spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 132 návštěvníků)

Osvěžující rybízové řezy

Name: Osvěžující rybízové řezy
Ingredients: Korpus: 4 vejce, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 200 g moučkového cukru, 5 PL horké vody, 5 PL oleje***Rybízová náplň: 350 g červeného rybízu (může být i mražený), 100 g cukru, 1 vanilkový pudinkový prášek, 200 ml vody***Smetanový krém: 400 g zakysané smetany, 250 g tvarohu ve vaničce, 200 ml smetany ke šlehání, 5 PL moučkového cukru, 4 želatinové plátky.

10. 7. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 4 vejce, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 200 g moučkového cukru, 5 PL horké vody, 5 PL oleje***Rybízová náplň: 350 g červeného rybízu (může být i mražený), 100 g cukru, 1 vanilkový pudinkový prášek, 200 ml vody***Smetanový krém: 400 g zakysané smetany, 250 g tvarohu ve vaničce, 200 ml smetany ke šlehání, 5 PL moučkového cukru, 4 želatinové plátky.

Postup přípravy

Odsypeme trochu cukru do bílků a vyšleháme pevný sníh. Vyšleháme žloutky s cukrem a vodou, přidáváme olej, mouku s práškem a nakonec ručně vmícháme sníh z bílků. Těsto natřeme na velký plech s pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 12 minut. Necháme vychladnout.

Rybíz, cukr a 100 ml vody necháme projít varem, přidáme pudink, rozmíchaný ve 100 ml vody a 1 minutu povaříme. Horkou náplň rozetřeme na piškot a necháme vychladnout.

Ušleháme šlehačku. Zakysanou smetanu smícháme s tvarohem a cukrem, vmícháme šlehačku. Nabobtnané a rozpuštěné želatinové plátky vmícháme do krému (návod je na sáčku). Krém natřeme na rybíz, zarovnáme, můžeme posypat grankem a necháme v ledničce několik hodin ztuhnout.

stejný recept, jiné provedení

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

snecka (upraveno) 8. 7. 2011, 18:31

jdu na ně!! (L)

jsou opravdu vynikajíci, rybíz jsem ještě rozmixovala :-)

)

spero 9. 7. 2011, 21:12

@snecka Ivi, jsem ráda, že Vám řezy chutnaly. Váš slaný dort je krásný a moc se mi líbí i ten valentýnský. Šikulka. (Y)

sarjan 1. 7. 2011, 19:52

Ivano,dnes jsem udělala Vaše skvělé řezy (Y)

vanilkový puding jsem nahradila malinovým a nikdo nepoznal rybíz ,-)

je fakt vynikající (clamp)

děkuji

spero 9. 7. 2011, 21:08

@sarjan Šárko, děkuji za krásný komentář. Byla jsem týden bez internetu, tak odepisuji až dnes. (hello)

11Monča11 16. 8. 2010, 21:41

Ivanko, dneska jsem vytvořila tuto buchtičku, (clamp)

a pro nás hlavně pro mého velké překvapení , on rybízové buchty nikdy nejedl, ale tuto ochutnal a já nestačila valit oči.. :-o

jak moc mu chutnala ,-)

takže moc děkuji za tento vynikající receptík a všem ho doporučuji, (flower)

hlavně moc děkuji (pusa)

aksuram1 19. 1. 2011, 10:49

@11Monča11 Dnes jsem dělala tuto rybízovou buchtičku.Musím říct ,že je opravdu vynikající a musím dodat že i ostatní recepty jsou vynikající. Děkuji za inspiraci (child9)

spero 17. 8. 2010, 17:25

@11Monča11 Moničko, děkuji za komentář. Mám úplně stejnou zkušenost. Jeden z mých synů také žádnou buchtu, ve které je rybíz, třeba jen sem tam kulička na tvarohu, tak on to nejí. Ale tyto řezy, přesně jak píšete Vy, ty mu chutnají a já jsem moc ráda, že do něho ten rybíz takto dostanu. :-)

Jarmila1 10. 8. 2010, 15:37

Ivanka, dnes prišiel na rad tento koláč. Opäť Vás musím pochváliť (Y)

, chutí vynikajúco a radšej sem nebudem písať koľko som z neho odjedla ,-)

Ďakujem krásne za recept (L)

a prajem všetko dobré. Skoro by som zabudla *-)

, ešte fotka. Nemala som už ríbezle na konáriku, tak som ich nejako čudne poukladala a druhé foto sa mi už nechcelo robiť ,-)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3068814 (hello)

spero 10. 8. 2010, 21:21

@Jarmila1 Jarmilko, děkuji mnohokrát za krásný komentář i za fotku. Řezy máte moc krásné a já jsem vždycky velmi ráda, když se dozvím od někoho, že podle mě pekl a že se to povedlo a chutnalo. A z fotek mám dvojnásobnou radost. :-)

Jarmila1 14. 8. 2010, 11:21

@spero Ivanka, ďakujem za pochvalu, nedalo mi to, priniesla som si zo záhrady aspoň lístky a urobila ešte jednu fotku: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3076271 Pekný deň (hello)

manhartici 9. 8. 2010, 11:56

Dělala jsem o víkendu (Y)

už skoro neni nic... ,-)

spero 9. 8. 2010, 18:43

@manhartici U nás se to také nezkazí ani nevyhodí. Tak to má být. Aspoň zase můžeme napéct něco jiného :-D

estepanova 6. 8. 2010, 13:32

Holky, kde kupujete ty želatinové plátky? U nás mají jen želatinu na dorty *-)

Eva

spero 6. 8. 2010, 14:52

@estepanova Evi, v Kauflandu, v Albertovi a určitě je budou mít i v jiných supermarketech. Sáček se 6 plátky stojí kolem 20 korun a strašně dobře se s nimi pracuje. Já je používám nejraději. (hello)