Polévka s drožďovými noky

Name: Polévka s drožďovými noky
Ingredients: 3 lžíce hl.mouky,2 lžíce rostlinn.tuku,1 kostka slepič.bujónu,1 pórek,500 ml mléka,1 žloutek,pažitka,sůl Noky: 2 lžíce oleje,1 menší cibule,1 kostička droždí,5 lžic strouhanky,4 lžíce hr.mouky,1 vejce,50 ml mléka,sůl,pepř,muškát.květ

18. 8. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 lžíce hl.mouky,2 lžíce rostlinn.tuku,1 kostka slepič.bujónu,1 pórek,500 ml mléka,1 žloutek,pažitka,sůl Noky: 2 lžíce oleje,1 menší cibule,1 kostička droždí,5 lžic strouhanky,4 lžíce hr.mouky,1 vejce,50 ml mléka,sůl,pepř,muškát.květ

Postup přípravy

Mouku nasucho osmahneme ,přidáme rostlinný tuk(máslo),promícháme,zalijeme vodou a rozšleháme.Přidáme bujón,nakrájený pórek.Zalijeme vodou a mlékem-povaříme,pak přidáme rozšlehaný žloutek,nakrájenou pažitku a podle chuti osolíme.
Na noky si zpěníme na oleji cibulku-přidáme droždí-necháme rozpustit.Pak přendáme do misky -přidáme ostatní -promícháme v těstíčko-lžičkou z něj vykrajujeme noky a vaříme je v připravené polévce a si 10 minut.

nahlásit