(recept
si oblíbilo 575 návštěvníků)
Výborná zelňačka!!!!
Potřebné ingredience
zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása (nebo jiná uzenina, ale klobása je myslím nejlepší)
Postup přípravy
na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, trochu orestujeme a dolijeme vodou. Přidáme překrájené kysané zelí (já ho proplachuji, aby nebylo tak kyselé), kuličky nového koření, pepře, bobkový list, já přidávám i na kostičky nakrájené brambory (někdo je vaří zvlášť). Vaříme dokud není zelí a brambory měkké, pak přidáme nakrájenou klobásku (uzeninu) a povaříme ještě tak 5 minut. Potom zalijeme smetanou a zahustíme (já rovnou smíchám smetanu s moukou).Ještě chvilku povaříme a je hotovo. Někdo má raději uvařené brambory zvlášt, ty se pak rozšťouchají, pak rozdělí na talíře a přelijí zelňačkou, případně dozdobí osmaženou cibulkou. U nás vede smažená houska. Dobrou chuť!
...na oleji osmahneme cibulku a pak zasypeme sladkou paprikou...
...propláchneme zelí, pokrájíme a přidáme do polévky...
...do polévky dáme zelí, brambory, bobkový list, kuličky pepře a nového koření a OSOLÍME...
...když jsou brambory měkké, přidáme uzeninu a cca po 5 minutách zahustíme moukou se smetanou...
..a pak třeba posypat osmaženou houstičkou, DOBROU CHUŤ!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Fčela
(upraveno)
18. 9. 2007, 14:16
Dneska jsem ji uvařila na oběd a je mooc dobrá Díky za recept
(Andy)
(upraveno)
9. 11. 2007, 16:27
@Fčela
díky, že jste vyzkoušela Andrea
ferien
(upraveno)
5. 9. 2007, 17:41
jo ,jo tak přesně takovou vaří tchýně a já bych se jí užrala je fakt skvělá Verča
(Andy)
(upraveno)
18. 9. 2007, 19:41
@ferien
díky, včera jsme ji měli opět také, mňam, mňam Andrea
jjajinka
(upraveno)
30. 7. 2007, 20:45
Vařila jsem polívčičku k večeři a dělali se nám boule za ušima Vynikající... nemám co dodat Děkuji za super receptík
(Andy)
(upraveno)
2. 8. 2007, 8:59
@jjajinka
já děkuji a jsme moc ráda, že chutná Andrea
klagy
(upraveno)
30. 7. 2007, 20:06
Dnes jsem dělala Váš recept na zelňačku a je opravdu výborná , jemná a chutnala i dětem. Díky za prima receptík .
(Andy)
(upraveno)
31. 7. 2007, 19:57
@klagy
to je super, u nás má také úspěch u Všech i u maminky, která ji dříve nikdy nejedla, díky Andrea
Fallbala
(upraveno)
6. 7. 2007, 13:40
Tak jsme pŕávě zelňačku dojedli a fakt výborná .Také jsem se nechala zlákat a přidala sušené houby (manža říkal, žejich tam chce příště víc Jo a měla jsem doma škvarky, tak jsem je pokrájela a cibulku jsem udělala na nich, sice trochu tučnější, ale výborné a klobásu jsem trochu orestovala, aby se z ní vypeklo trochu toho sádla a byla to bomba.Moc děkujeme za skvělý recept
(Andy)
(upraveno)
31. 7. 2007, 8:37
@Fallbala
díky, také zkouším různě přidávat, co doma mám a vždy vyjde skvělá, díky za nápady Andrea
ellianka
(upraveno)
5. 7. 2007, 19:20
Tento recept je fakt super jestli ale muzu neco doporucit, tak prihodit hribky a svestky, to je potom bajo , mirne to tema svestkama nasladne a je to bomba .
(Andy)
(upraveno)
5. 7. 2007, 23:02
@ellianka
tak to moc děkuji za doporučení, přidat švestky by mě opravdu nenapadlo, díky, díky, díky určitě vyzkouším Andrea
Modama
(upraveno)
28. 6. 2007, 11:15
Andrej ,díky za recept, zelňačka je úúúúúžasná ,už hodně dlouho jsem se na ní chystala,ale měla jsem strach z té smetany. ale všechno dopadlo super, smetana se nezdrcla,dětičky se můžou utlouct a o manželovi ani nemluvím. Fakt všem doporučuji Monika a
(Andy)
(upraveno)
28. 6. 2007, 20:59
@Modama
díky Moniko, jsem moc ráda, že chutná , musím ji také zase udělat. díky Andrea
jazumi
(upraveno)
24. 3. 2007, 13:42
Andri- díky za super recept- taky jsem ještě přidala hřibky a výsledek je famózní
(Andy)
(upraveno)
27. 3. 2007, 20:17
@jazumi
díky, musím ty houbičky také vyzkoušet Andrea
kemosek
(upraveno)
20. 3. 2007, 12:24
Tak jsem zkoušela daný recept a byl skvělý.Akorád jsem misto klobásky dala uzené žebra,ale výsledek byl obdivuhodný.
