Rohlíčky Cappuccino
Potřebné ingredience
50 g cappuccina, 300-400 g hladkej múky (môže byť aj špaldová), 50 g mletých mandlí, 50 g mletých orechov alebo len orechy či mandle, 100 g práškového cukru (podľa chuti), štipka soli, 200 g masla, čokoládová poleva na dokončenie
Postup přípravy
POSTUP v obrázkoch:
Ako prvé si necháme na jednu dávku rozpustiť 50 g cappuccina v 50 ml horúcej vody, necháme vychladnúť. Ja tieto rohlíčky robievam hneď z dvojitej dávky (100 g cappuccina v 100 ml vody), rozpis aj postup je na jednu, ale na fotkách je z dvoch dávok. Cappuccino kúpite v obchodných reťazcoch ako 100 g balenie, môže byť s príchuťou alebo len klasik. Kľudne môžete použiť aj klasickú rozpustnú kávu, cca 3 KL na 50 ml vody.
Múku zmiešame s ostatnými prísadami. Cukor si dajte podľa chuti.
Vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať minimálne hodinku. Cesto necháme také mäkšie, zbytočne nepridávame múku.
V pôvodnom recepte robili rohlíčky z valčeka 1 cm hrubého a 6 cm dlhého zo zúženými koncami, ale to by mi trvalo veľmi dlho, pretože som ich chcela mať rovanké, tak som si to zjednodušila takto. Odtrneme si kúsok cesta a vtlačíme do formičky, ktorá je vystlaná potravinárskou fóliou.
Pomocou fólie ho vyklopíme a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Inak formičku môžete použiť hocijakú, nemusí byť rohlík.
Pokračujeme, kým neminieme všetko cesto. Z jednej dávky mi vyšlo cca 32 rohlíčkov.
Pečieme na 160°C cca 10 - 12 minút.
Na plechu necháme chvíľku chladnúť, potom ich vyberieme.
Ozdobíme pomocou hustejšej polevy, minula som na dve dávky 100 g čokolády a kúsok tuku, necháme stuhnúť.
Skladujeme v chlade. Je to trvanlivé pečivo, malo by odležať, potom je ešte chutnejšie.♥
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
