Piškotové řezy s jahodovým krémem a s čokoládovou polevou

Name: Piškotové řezy s jahodovým krémem a s čokoládovou polevou
Ingredients: na těsto:4 vejce,100g,cukru moučky,50ml oleje,100ml horké vody,200g polohrubé mouky,1 lžička kypřicího prášku. na krém:500g čerstvých jahod,1 sáček jahodového pudinku,150ml vody,250g máska,150g moučky cukru. na polevu:50g čokolády na vaření,30g ztuženého tuku,2 čokolády ledové kaštany

21. 5. 2013

0.0

0×

Piškotové řezy s jahodovým krémem a s čokoládovou polevou

Potřebné ingredience

na těsto:4 vejce,100g,cukru moučky,50ml oleje,100ml horké vody,200g polohrubé mouky,1 lžička kypřicího prášku. na krém:500g čerstvých jahod,1 sáček jahodového pudinku,150ml vody,250g máska,150g moučky cukru. na polevu:50g čokolády na vaření,30g ztuženého tuku,2 čokolády ledové kaštany

Postup přípravy

6loutky vyšleháme s moučkovým cukrem,vmícháme olej,horkou vodu,mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh z bílku.Vše promícháme a potom nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.Pečeme ve vyhřáté troubš cca 20-30 min.upečený korpus necháme vychladnout.
Jahody omyjeme a rozmixujeme ponorným mixérem.Pudinkový prášek rozmícháme s vodou,uvaříme a v mícháme k jahodám.Změklé máslo ušleháme s moučkovým cukrem a zašleháme do jahodového smesi,která by měla být aspon být lehce vlažná.Krém naneseme na piškot a necháme v lednici ztuhnout.
Čokoládu rozpustíme s tukem ve vodní lázni,přidáme nalámané ledové kaštany a necháme rozpustit.Moučník polijeme čokoládovou polevou a necháme opět ztuhnout.