celý, i když dělám mazanec z poloviční dávky - nechce se mi to odměřovat. :-)