sejstynka ID 6095

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 619 návštěvníků)

FAMÓZNÍ PEKÁČ 2V1

Name: FAMÓZNÍ PEKÁČ 2V1
Ingredients: Pro 4 osoby: 4 ks KUŘECÍCH STEHEN, 10-12 KS VĚTŠÍCH BRAMBOR,1-2ks(můžete dát i 1a1/2)ŠLEHAČKA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,SŮL,a přidávám i trošku másla - pár plátků položím na stehna. Ještě lze vylepšit tvrdým, nastrouhaným sýrem, kterým vše posypete po obrácení stehen a dopečete. Dofotím a vložím foto i se sýrem.

25. 11. 2008

4.5

2×

Potřebné ingredience

Pro 4 osoby: 4 ks KUŘECÍCH STEHEN, 10-12 KS VĚTŠÍCH BRAMBOR,1-2ks(můžete dát i 1a1/2)ŠLEHAČKA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,SŮL,a přidávám i trošku másla - pár plátků položím na stehna. Ještě lze vylepšit tvrdým, nastrouhaným sýrem, kterým vše posypete po obrácení stehen a dopečete. Dofotím a vložím foto i se sýrem.

Postup přípravy

Stehna omyjeme, nakořeníme gril. kořením (já používám bez glutamanu a soli, takže pak ještě posolím) a prosolíme - stehna nejprve dám péci spodní stranou nahoru a položím na ně pár plátků másla (vyfotila jsem před položením), brambory omyjeme, očistíme, nakrájíme na čtvrtky, také osolíme, polejeme šlehačkou a dáme péci cca na 160-180°C na 1a1/2 hodinky. Občas do trouby koukneme a v půlce stehna otočíme. Pečeme dozlatova. Dobrou chuť a věřte, že je to sice jednouduchá, ale famózní mňamka!

stehna omyjeme, prosolíme a okořeníme gril. kořením, brambory nakrájíme na 1/4

k podlití potřebujeme 1-2 ks šlehačky (záleží kdo jak má rád štávu, šlehačka vše zjemní a vypeče se do másla, na větší množství dávám 2ks šlehačky) :-) , brambory také osolíme a stehna dáme péci nejprve spodní stranou nahoru

vše zalijeme rovnoměrně šlehačkou, na sehna položíme pár plátků másla a dáme péci na 160-180°C (já peči v horkovzdušné) tak cca na 1a1/2hod.

cca v půlce pečení stehna otočíme a dopečeme dozlatova. DOBROU CHUŤ

Doplňující foto s máslem.

Když začíná být obrácené stehno upečené lehce dozlatova, přisypeme sýr a ještě tak 1/2hodinky dopečeme.

A konečný výsledek se sýrem.

NA DOTAZY OHLEDNĚ PEČENÍ:
1. PEČI BUD PO CELOU DOBU ODKRYTÉ S DOZOREM, TJ. ZA OBČASNÉHO NAHLÉDNUTÍ DO TROUBY A OTOČENÍ STEHEN A PROHRÁBNUTÍ BRAMBOR NA 160-180°C 1a1/2HODINY

2. PEČI V PEKÁČI(TITANOVÁ PÁNEV S POKLICÍ APOD.) ZAKRYTÉ PO CELOU DOBU OPĚT S VLOŽENÝM PEČÍCÍM PAPÍREM A TO V ČASE 2H i 2a1/2H(140°C), TO POKUD ODCHÁZÍM Z DOMU PRYČ A VRACÍM SE TŘEBA AŽ ZA 2HOD. A CHCI MÍT OBĚD PO NÁVRATU HOTOVÝ, TAK např. KOLEM 10H VLOŽÍM DO TROUBY A TAK NA 150°C NECHÁM PÉCI BEZ DOZORU A NA 12H JE HOTOVO A STEJNĚ VÝBOTNÉ JAKO ODKRYTÉ.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jilly 19. 10. 2009, 15:14

pridajte este cibulu a bude to uplne uzasne (Y)

sejstynka 19. 10. 2009, 19:32

@jilly Jani, cibuli a trošku česneku na plátky přidávám pro mě a (svatba)

, ale přeci jen ne vždy, spíše pro zpestření a pro (Z)

je to dle tohoto receptu, tak doufám, že chutnalo? (L)

jilly 20. 10. 2009, 9:24

@sejstynka bolo to uzasne (Y)

hlavne to maslo tam urobilo skvelu stavicku..budem usiet urobit na vikend :-$

Mmyšák 19. 10. 2009, 15:13

Právě dopékám ;-)

jejda to neuvěřitelně voní ^o)

už se na tu dobrůtku těšíme (L)

díky za pohodý receptík :-)

sejstynka 19. 10. 2009, 19:33

@Mmyšák

Mirčo i já děkuji Vám za pochvalu a doufám, že jste si pochutnali? (F)

