♥Řezy s jablíčkovo-máslovým krémem a čokoládovou polevou♥

Name: ♥Řezy s jablíčkovo-máslovým krémem a čokoládovou polevou♥
Ingredients: Těsto: 90g polohrubé mouky, 5 vajec, 80g cukru, 1-2 lžíce kakaa***Náplň: 5-6 nahrubo nastrouhaných jablíček, 3 lžíce rumu, 150g másla, 100g moučkového cukru, piškoty(množství podle potřeby)***čoko-poleva***

10. 3. 2012

0.0

0×

♥Řezy s jablíčkovo-máslovým krémem a čokoládovou polevou♥

Potřebné ingredience

Těsto: 90g polohrubé mouky, 5 vajec, 80g cukru, 1-2 lžíce kakaa***Náplň: 5-6 nahrubo nastrouhaných jablíček, 3 lžíce rumu, 150g másla, 100g moučkového cukru, piškoty(množství podle potřeby)***čoko-poleva***

Postup přípravy

Vyšleháme žloutky s cukrem, přisypeme mouku smíchanou s kakaem a nakonec vmícháme sníh z bílků. Natřeme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 190°C 10-12minut.
Vychladlý korpus poté rozkrojíme na dvě stejné poloviny.

A pustíme se do náplně:)
Nastrouhaná jablka rozvaříme na kaši, pokud jsou suchá a nepustila žádnou šťávu, můžeme trošku podlít vodou. Necháme vychladnout, vmícháme rum a tolik jemně pomletých piškotů, aby vznikla hustá kaše.

Máslo s cukrem ušleháme do pěny a po troškách vešleháme vlažnou jablečno-piškotovou kaši.

Náplň rozetřeme rovnoměrně na první polovinu korpusu, navrch položíme druhou polovinu korpusu, dozdobíme čokoládovou polevou a vložíme do ledničky odležet.

Řezy jsou lehké, jemné, šťavnaté.

Dobrou chuť!
Inspiraci na tento krém jsem našla na maminčiných receptech.cz