ღ ღ ღ BAVORSKÉ VDOLKY ღ ღ ღ

Name: ღ ღ ღ BAVORSKÉ VDOLKY ღ ღ ღ
Ingredients: 50g másla, 4 žloutky, 70g cukru moučka, 30g kvasnic, asi 200ml mléka, 1/2 lžičky soli, 330g hladké mouky,220g polohrubé mouky, panák rumu, citrónovou kůru na ozdobu tvaroh , povidla

27. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

50g másla, 4 žloutky, 70g cukru moučka, 30g kvasnic, asi 200ml mléka, 1/2 lžičky soli, 330g hladké mouky,220g polohrubé mouky, panák rumu, citrónovou kůru na ozdobu tvaroh , povidla

Postup přípravy

Utřeme máslo, žloutky, moučkový cukru ,citrónovou kůru
Necháme vykynout kvasnic e v hrnečku teplého mléka s 1 lžičkou cukru.
Do utřeného těsta přidáme kvásek, 1/2 lžičky soli,mouku, malého panáka rumu
Hněteme, podle potřeby přidáme mléko nebo mouku.

Utřeme máslo, žloutky, moučkový cukr,citrónovou kůru.

Necháme vykynout kvasnice v hrnečku teplého mléka s 1 lžičkou cukru.
Do utřeného těsta přidáme kvásek, 1/2 lžičky soli, mouky, malého panáka rumu.Hněteme,
podle potřeby přidáme mléko nebo mouku.
- Necháme 30min. kynout pod utěrkou.

Uděláme koblihy,asi 1cm tlusté

Kolečka pokládáme na pomoučenou utěrku a necháme přikryté ještě 30 min kynout
Do vykynutých prstem uděláme ďolíky.

Do rozehřátého oleje položíme koblihy ďolíkem dolů a smažíme, olej nesmí být moc horký a smažíme na mírnějším plameni.Oleje mám asi 1cm, aby plavaly.

Usmažené je pomažu švestkovými povidly a oslazeným tvarohem

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ajkammm 17. 3. 2010, 22:00

Miška29 16. 3. 2010, 9:07

Milá Mirko. Vdolky podle tohoto receptu byly super. I dnes ráno, jsou stále měkké a vláčné. Jejich fotku mám vloženu ve svém albu, v sekci hobby, zárověň s odkazem na Váš receptík. Díky moc za obohacení našeho jídelníčku. (clamp)