Domácí extrakt z pravé vanilky

Name: Domácí extrakt z pravé vanilky
Ingredients: 20 vanilkových lusků, 700-800ml bílý alkohol více jak 40% alkoholu (levná vodka)/můžete si to podělit(5lusků, 200ml alkoholu) a dělat méně (já nakupuji lusky v zahraničí, takže dělám více a pak porozdávám známým)

11. 12. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

20 vanilkových lusků, 700-800ml bílý alkohol více jak 40% alkoholu (levná vodka)/můžete si to podělit(5lusků, 200ml alkoholu) a dělat méně (já nakupuji lusky v zahraničí, takže dělám více a pak porozdávám známým)

Postup přípravy

Vemte sklenici s uzávěrem, nebo lahev od vodky ap řelijte vodku jinam. Opatrně vyškrábejte vanilkový kaviár z lusků a dejte do sklenice, můžete přidat i obaly z vanilky. Poté zalijte alkoholem a dejte macerovat na tmavé místo. Občas jak si vzpomenet, protřepte. Po 8 týdnech by se část alkoholu měla sama odpařit a zbyde akorát čistý extrakt, který můžete použít na různé dobroty. Já většinou používám až po třech měsících. Samozřejmě před použitím přefiltrujeme přes plátno/cedník.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

hanulice 12. 12. 2011, 22:09

20 vanilkových lusků?To přijde teda pěkně draho... :-o

Kacur 12. 12. 2011, 19:58

Ledura 12. 12. 2011, 12:11

druna 12. 12. 2011, 9:19

karmala 11. 12. 2011, 18:17

taky dělám (Y)

mám teď doma půl litru a ještě dávám vanilku do moučkového cukru ,nechám vanilku v cukru a pak vše rozmixuju a přesiju přes sítko.Cukr nádherně voní a jsou z něho výborné vanilkové rohlíčky (F)