Borůvkový sen

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu a olej a postupně zašleháme obě mouky smíchané s práškem do pečiva. Z bílků si ušleháme tuhý sníh, který poté zlehka vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme při 160°C zhruba 30 minut. Po vytažení z trouby necháme vychladnout.| Mezitím si uvaříme vanilkový pudink klasickým způsobem a za občasného promíchání ho necháme zchládnout na pokojovou teplotu, poté zašleháme borůvkový jogurt.| Vychládlý piškot potřeme borůvkovou marmeládou a na ni nalijeme borůvkový pudink. Stěrkou rozetřeme do roviny. Necháme alespoň 30 minut ztuhnout v lednici.| Šlehačku vyšleháme s cukrem a pomazánkovým máslem do tuhého krému, potom přidáme zakysanou smenatu. Opět rozetřeme do roviny na ztuhlý pudink.| Nakonec si uvaříme polevu na top. V 1 litru studené vody rozmícháme metlou 60g cukru, pudinkové prášky a tang. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí. Sejmeme z plotny a opět za občasného promíchání necháme vychladit na pokojovou teplotu.| Šlehačkovou vrstvu hojně zasypeme omytými a okapanými kanadskými borůvkami a poté přelijeme polevou z tangu. Necháme přes noc vychladit v lednici a druhý den si náležitě pochutnáme :)