ElPa ID 94006

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 79 návštěvníků)

PEČENÝ ČAJ - VÝBORNÝ

Name: PEČENÝ ČAJ - VÝBORNÝ
Ingredients: 4kg ovoce - hrušky, jabka, hroz.víno, švestky, vše co dá zahrada :-))...., 2kg cukru, tlučený hřebíček, mletá skořice, 2 citrony, rum dle chuti

14. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

4kg ovoce - hrušky, jabka, hroz.víno, švestky, vše co dá zahrada :-))...., 2kg cukru, tlučený hřebíček, mletá skořice, 2 citrony, rum dle chuti

Postup přípravy

Ovoce pokrájíme na kostičky, dáme na plech, zasypeme cukrem a kořením a pečeme asi 40 min, ovoce pustí šťávu - peče se to tak na 100 stupňů a pokud ovoce pustí hodně šťávy tak vypnout, aby se ovoce moc nerozpeklo. Potom přidáme šťávu z citrónů a rum, dáme do skleniček a sterilizujeme 20 min na 80 stupňů. 2 kávové lžičky této směsi nebo podle chuti, dáme do hrnku a zalijeme vroucí vodou, je z toho čaj s kousky ovoce, měla jsem to u kamarádky a je to bomba :-)), už se těším jak nám dozraje ovoce na zahradě.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Miru2 9. 12. 2012, 21:09

Dobrý večer, chtěla jsem se zeptat,zda by bylo možné použít na tento čaj také ovoce z mrazáku,chtěla bych ho zkusit na vánoce udělat ?A ještě bych se chtělai zeptat, jaké množství koření - mleté skořice a řebíčku dáváte ?Díky

Zrušený účet 10. 9. 2012, 17:50

Už jsem dělala,letos dostala i od mamky,ale chci se zeptat zda je možné udělat čaj i bez cukru???Nebo je tam cukr jako konzervant?Já čaje nesladím a děti zase tento nechtějí skrz ty kousky ...tak bych pro sebe udělala bez cukru,ale nevím zda se nezkazí??Mám hoodně hrušek tak mě to láká (L)

kAČULINDA 7. 9. 2012, 13:18

Moc dobrý právě jsme naplnila sklenice (Y)

Děkuji za super recept |:o)

Top Nábytek 13. 1. 2012, 21:23

Kdybyste si přeci jen s domácí výrobou pečených čajů nevěděli rady, může se Vám hodit tenhle web na http://www.doplnky-a-dekorace.4fan.cz/8-pecene-caje, kde kdyžtak najdete i inspiraci na příchutě těchto stále více oblíbených čajů

romitka 10. 10. 2011, 9:07

tenhle čajík dělám taky,je výbornej,akorát skořice na tohle množství dávám celý pytlík.Nemusí se zavařovat,stačí horký nalít do sklenic a obrátit víčkem dolů.Ušetříte si práci. :-$

bariska 1. 10. 2010, 16:43

Myslíte, že by šlo i z šípků??? na zahradě už skoro žádné ovoce není, akorát jabka. Nebo zkoušel někdo třeba pomeranč, citron, to se asi loupat musí, že?Ráda bych vyzkoušela, poradte prosííím (podzim)

Pavlin888 1. 11. 2010, 19:42

@bariska Nevim jestli z sipku,ale zkuste z tech jablicek si udelat peceny vanocni caj. 1kg jablek,pul kg susenych svestek,650g cukru krystal,1 lzice ml.skorice,5 drcenych hrebicku,1citron,2dcl rumu.Jablka s korenim a cukrem zamichat,pect pul hodinky,po upeceni vmichat rum,dat do sklenicek zavickovat,otocit dnem vzhuru a je to.Hlavni vyhoda je,ze se jablka ani citron neloupou.

ElPa 18. 10. 2010, 17:27

@bariska bohužel tady s tím zkušenost nemám, ale zkuste (witch)

Lenpod 22. 7. 2010, 15:30

Nasbíraný rybíz teď schovávám do mražáku, abych jej měla do čajíku - je opravdu vynikající - domácí-zdravý, moc děkuji za recept.

