(recept
si oblíbilo 151 návštěvníků)
Vepřové plátky s česnekem a majoránkou-děkuji Ivulince
Potřebné ingredience
Suroviny: 3 plátky vepřového plecka, sůl, pepř, hladká mouka na obalení, olej, 1 cibule, 1 mrkev, klínek celeru, 4 stroužky česneku, 1 pol. lž. majoránky,
Postup přípravy
Postup
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Cibuli nakrájíme na kostičky, na oleji v pekáči ji osmažíme dohněda, vložíme plátky masa a opečeme zprudka z obou stran.
Do pekáčku přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, celer, česnek, chvilku restujeme a podlijeme asi 2 dcl vody. Vsypeme majoránku.
Troubu rozehřejeme na 200 st., pekáček vložíme do trouby a pečeme odkryté za občasného podlití vodou.
Šťávu není třeba zahušťovat, mouka z masa a nastrouhaná zelenina nám ji zahustí. Pokud by ovšem i tak bylo šťávy málo, stačí maso podlít vodou a zahustit moukou rozmíchanou ve vodě a v troubě ještě alespoň 15 minut mírně dopékat.Já vše ješte přelila šlehačkou,aby bylo více omáčky
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Cibuli nakrájíme na kostičky, na oleji v pekáči ji osmažíme dohněda, vložíme plátky masa a opečeme zprudka z obou stran.
Do pekáčku přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, celer, česnek, chvilku restujeme a podlijeme asi 2 dcl vody. Vsypeme majoránku.
Troubu rozehřejeme na 200 st., pekáček vložíme do trouby a pečeme odkryté za občasného podlití vodou.
Šťávu není třeba zahušťovat, mouka z masa a nastrouhaná zelenina nám ji zahustí. Pokud by ovšem i tak bylo šťávy málo, stačí maso podlít vodou a zahustit moukou rozmíchanou ve vodě a v troubě ještě alespoň 15 minut mírně dopékat.Já vše ješte přelila šlehačkou,aby bylo více omáčky
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Jitaku
(upraveno)
16. 1. 2016, 9:39
CokeLady
(upraveno)
8. 1. 2016, 14:56
Dobrý den, děkuji za recept, povedlo se a chutnalo Jen z té majoránky jsem měla trochu "polévkovej pocit" takže až budu vařit příště, zkusím místo majoránky třeba kmín. Každopádně děkuju, pěkný den
laskonka333
(upraveno)
28. 10. 2013, 10:57
AILY
(upraveno)
28. 10. 2013, 10:44
Moc dobré receptík si ukládám všichni jsme si pochutnali
KattyV
(upraveno)
27. 10. 2013, 17:31
Milá Marcelo, děkuji Vám (nebo Ivulince) za skvělý recept. Dělala jsem dnes k obědu a moc nám chutnalo. Nezbylo nic.
nekup to
(upraveno)
1. 9. 2013, 12:46
Budu muset vyzkoušet
šamotka
(upraveno)
7. 11. 2012, 22:12
Danulik1
(upraveno)
28. 9. 2012, 11:44
VÝBORNÉ
Gabrinka.V
(upraveno)
26. 9. 2012, 14:44
Marcelko díky celá rodina se olizovala až za ušima maximální spokojenost!!! Už doporučuji celé rodině
krhak
(upraveno)
18. 7. 2012, 23:27
Andris44
(upraveno)
4. 7. 2012, 12:09
Musím pochválit..mooc dobré!!!
Famozka
(upraveno)
13. 5. 2012, 12:53
bylo to dobroučký
Marci 1
(upraveno)
22. 4. 2012, 11:07
dělala jsem dnes a vynikající
solvi
(upraveno)
15. 4. 2012, 11:37
Výborný, dnes jsme měli k obědu, díky za recept!
MartinaH.
(upraveno)
24. 3. 2012, 10:28
Taky dnes na něj idu, tak jsem zvědavá.. díky za tip..
smecarka
(upraveno)
12. 3. 2012, 22:09
Marci, moc díky za bezva receptík. Jen jsem tam dala "zeleninovou směs pod svíčkovou", kterou jsem rozemlela a také to nemělo chybu!!! Zkrátka skvělý nedělní obídek
haninakasperova
(upraveno)
4. 3. 2012, 14:08
moc dobré
Ledura
(upraveno)
22. 2. 2012, 22:05
BOTATEX
(upraveno)
4. 2. 2012, 23:04
Tak to se mi líbí, zítra zkusím - určitě to bude dobré...k masíčku udělám rýži Basmati v páře a tou šlehačkou to také přeleju,aby bylo dost šťávy. Už teď se mi sbíhají sliny.Děkuji za super tip na nedělní obídek. Terka
lovas
(upraveno)
31. 1. 2012, 9:32
musím pochválit velmi nám chutnalo díky za recept