Tiramisu z perníčků

Name: Tiramisu z perníčků
Ingredients: 1 pomazánkové máslo bez příchuti, 1 šlehačka (používám zn. Kunín, má myslím obsah menší než 250 ml), 100 g moučkového cukru, zbytky perníčků, silná káva (asi půl hrnku ze dvou lžiček rozpustné kávy), rum dle chuti, kakao na posypání

9. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 pomazánkové máslo bez příchuti, 1 šlehačka (používám zn. Kunín, má myslím obsah menší než 250 ml), 100 g moučkového cukru, zbytky perníčků, silná káva (asi půl hrnku ze dvou lžiček rozpustné kávy), rum dle chuti, kakao na posypání

Postup přípravy

Příprava krému: pomazánkové máslo ušleháme se šlehačkou, postupně zašleháváme moučkový cukr.
Zbylé perníčky (např. pláty na perníkovou chaloupku, různé tvary perníčků i ozdobené) namáčíme ve směsi kávy a rumu a klademe do menší formy nebo plastové krabičky vedle sebe (je třeba hodně namočit, případně i podlít, a to podle toho, jak máme perníčky tvrdé, ať pěkně nasáknou), potřeme 1/2 krému, poklademe další vrstvou namočených perníčků a namažeme zbylým krémem, nakonec posypeme rovnoměrně kakaem. Necháme odležet nejlépe do druhého dne v lednici. Uvedené množství není ani na půlku plechu na pečení, pokud by bylo perníčků více, doporučuji samozřejmě udělat větší množství krému. Pokud by naopak chyběly perníčky, tak lze samozřejmě jednu vrstvu nahradit piškoty, nebo střídat piškoty s perníčky. Protože se u nás perníčky moc nejí, tak jsem uvažovala, jak je zužitkovat a toto tiramisu bylo prostě úžasné :o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)