(recept
si oblíbilo 25 návštěvníků)
Krkovičkové plátky vonící provensálským kořením-děkuji Ivulince
Potřebné ingredience
Suroviny: 4 plátky krkovičky sůl, pepř, provensálské koření, kousek uzeného špeku, 1 cibule, 1 červená paprika, 1/2 pol. lž. kremžské hořčice, sádlo nebo olej na pekáček hladká mouka na zahuštění a obalení masa
Postup přípravy
Postup
Plátky masa jemně naklepeme, osolíme je, opepříme, poprášíme provensálským kořením a obalíme v hladké mouce.
V pekáčku rezehřejeme tuk, opečeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a špek a vložíme plátky masa, opečeme je z obou stran.
Pak přidáme na hrubém struhadle postrouhanou červenou papriku a kremžskou hořčici, podlijeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme asi hodinu při 200 st. za občasného podlévání vodou a promíchání.
Pokud se nám zdá, že je omáčka příliš řídká, pak ji zahustíme asi 1-2 pol. lž. hladké mouky rozmíchané ve skleničce vody a vrátíme do trouby tak asi na 15 minut.
Plátky masa jemně naklepeme, osolíme je, opepříme, poprášíme provensálským kořením a obalíme v hladké mouce.
V pekáčku rezehřejeme tuk, opečeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a špek a vložíme plátky masa, opečeme je z obou stran.
Pak přidáme na hrubém struhadle postrouhanou červenou papriku a kremžskou hořčici, podlijeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme asi hodinu při 200 st. za občasného podlévání vodou a promíchání.
Pokud se nám zdá, že je omáčka příliš řídká, pak ji zahustíme asi 1-2 pol. lž. hladké mouky rozmíchané ve skleničce vody a vrátíme do trouby tak asi na 15 minut.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Lucienej
(upraveno)
11. 8. 2013, 7:50
vocilka
(upraveno)
3. 3. 2012, 19:44
Díky moc za receptík! Je to vynikající, děti se jen olizují, a výjimečně se podle tohoto receptu podařilo i mně udělat měkké maso, a to je co říct 
