Francouzský koláč - dortík

Name: Francouzský koláč - dortík
Ingredients: 1/2 kostky čerstvého droždí, 220 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, 125g másla, 120g moučkového cukru, 2 vejce, 200 g rozpuštěné čokolády na vaření, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce ovocného likéru ( např.chambord - je to ostružinový likér a na netu stojí 500,- Kč - já jsem ho ani nekupovala, ani nedávala, ale pro přesnost receptu uvádím ), 1 lžíce strouhané pomerančové kůry NA POLEVU : 250g čokolády na vaření, 375ml smetany na šlehání ( čím lepší čokoládu použijete, tím lepší zážitek...:)))

1. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 kostky čerstvého droždí, 220 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, 125g másla, 120g moučkového cukru, 2 vejce, 200 g rozpuštěné čokolády na vaření, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce ovocného likéru ( např.chambord - je to ostružinový likér a na netu stojí 500,- Kč - já jsem ho ani nekupovala, ani nedávala, ale pro přesnost receptu uvádím ), 1 lžíce strouhané pomerančové kůry NA POLEVU : 250g čokolády na vaření, 375ml smetany na šlehání ( čím lepší čokoládu použijete, tím lepší zážitek...:)))

Postup přípravy

Nejdřív připravte polevu - do vroucí smetany nalámeme čokoládu, promícháme a vychladíme. Je lepší si ji připravit alespoň půl hodinky předem, nemusíte potom dlouho čekat.
Z droždí trošky cukru a vlažného mléka si uděláme kvásek a necháme vykynout.
V míse utřeme máslo a cukr, přidáme čokoládu, likér a pomerančovou kůru, toto přidáme do prosáté mouky s kakaem a pomalu přidáváme také kvásek a rozšlehané vejce. Těsto nalijeme do dortové formy s pečícím papírem a necháme 20 minut kynout.
Pečeme asi 30 minut v troubě vyhřáté na 170 stupňů Celsia.
Po vychladnutí dort potřeme smetanovo - čokoládovou polevou.

Tento recept jsem vyzkoušela z časopisu APETIT a pro velký ohlas v bydleníčku jsem popsala zde. Vyzkoušejte a já Vám přeji DOBROU CHUŤ !!!!
U nás doma byl okamžitě pryč....:))))

Takto jsem koláč - dort nakrájela já, vy můžete na více dílků

Přeji Vám dobrou chuť....:)))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ZuzaK. 7. 5. 2012, 20:26

Alenko, jak velkou formu na tuhle dobrůtku používate? Z.

Alismisa 4. 6. 2012, 12:22

@ZuzaK. Zuzi, omlouvám se, že odepisuji až teď....je to klasická dortová formy, myslím, že má průměr 22cm (L)

twinss 6. 4. 2011, 19:43

Naprosto luxusní záležitost ,dělala jsem o víkendu a olizovala se celá rodina i návštěva (clamp)

DĚKUJI

Alismisa 3. 6. 2011, 22:09

@twinss Děkuji Petruško (L)

Suzanka2 3. 4. 2011, 19:41

vyzkoušeno, naprosto suprovýýýýýýý, koukněte do albíčka :-p

vyzkoušla jsem verzi pro lenochy bez kvásku, zaděláno v pekárně - bez kvásku, myslím že na kvalitě nijak výrazně není znát !!!! http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3509554