Hanka V. ID 4705

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 778 návštěvníků)

Honzovy plněné buchty od Uursik

Name: Honzovy plněné buchty od Uursik
Ingredients: Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.

30. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.

Postup přípravy

250 ml vlažného mléka
150g rozpuštěného másla (nebo Hera, Stella...)
2 žloutky
2 lžíce citronové šťávy - dala jsem citronku
strouhanou kůru z jednoho citronu (stačí sušená)
500g hladké mouky
50g cukru
2 sáčky vanilinového cukru
špetku soli
1 a 1/2 lžičky sušeného droždí (nebo půl kostky čerstvého)

roztopené máslo na potření buchet

MAKOVÁ NÁPLŇ:
200g máku
70g cukru
1 kávová lžička skořice
mléko na zahuštění dle potřeby

Suroviny v uvedeném pořadí dáme do pekárny a zapneme program Těsto. S těstem se perfektně pracuje, krásně se balí do buchet, prostě paráda :o)))

Plníme makovou, tvarohovou, povidlovou náplní.

Před pečením potřeme buchty rozpuštěným máslem.

Peču na 150C horkovzduch cca 35 minut.

Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.

vyklopené těsto z pekárny

rozdělím na malé hromádky cca 16 ks

udělám placičku

dám náplň, v tomhle případě povidla

protější strany přimáčku k sobě

a pak zase, ale z opačné strany, snad mě chápete...

pak prstama záhyby hezky pomačkám a vytvoří se hezká čára

takhle to vypadá po "zúhlednění"

na plechu před pomazáním máslem

pomazané a šup s nima do trouby na 150 C cca 35 minut

po upečení na plechu

před posypáním

a další várka :o)

od pekařinky Jany :))) Nejsou k sežrání? :)))

od Andrejky :)

od Ivetky :o) jedna jako druhá, prostě nádhera :o))

od Leničky

od Helenky :)

další varianta... vykrajovat skleničkou, pomazat vajíčkem, na to náplň a drobenka. Krájela a tvarovala i má dvou a půl letá dcera a vyráběla svoje tvary, ale když se budete snažit, určitě je budete mít jeden jaako druhý :o)

další varianta... závin od Ivy :)

další nádherné buchtičky od Pavlíny S. (Pája22) ID 39425 mňam!!!

tentokrát od Pavlíny K. (kapaja) ID 80865 :o)))

nádherné koláčky od Monika V. (Mončjatko) ID 54205

a další varianta od Moniky V. (Mončjatko) ID 54205

v tom pekáčku vypadají jako ty pohádkové :) také od Moniky V. (Mončjatko) ID 54205

buchtičky od Monika M. (pipiš) ID 116459 :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

skrdlina 9. 4. 2008, 12:13

, Hani, dnes jsem zkusila vaše buchtičky, jsou strašně dobré, s těstem se pracuje na 1 (child1)

, plnila jsem tvarohem a makem, určitě je těe budu muset dělat často ;-)

, děkuji ze receptík Blanka (clamp)

Denisaaa 7. 4. 2008, 15:04

Holky a nešlo by tam místo droždí dát prášek do pečiva? Nějak si s tím kynutím nerozumím ;-)

A když jde dát pr do peč do kynutých knedlíků místo droždí, říkám si, proč by nešlo dát sem, nevíte?

matys 7. 4. 2008, 14:11

recept je vynikající (Y)

můžeme se po nich utlouct (clamp)

, dělám je snad každých 14 dní Díky (jidlo)

registr 29. 3. 2008, 22:49

Vyborny recept (clamp)

dekuji.

kAČULINDA 28. 3. 2008, 15:24

manzel si moc pochutnal (Y)

S testem se dobre pracuje a opravdu je mooooc dobre |:o)

Uursik 24. 3. 2008, 19:24

je to vlastně těsto univerzál, jak to tady čtu. (Y)

gajdosice 14. 3. 2008, 22:19

Super receptík,nikdy jsem buchty nepekla a tyhle skoro každý týden.Jsou super,rodinka jse může po nich utlouct. (Y)

kurel 1. 3. 2008, 15:09

SUPER receptík, moc chválím, mě zas pochválil buchty manžel i dětičky. Jsou fakt super a hlavně perfektně se s těstíčkem pracuje a jsou natošup hotové. Díky moc za inspiraci. (L)

janina34 1. 3. 2008, 13:54

Výborné těsto, já měla v mrazáku rybíz,tak jsem se rozhodla udělat ovocný táč a super, velká mňamka (Y)

Leoonka 28. 2. 2008, 22:12

Tak dobrý buchty jsem ještě nejedla (Y)

.Náš Honza už si zbylé 3ks schoval k snídani,aby nebyl ránoo hladu!!!!! :-)

Opravdu super recept (clamp)

Vlasta V. 17. 2. 2008, 13:38

Hani,děkuji za skvělý receptík,dnes jsem vyzkoušela a super.Musela jsem máknout ručně,nevlastním pekárnu 8o|

,ale i tak to krásně nakynulo a suprově se s těstem pracuje |:o)

,jen ted nedočkavě čekáme až zchládnou ;-)

Hanculka 14. 2. 2008, 14:58

Hani, tak jsem dneska pekla buchty. (Y)

Jsou fakt boží!!!! Ani moje mamka takový neumí a to už jich pár upekla. ;-)

Snědla bych je všechny, ale co by tomu řeklo moje tělo! :-D

Hanka

veruska9 14. 2. 2008, 11:46

Jsou opravdu výborné. Za pár minut zabalené, těsto prostě senzační. Měla jsem jich 23 .

Mončjatko 12. 2. 2008, 14:08

Hani, tak jsem opět pekla, ale tentokrát do podoby koláčků s drobenkou.... (Y)

. Byly výborné, těsto je fakt super.... (P)

zde http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=831924

Uursik 13. 2. 2008, 11:30

@Mončjatko taky z něj dělám malé koláčky, nebo žňové koláče.

onasi 9. 2. 2008, 13:11

vyzkoušeno, :-)

, snědeno, :'(

uloženo... (Y)

fujavicka 7. 2. 2008, 19:38

Opravdu báječné. Zkusila jsem i koláčky. byly dvouctihodné. s tvarohem a borůvkama. a ještě drobenka (clamp)

moc díky. Fotečku mám v rodiných, nevěděla jsem, jak ji dostat k vám Díky Lída (L)

gabska 4. 2. 2008, 13:43

Zrovna je peču........... Ta vůně!!! (zajic)

sulipupi 4. 2. 2008, 13:13

Dostala jsem před dvěma dny pekárnu, kynutá těsta jsem dřív ze zásady nedělala, bála jsem se :-D

. Zkusila jsem tyto buchty a jsem nadšená, paráda (clamp)

, jak krásně se s těstem pracuje. Akorát jsem asi blbá, protože jsem nepochopila, jak se dávají ty buchty na plech, asi "švem" dolů, že? Já dala švem nahoru a začaly se pěkně otvírat, ale naštěstí nevytekly, ale mám nanich takové otvory *-)