zapečené rybí filé s brokolicí

Name: zapečené rybí filé s brokolicí
Ingredients: 800g mraženého filé, 3 velké brambory, 1 brokolice, 1 cibule, zakysaná smetana, 1 vejce, 100g sýra, červená paprika, sůl, pepř, hladká mouka, rybí koření, 2 stroužky česneku

31. 3. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

800g mraženého filé, 3 velké brambory, 1 brokolice, 1 cibule, zakysaná smetana, 1 vejce, 100g sýra, červená paprika, sůl, pepř, hladká mouka, rybí koření, 2 stroužky česneku

Postup přípravy

Uvaříme brambory a nakrájíme je na plátky, brokolici uvaříme ve vodě. Rybí filé si přes noc necháme rozmrazit. Rozmražené filé posypeme kořením na ryby, pepřem a červenou paprikou a obalíme v mouce. Opečeme z obou stran na pánvi. Cibuli si nakrájíme na plátky a také opečeme.

Pekáč nebo menší plech vymažeme olejem a vysypeme strouhankou, poklademe plátky brambor, na ty položíme opečené filety, posypeme opečenou cibulkou. Zalijeme zálivkou (smíchaná zakys. smetana, vejce, 2stroužky česneku + sůl. Poklademe brokolicí a posypeme sýrem.

V troubě zapékáme 20 minut.