(recept
si oblíbilo 35 návštěvníků)
Hraběnčiny řezy
Potřebné ingredience
1 hera, 4 vejce, 450g polohrubé mouky, 200g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 kypřící prášek do pečiva, 3 skořicové cukry, 1 kg oloupaných a vykrájených jablek
Postup přípravy
Z polohrubé mouky, moučkového cukru, vanilkového cukru, kypřícího prášku do pečiva, žloutků a hery vypracujeme těsto. 1/4 těsta zabalíme do fólie a dáme do mrazáku. Zbylé těsto také zabalíme a dáme do chladničky asi na 30 minut. Poté těsto rozválíme na placku a dáme do pekáče cca 35x42 cm (klasický pekáč do trouby). Z těsta uděláme v pekáči i okraje. Oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme skořicový cukr a promícháme. Rovnoměrně rozložíme na těsto. Ušleháme z bílků sníh, který rozetřeme na jablka. Vyndáme zbylé těsto z mrazáku a na hrubém struhadle jej nastrouháme na koláč. Dáme do trouby a pečeme při 175 stupních asi 35 minut.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
chucky 1111
(upraveno)
31. 3. 2012, 9:42
My je milujem a děláme často 
pandi
(upraveno)
30. 3. 2012, 22:17
Dobrý den, děkuji za recept. Koláč se povedl a slavil velký úspěch ! Petra K.
blabolka
(upraveno)
28. 2. 2011, 10:28
zrovna se chystám dělat..prosím..pekáč jste vymazala a vysypala?nebo jste dala těsto přímo na pekáč?hezký den,šárka
hausago
(upraveno)
6. 3. 2011, 20:30
@blabolka
dobrý den, pekáč nevymazávám a ani nevysypávám. Alena
alexandra
(upraveno)
8. 2. 2011, 18:48
tak jdu poděkovat za luxusní koláč!!! Krásně vláčný a mooooc dobroučký!!! Určitě budeme dělat častěji!! je super 
Vejjunka
(upraveno)
6. 2. 2011, 20:25
Bezkonkurenční 
Akorát se mi těsto teda nepodařilo vyválet, tak jsem ho do pekáče naplácala 
hausago
(upraveno)
7. 2. 2011, 21:43
@Vejjunka
Dobrý večer, nemusíte těsto válet na jednu placku. Můžete ho vyválet třeba na 4x a zbytkem těsta dolepit po upečení není nic vidět.
po upečení není nic vidět.
