Vepřové kapsy v sáčku na pečení

Z masa nakrájíme silnější plátky, do každého uděláme kapsu. Maso osolíme, opepřime, opaprikujeme, potřeme olejem a necháme do druhého dne marinovat. Druhý den kapsy plníme půlkou tvarůžku, otvor zašijeme nebo přiklepneme paličkou k sobě. Maso dáme do sáčku, přilijeme trochu vody, zavážeme, navrchu uděláme několik direk jehlou a pečeme na 200°C 45 - 60min., poté ze sáčku vysypeme na pekáč a dopékáme asi 10min.