Tvarohový zvoneček!

Name: Tvarohový zvoneček!
Ingredients: Přísady na krém:1/2 mléka,2vanilkový cukr,250g tvarohu od madety ve střívku já ho kupuji v hypornově nebo intersparu v žádném případě nepoužívejte tvaroh ve vaničce!2 vanilkové pudingy od Dr.Oetker,250g másla,želatina,cukr krupice.Chtěla jsem želatinu vyfotit ať víte kterou používám ale ob jehla jsem všechny obchody a nikde nebyla hlavně ať je bezbarvá ještě mám vyzkoušenou želatinu od Dr.Oetker buď bezbarvou nebo cukrářské želé žluté!

11. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Přísady na krém:1/2 mléka,2vanilkový cukr,250g tvarohu od madety ve střívku já ho kupuji v hypornově nebo intersparu v žádném případě nepoužívejte tvaroh ve vaničce!2 vanilkové pudingy od Dr.Oetker,250g másla,želatina,cukr krupice.Chtěla jsem želatinu vyfotit ať víte kterou používám ale ob jehla jsem všechny obchody a nikde nebyla hlavně ať je bezbarvá ještě mám vyzkoušenou želatinu od Dr.Oetker buď bezbarvou nebo cukrářské želé žluté!

Postup přípravy

Do 250ml mléka roškvrdláme puding a vanilkové cukry a uděláme klasický puding když puding ztuhne dáme do vodní lázně a za občasného míchání čekáme až s chladne nesmí se nahoře udělat takový ten tuhý povlak.Do vychladlého pudingu zašleháme cukr krupice každý podle chuti my nemáme moc rádi sladké takže dávám jen minimum máslo(nesmí být z ledničky já ho vytahuji jak začínám dělat puding pak má tu správnou konzistenci)když je máslo rošlehané přidáme tvaroh a vyšleháme do hladka.Uděláme želatinu podle návodu a opatrně a velmi pomalu přidáváme do krému za stálého šlehání želatiny by nemělo víc jak 1/4 jak je želatina zašlehána ihned nanášíme na dort nebo buchtu nedáváme moc vysoký krém nemuselo by nám to udržet případné ovoce nebo ozdobu.Po dodělání dáme do ledničky POZOR:lednička musí být nadstavená na maximum jinak vám nemusí stuhnout to mě se stalo poprvé celý dort se sesypal protože želatina v krému pořádně neztuhla!Snad se vám podaří kdyby byl nejáký dotaz ráda zodpovím:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kvítečko 16. 2. 2008, 22:41

Můžu poprosit o vysvětlení? viz recept ... Uděláme želatinu podle návodu a opatrně a velmi pomalu přidáváme do krému za stálého šlehání želatiny by nemělo víc jak 1/4 jak je želatina zašlehána ihned nanášíme na dort Nevím kolik té želatiny ?(celou nebo jen 1/4 ?) *-)

macek84 20. 2. 2008, 18:39

@kvítečko Podle toho jakou použijete ale želatiny nesmí být víc jak z 1/4 vody (šťávy z kompotu)jinak by toho na krém bylo moc nejlíp je ta od vitany ta je přesně na 1/4 přeju ať se to povede :-)