žloutkove věnečky

7. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

3/4hrnku mleka, 8 lžic oleje,1 hrnek hladke mouky,4 vejce špetka soli
Napln:3/5 kostky masla 1/2 hrnku moučkoveho cukru 1/2hrnku mleka 1 vrchovata lžice
pudinkoveho prašku s vanilkovou přichutí.1/2baličku vanil.cukru.
Poleva 1 hrnek mouč.cukru 1 lžice vřele vody 1 1/2lžice rumu,1 lžička oleje

Postup přípravy

mleko olej a sul svařime.Pak tenkým prkýnkem sypeme mouku a za staleho michani na mirnem ohni vařime a michame,dokud se těsto nelepí na dno a stěny nadoby (nejmene 4 minuty)Za časteho michani nechame vychladnou.Postupně přidame vejce a vše dobře vymichame v hladke těsto,ktere dame do zdobíciho sačku a tvořime věnečky nebo bochanečky jako ja:-) na vymazaný plech.Upečeme je v horke troubě.Trouba se nesmi otevirat alespon 5 min....aby těsto nekleslo.Upečene ještě teple pečivo rozkrojime a nechame vychladnout.Na spodni čast plnime naplni a vrchní přikryjeme a posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme rumouvou polevou
Napln: Z mleka a pudinku uvařime hustou kaši,přidame do ni vanilkový cukr a za staleho michani nechame vychladnout.Maslo ušlehame s cukrem a postupně přidavame vychladlou kaši a dobře vyšlehame do hladka.
Poleva:Cukr zaljeme vřelou vodou,rumem,olejem ,vyšlehame v hustou a lesklou polevu.Jemne a moc dobre

(upozornit administrátory na porušení pravidel)