Zdenča 56 1. 6. 2009, 14:16

vypadá to krásně,můžu se zeptat,pečete to celou dobu odkryté ? *-)

sejstynka 1. 6. 2009, 21:26

@Zdenča 56 Zdeni, ano, peči odkryté a jen stehna cca v půlce pečení obrátím (můžete a nemusíte) a někdy "hrábnu" i do brambor, ale pokud to budete opravdu péci na cca 150-160°C, tak nemusíte a ono se to takto upeče za 1hodinu a 20-30minut samo :-$

Zdenča 56 2. 6. 2009, 13:15

@sejstynka (Y)

díky,určitě vyzkouším (hello)

ssarusa 31. 5. 2009, 11:02

Moc díky za recept (clamp)

.Je to opravdu super mňamka.Dělám již podruhé.Dnes pouze pro rodinku,já jsem na dietce,tak nemůžu :^)

.Díky,díky,díky (Y)

sejstynka 31. 5. 2009, 17:58

@ssarusa Šárinko (F)

i Vám děkuji za pochvalu (L)

BlueCat 23. 5. 2009, 10:58

(hello už děláme po druhé na oběd a sliny mi tečou pořád, výborný nápad -výborné jídlo -manžel to zhodnotil takto - no takto už ani nemusíme grilovat, tohle je lepší ;-)

Děkuji za recept (F)

sejstynka 24. 5. 2009, 20:46

@BlueCat Terezko, moc děkuji za chválu (L)

běláček 11. 5. 2009, 20:32

Také vyzkouším. Vypadatá to skvěle!!! (clamp)

sejstynka 11. 5. 2009, 20:43

@běláček Moni, tak pak napište jak chutnalo :-$

dojinek 10. 5. 2009, 19:12

Dnes uděláno a snězeno ;-)

to byla taková dobrota, že to ani popsat nedokážu (Y)

Tohle jídlo u nás bude na stole často (flower)

, která skoro nic nejí si přidala takže moc děkuji za super recept (D)

sejstynka 10. 5. 2009, 19:29

@dojinek Dáší, já děkuji za chválu (L)

a u nás je to také často, když nemám čas vařit, jen to šoupnu do trouby a za cca 1,5 hodinky vyndám a oba (Z)

mají boule za ušima, to nemluvím o (svatba)

romik123 9. 5. 2009, 13:28

Evi, tak jsme právě dojedli a bylo to úžasný. Manža si to moc pochvaloval a váš receptík si dávám do oblíbených. Budu dělat častěji. (Y)

S tím pečícím papírem je to výborný nápad. :-)

sejstynka 9. 5. 2009, 13:43

@romik123

Romanko, děkuji za chválu a mmch, jelikož nesnáším drbat pekáče a plechy, tak tahle to je jen šup s papírem do koše a jen je opláchnout a je uklizeno ;-)

sejstynka 9. 5. 2009, 12:12

Tak dnes jsem měla lítání a na vaření nebyl čas, po 10hod. jsem dala to trouby tuhle mňamku, vyřídila vše a teď jsme si celá rodina pošmákli. (L)

Pesinka 28. 4. 2009, 13:51

Tak máme dopapáno-fantazie (Y)

Manžílek i 2,5 letá dcerka si přidávali,jak jim šmakovalo :-)

Já v rámci blížící se plavkové sezóny zuby,nehty odolávala ;-)

Ale dělala jsem z 8 stehen,tak se budu těšit na zítra..Já dělávám z vepřového kovářské kotlety a ten sosíček je téměř stejný,jako z té Vaší dobrůtky :-)

Budu se těšit na další Vaše recepty |:o)

Petra

sejstynka 4. 5. 2009, 15:50

@Pesinka Peťko, jsem ráda, že chutnalo. (L)

Pesinka (upraveno) 28. 4. 2009, 13:44

Tak mám mňamku v troubě,voní to fantasticky,úplně se mi sbíhají sliny..Příprava super rychlá,takové recepty miluji,co šetří čas a můžu se věnovat rodince :-)

Jak bude hotovo a ochutnáme,hned písnu..Zatím Petra

sejstynka 28. 4. 2009, 13:26

@Pesinka Peťko, to jsem ráda, že jste vybrala tenhle recept a doufám, že chutnalo? :-$

Nikolajevna 23. 4. 2009, 14:55

Teda paní Evičko, něco vám řeknu !!!!! 8-|

Tento váš recept je to nejúžasnější žrádýlko, co jsem zde na MMB našla !!!!!!! (clamp)

Jedním dechem to jedli dětičky, jedním dechem muž a já také !!!! (Y)

