akin77 ID 54841

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 40 návštěvníků)

AMÁLKA 3D - s postupem

Name: AMÁLKA 3D - s postupem
Ingredients: mramorový korpus, krém šlehaný nad parou čoko a čoko pudingomáslový, mléčný marcipán od Arielll 3x

20. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

mramorový korpus, krém šlehaný nad parou čoko a čoko pudingomáslový, mléčný marcipán od Arielll 3x

Postup přípravy

Snažila jsem se tentokrát alespoň trochu fotit postup, už se stydím, že postupy nedělám, ale většinou fotit nestíhám....
Amálku jsem dělala podruhé a rozhodla jsem se oproti první pro trochu jiný postup....
Upekla jsem si 2 korpusy v misce a v hrnci stejného průměru a potom korpus na plech ze 7 vajec... K korpusu z misky jsem si dala stranou kulatý vršek... Z plechu jsem vykrajovala kolečka stejného průměru, jako měl hrnec a miska (cca 20 cm) a prořízlé jsem si je vystavěla na sebe.....
Promazala jsem a vršek z misky jsem dala až nahoru jako zaoblení hlavy.. celý dort jsem propíchla špejlí pro zpevnění a dala do lednice chladit... po zchladnutí jsem dort vyndala a ořezala do požadovaného tvaru, obličej a potom zepředu jsem seřízla tělo, aby to mělo trochu tvar jako vpředu šaty... no to je popis :-)....
Poté jsem zapunčovala větší nerovnosti a omazala krémem a dala opět chladit...
V mezičase jsem si připravila marcipánové kytičky na věneček, jsou z vykrajovátka s pístem na gerberu.. Probarvila jsem si i marcipán na obličej - tělové barvy dosahuji jen přidáním malinkého množství oranžové, tělovku zatím nemám... Potom jsem probarvila žlutou na vlásky... Když byl dort vychlazený, začala jsem potahovat nejdříve obličej, potom šatičky a na závěr vlasy, ty jsou tentokrát z jednoho kusu marcipánu, pouze nahoře ofina je zvlášť. Potom jsem vykrojila vykrajovátkem na volánky vlnky na dolní část vlasů....
Ty jsem přilepila vodou... Na závěr domalovat černou gelovkou... Oči jsem vykrojila kolečkem, na tvářičky jsem tentokrát nezapomněla - udělala jsem je pudrovou barvičkou rozmíchanou v lihu...

Podle popisu to moc nevypadá, ale začala jsem dort dělat někdy kolem 9 hodiny, když jsem dala spát mrňouska a končila jsem v 1/2 7 ráno, tento dort časově "vede".....

Promazané korpusy

Tady je vidět, jak jsem vysochala obličej, Amálka v tuto chvíli vypadala jako socha z Velikonočních ostrovů....

z boku

První kus marcipánu aplikován...

už má šatičky...

vlásky

výroba vlnek na koncích vlásků..

tady už je hotová - dodělán volánek na šatech okolo krku, ručky z marcipánu a obličejík...... konce vlásků načerněné gelovkou v lihu

pohled shora na věneček a vlasy ofiny

zboku - byla to trochu macatice :-) cca 5 kg

víla Amálka

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Zrušený účet 22. 10. 2009, 13:19

Jako vystřižená z Večerníčku, jako holka jsem ji milovala. Moc hezounká, povedla se vám (L)

akin77 22. 10. 2009, 14:11

@ Heli, moc děkuji! (L)

Minarikova 22. 10. 2009, 13:11

Amálka je nááááááááááááááááááááááádherná. Já dělala Amálku podle vás. Podle té první fotky. Kdybych viděla tento postup, tak by se mi určitě povedla líp a nebyla by s ní taková stařena. Taky bych chtěla umět takovou krásu. Hodně zdaru přeje Alena

akin77 22. 10. 2009, 14:10

@Minarikova Ali, moc děkuji, to chce trénovat, ono se to poddá ;-)

....

Katuš B. 22. 10. 2009, 13:01

Verči, Amálka je překrásná (clamp)

, díky moc za postup, třeba si někdy troufnu :-$

ale to bude asi až za dlouho ;-)

akin77 22. 10. 2009, 13:08

@Katuš B. Kačko, určitě to zkus, ono to vypadá, ale není to těžké, spíš se člověk modlí, aby se nesesunul korpus ;-)

Moc díky! .... (L)

dagana 22. 10. 2009, 12:07

...no ta je překrásná :-$

a skvělý postup (clamp)

..jen nevím, jestli si někdy troufnu :^)

akin77 22. 10. 2009, 13:08

@dagana Dášo, moc děkuji, troufni! (L)

popletka 21. 10. 2009, 21:40

Tak to je šupa!!!Moc hezky vypracované,jsi borkyně!!!!A ten čas strávený u práce s dortíkem,tak to taky znám.Ale noční ještě nedělám.Kdy spíš prosímtě?Mě čeká dortík na zakázku zítra+2 roládky,tak napečeno a naplněno bych měla,ještě zítra marcipán a pak to tu taky hodím :-)

Amálka je ale fakt super!jsi šikula (clamp)

akin77 22. 10. 2009, 12:57

@popletka Ivet, moc děkuji, no spím pár hodin, když dělám dort..... nemám dorty každý den, tak to pak doženu, když jdu uspávat večer malýho, tak usnu většinou s ním ;-)

....

gonzar 21. 10. 2009, 18:14

Verunko, Amálku jsi vytvořila krásnou a má nádherné oči. Obdivuji postup, na ten bych asi neměla čas. Mohla bych nafotit akorát binec. ;-)

Ten uklízím potom hodiny. +o(

akin77 21. 10. 2009, 19:29

@gonzar Ali, moc děkuji, no nemysli si, já mám kolem sebe taky vždycky šííííílený binec, podlaha se lepí od cukru.... no hrůza..... když jdu k ránu spát, tak to tu kolikrát necham a ráno se pak děsím ;-)