Nikita123 11. 10. 2009, 20:00

Čajíček jsem taky dělala (Y)

,je naprosto perfektní a senzační (Y)

,dělala jsem už asi 3 dávky pro sebe a jednu pro mamču,přidala jsem tam naši Aronii takové černé bobule vypadaj jak borůvky no a opravdu paráda. (clamp)

.Musím říct že můj taťka místo kafča sí dá radši váš čajíček.B.R.A.V.O |:o)

ElPa 11. 10. 2009, 20:04

@Nikita123 díky :-p

to jsem ráda, že vám chutná (D)

Pesinka 30. 8. 2009, 9:33

Tak včera jsem dělala čajíček z jahod,borůvek a špendlíků a výsledek je naprostá B.O.M.B.A. (Y)

Nejprve jsem myslela,že to množství na plech nedostanu,ale nakonec vešlo :-)

Mám z toho Vašeho množství 13 skleniček a drtínek,co se už nevešel,jsme s mužem ještě večer vybumbali ;-)

a jen se olizovali.Mám radost,že konečně zužitkuji ovoce z mrazáku a v zimě bude bude výborný čajíček vždy připraven (Y)

Takže moc děkuji za super recept, (clamp)

a všem ostatním co nad receptem váhají,jen a jen doporučuji :-)

A mám ještě malý dotázek,jak dlouho čajíček vydrží,tedy pokud se mi ho podaří dobře schovat před manželem :-)

ElPa 6. 10. 2009, 21:31

@Pesinka Díky, jsem ráda, že chutná, my už taky nemíváme narvaný mražák ovocem. Nám zůstala jedna sklenička z loňské várky - spíš jsme na ni zapoměli, kterou jsme včera načali a nic jí není (Y)

Anýska08 29. 5. 2009, 12:33

kborufka 1. 10. 2008, 13:43

Chci se zeptat, akou ten čaj má mít koezistenci, dělala jsem ho včera večer podle návodu a za těch 40min na 100 stupnů mi ovoce akorát pustilo štávu a zdálo se mi syrové.., má to tak být? Jěšte jsem ho nechala chvíli v troubě....Jinak čajík s té směsi je moc dobrý, dcerkám oc chutnal, mi teda taky, ale mám radši neslazený čaj....chci se zeptat jestli se tam může dát třeba jen polovička toho cukru, 2kg s mi zdá dost....a ten citron je tam kvůli konzervaci? Předem děkuji za odpověd (Y)

ElPa 13. 10. 2008, 12:56

@kborufka To asi záleží na troubě jakou kdo má, ten recept jsem takový také dostala a když ho dělám, nechávám dýl jak 40 min a kolik tam dáte cukru to záleží také na vás a na tom jak je sladké ovoce takže zkoušet vše podle chuti Pavla (D)

bobani 30. 8. 2008, 9:06

No tak já taky ochutnala a přiznávám že................je to opravdu VÝBORNÝ ČAJ, tak já si jdu uvařit další šálek (C)

andrusa8 1. 8. 2008, 21:03

Tak i já musím konečně přiznat barvu...........nasyslila jsem si v mrazáku třešně, meruňky, jabka, pološvestky, ostružiny, býlý a červený rybíz, angrešt, ananas, jostu /kříženec rybízu a angreštu/ ..............a výsledek...............krásně provoněná kuchyň, já olepená a olízaná až za ušima :-p

hromada nádobí /dělala jsem při tom ještě oběd/ a mám 23 skleniček od velké tatarky (Y)

Už se těším až bude zima bude mráz.......... :-)

Moc děkuji za super recept

beruškaveruška 30. 7. 2008, 10:20

Dobrý den , již delší dobu pokukuji po vašem pečeném čaji mám asi hloupý dotaz, jablka nebo hrušky nakrájíte na kostičky šly by tam i švestky? a za jak dlouho se to může začít konzumovat, ja jsem zkoušela sušit ovoce v troubě a výsledek byl katastrofální tak bych chtěla vyzkoušet tento recept podle Vás. dáváte to do šroubovacích sklenic a už to asi nezavařujete děkuji za vaše rady Veronika babkovaveronika@seznam.cz ODPOVĚDĚT

vseta 20. 7. 2008, 14:43

Dobrý den, dnes jsem udělala Váš čaj a musím říct , že je opravdu super....nastřádala jsem si ovoce a nakonec jsem tam dala letní jablka, švestky , maliny , borůvky ,angrešt , meruňky, červený a černý rybíz a hrozny....no a bylo toho 6kg :-)