Ta hodiny a půl se nedala vydržet, dělala jsem vše možné, abych se zabavila, jak to vonělo ! Dala jsem 300 ml šlehačky, plátky másla na brambory a kuřata, i brambory jsem trochu posypala grilovacím kořením a dala péci. Dala jsem kuřecí čtvrtky. (pl)

Musím vám říct, že šťávičky bylo dost, byla vynikající, kuřátko lahodné a křehké, brambůrky delikatesní !!! (L)

MAMINKY, TOTO UDĚLEJTE !!!! JE TO RYCHLÉ A NAPROSTO ÚÚÚÚÚÚŽASNÉ !!!! A ŽE JÁ MÁM ROZMLSANÝ JAZÝČEK ;-)

Není to teda na dietu, to ne..... (H)

Děkuji za bomba recept, Nikola

sejstynka 26. 4. 2009, 21:39

@Nikolajevna (F)

Nikolko, děkuji za úžasnou chválu :-$

a jednou za čas se musí trošku hřešit (H)

a navíc když je to tak mňam ;-)

. Sice šlehajda je trošku kalorická, ale zase se vypeče do másla a já se ukecávám tím, že kuřecí je dietní ;-)

a ten "máslový" sós k tomu patří ;-)

Nikolajevna 23. 4. 2009, 20:42

@Nikolajevna No a taky přilít dnes muž z práce, že je to vynikající i studené ( kuřátko ), ukradl si jednu čtvrtku do práce ;-)

a přivezl čerstvé rohlíky, tak jsme tu ještě jako nenažranci :-$

vylizovali pekáč rohlíkem...... ;-)

Úžasný !!!!! Zítra dělám dva pekáče, je svátek Jiřího a to je tchán, můj muž a syn a přijedou lidi a všichni to chtějí ochutnat, takže zítra peču dva plné pekáče :-D

To bude srandy ...... Děkuji ještě jednou moc, jste úplná královna chutí...... (*)

rebel 3. 3. 2009, 17:51

nemám prostě slov (Y)

Ten nápad s pečícím papírem je opravdu prima (Y)

už jsem se s tím setkala u jednoho receptu a od té doby jinak prostě nedělám :-)

Děkuji Evi za receptík (F)

a doporučuji tuto baštu i ostatním (Y)

sejstynka 3. 3. 2009, 22:05

@rebel Táni, děkuji za chválu a věřte, že já dávám pečící papír pod vše a mytí je bez práce, žádné drhnutí, prostě jen, po snědení obsahu, vyhodím papír. ;-)

lenka620 31. 1. 2009, 12:37

Evi,tak jsme právě dojedli a je to opravdu mňamka (Y)

!Díky za inspiraci... :-)

sejstynka 31. 1. 2009, 20:07

@lenka620

Leni, to jsem ráda! A děkuji :-$

kAČULINDA 22. 1. 2009, 12:40

superrrrr recept (clamp)

Ted jsem dodělala a už papáme je to prostě bomba!!!!!!!!! (pl)

dala jsme 2 šlehačky máme rádi štávičku a přidala jsme česnek.Určitě budu dělat častěji moc děkujeme

sejstynka 28. 1. 2009, 23:46

@kAČULINDA (L)

Kátí, děkuji a kreativitě se meze nekladou, každý dle své chuti (L)

akdar 1. 1. 2009, 17:47

Dnes jsme měli k obědu a musím říct, že je to hodně jedlé (Y)

Moc díky za recept (D)

sejstynka 1. 1. 2009, 21:39

@akdar

Tak hlavně, že chutnalo! :-$

Mandy1972 1. 1. 2009, 16:50

Evi,tak musím dát za 1!!!!!Opravdu vynikající (Y)

Olizovali jsme se všichni |:o)

sejstynka 1. 1. 2009, 19:54

@Mandy1972 (L)

to jsem ráda!

Adámek,Karolínka 1. 1. 2009, 13:07

také se přidávám. Dnes jsme recept vyzkoušeli a je to dobrůůůtka (clamp)

. Brambory a maso vynikající |:o)

sejstynka 1. 1. 2009, 14:50

@Adámek,Karolínka (F)

Hani, moc děkuji za chválu a hodně zdraví a štěstí v Novém roce. Evina

Carcooolka 29. 12. 2008, 21:41

Není to špatné, jen lehce kalorické. K bramborám se dají ještě přidat olivy.

sejstynka 31. 12. 2008, 7:34

@Carcooolka Peťko, většinou co je mňam má háček v tom, že to je 100% s nějakým ALE a toto je, jak jste napsala, jen lehce kalorické, proto tam dávám i jen 1 šlehačku. Olivy mám ráda, to není špatný nápad, ale ne každý je má rád... (F)