Vlasta33 ID 166673

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 53 návštěvníků)

Sekaná plněná vařeným vejcem , sýrem,šunkou a okurkou :)

Name: Sekaná plněná vařeným vejcem , sýrem,šunkou a okurkou :)
Ingredients: POTŘEBNÉ PŘÍSADY 500 g-1 g mletého masa, 1 vejce, 1 cibule, 5 stroužků česneku, strouhanka, majoránka, sůl, pepř,šunka, balíček 4 vejce uvařená na tvrdo,sýr,okurka

19. 2. 2012

0.0

0×

Sekaná plněná vařeným vejcem , sýrem,šunkou a okurkou :)

Potřebné ingredience

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 500 g-1 g mletého masa, 1 vejce, 1 cibule, 5 stroužků česneku, strouhanka, majoránka, sůl, pepř,šunka, balíček 4 vejce uvařená na tvrdo,sýr,okurka

Postup přípravy

Připravíme si potravinářskou folii ( cca 70 cm), na kterou rozprostřeme ochucené mleté maso do tvaru velkého obdélníku (asi 50 x 30 centimetrů). Maso pomažeme hořčicí, poté šunkou a sýrem, nastranu dáme uvařená vajíčka,a okurky...

Roládu zabalíme jako sladkou roládu: na jedné dlouhé straně obdélníku zvedneme potravinovou fólii a kousek maso přeložíme. Postupným zvedáním a rolováním přes fólii nakonec sekanou zavineme celou. Fólii po celé délce masa ještě necháme. Prsty k sobě maso důkladně spojíme a uzavřeme konce. Pak fólii sundáme, maso uhlaďíme mokrou rukou a položíme do hlubokého plechu nebo pekáčku podlitého asi centimetrovou vrstvou vody.

Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 30 minut, pak troubu přidáme na 220 stupňů a ještě 10 minut pečteme dál. Podléváme vodou z pekáčku (nepopraská)

sekanou rozložíme na potravinářskou foliji

Maso pomažeme hořčicí, poté šunkou a sýrem

pomažeme hořčicí, poté šunkou a sýrem, nastranu dáme uvařená vajíčka,a okurky

roládu zabalíme

Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů

hotovo

upečeno podáváme

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Raguella 15. 12. 2024, 20:18

Dobrý den,dnes jsem udělala sekanou podle Vás a podařila se,dělala jsem ji ale z krůtího mletého,šla mi hezky zavinout.děkuji. (L)

nahlásit

monna 10. 7. 2017, 13:13

nahlásit

jeremy 28. 3. 2015, 12:08

nahlásit

marky18 7. 8. 2012, 0:40

Díky za tip (clamp)

nahlásit

brčule123 4. 8. 2012, 10:15

Zítra udělám k obědu,chtěla jsem klasickou sekanou,ale udělám tu vaši. (Y)

nahlásit

peťulka.es 30. 3. 2012, 11:39

Dobrý den Vlastičko chystám se udělat o víkendu, nikdy jsem ještě nezkoušela..to mleté mám si nechat umlýt půl kg veprového a půl kg hověziho, tzn. namixovat to nebo děláte jen z hovězího?? moc děkuji..

nahlásit

Mikešek 21. 2. 2012, 13:30

Taky jí tak dělám ! (Y)

Přítel to miluje a zasytí to,.. |:o)

nahlásit

Vlasta33 25. 2. 2012, 13:44

@Mikešek moc nám chutnala hlavně manželovi :-)

nahlásit

KABELKAK 21. 2. 2012, 12:40

Máte to moc pěkný Vlastičko. Chtěla jsem se zeptat. Toho mletého masa stačí jenom 500 gr ? Určitě to vyzkouším. Vypadá to moc dobře. Děkuji za odpověď a přeju hezký den. (child2)