(Andy)
(upraveno)
24. 3. 2007, 8:11
@kemosek
já také vždy nemám klobásku a přidávám různé masíčko (ale uzené muselo být mňam) super
kačena
(upraveno)
14. 3. 2007, 22:18
jojojo, absolutně skvělý... ještě přidávám houby
(Andy)
(upraveno)
20. 3. 2007, 19:12
@kačena
houbičky jsou taky dobrý, to mě nenapadlo, zkusím je tam příště také dát, díky Andrea
Nikis.
(upraveno)
13. 3. 2007, 19:41
Vařím ji úplně stejně, akorát nedávám smetanu do polévky, už se mi dvakrát zdrcla takže zahustím voda plus mouka a na talíři dávám velkou lžíci zakysané smetany na zamíchání Já to miluju, zítra jdu koupit zelí
petracan
(upraveno)
13. 3. 2007, 23:16
@Nikis.
Ahoj Niky, taky jsem se bála, že se mi zdrcne smetana, ale bylo to v pohodě a je to fakt dobrůtka. Zbylo mi na zítra 1/2 sáčku zelí, tak udělám bramboráky se zelím
(Andy)
(upraveno)
14. 3. 2007, 20:23
@petracan
také se připojím, ještě se mi smetana nezdrcla, vždy je vpohodě, ale ta zakysanka také nemusí být špatná, díky Andrea
petracan
(upraveno)
13. 3. 2007, 18:34
Andrej, dneska jsem vařila polívčičku podle vašeho receptu, udělala jsem jí pořádně hustou, takže nám k obědu stačila. Byla výborná, Maxík si dokonce přidal . Děkuji za skvělý recept a jinou už asi vařit nebudu
(Andy)
(upraveno)
14. 3. 2007, 8:44
@petracan
tak to jsem moc ráda, díky za chválu, jdu koupit zelí a asi ji též udělám, díky
Dita T.
(upraveno)
9. 2. 2007, 14:22
Přidávám další chválu na tuhle mňamku. Děda donesl domácí zelí a tak jsem dostala pokyn, připravit premiérově zelňačku. Jukla jsem k Vám, vyrobila tu chutnou krmi a všichni včetně 14 měsíční Zuzy jsme se oblizovali - díky za nápad. Dita
(Andy)
(upraveno)
9. 2. 2007, 20:10
@Dita T.
díky, díky, dcera ji baští též od cca 16 měs.
sikezka
(upraveno)
9. 2. 2007, 13:31
Včera jsem jí dělala na oběd, manžel snědl celý hrnec. Vynikající. Už jinou dělat nebudu. Super
(Andy)
(upraveno)
9. 2. 2007, 17:22
@sikezka
to jsem ráda Andrejko , já již také jinou nedělám
zlatá rybka
(upraveno)
27. 1. 2007, 14:50
dnes byla na oběd manža 3 talíře a to není vůbec polívkový,dokonce jsem zaznamenala pochvalu . Aten nápad s tou opečenou houskou to jen podtrhl. výborná!!!!!!!
(Andy)
(upraveno)
27. 1. 2007, 16:52
@zlatá rybka
supeeeer! Musím ji zase udělat, díky
mamka001
(upraveno)
24. 1. 2007, 18:54
Ahojky Andy, super polévka díky za receptík...určitě jsem ji nevařila naposledy.. jen se po ní zaprášilo..
(Andy)
(upraveno)
26. 1. 2007, 17:54
@mamka001
to jsem moc ráda, díky
Wendy06X
(upraveno)
23. 1. 2007, 12:38
Dobrý den Andy, polévka byla super Nevěděla jsme co k obědu a včera jsme dostala od mamči zelí, tak jsme udělala Zelňačku podlé Vás a byla vynikající!!!!!
(Andy)
(upraveno)
23. 1. 2007, 18:07
@Wendy06X
jé, děkuji, to jsem moc ráda, že chutnalo, já již jinou nedělám
sulipupi
(upraveno)
11. 1. 2007, 20:21
Taky děláme, je výborná. Jen někdy vynecháme smetanu a dohušťujeme jíškou. Akorát brambory se déle vaří, kysané zelí zabraňuje změknutí. Brambora se nerozvaří. Když jsem vařila poprvé, byla jsem nervózní, že mi ty brambory i po delším vaření nechcou změknout, ale polívku jsem odstavila z plotny a než se polívka dávala k obědu, tak v té horké vodě došly.
(Andy)
(upraveno)
12. 1. 2007, 11:30
@sulipupi
díky za radu, to jsem nevěděla, že se brambory neudělají, já když polévku vařím i s bramborama, tak je tak po 20 minutách rozšťouchám, a pak přidávám uzeninu, smetanu, zahušťuji - povařím chvilku a podávám a to jsou brambory vždy už hotové.proto také někdo vaří brambory zvlášť a přidává je až pak. Díky