Citrón

Name: Citrón
Ingredients: KORPUS - 5 vajec, 25dkg moučkového cukru, vanilkový cukr, 1 dcl oleje, 1 dcl vody, 25dkg hladké mouky, prášek do pečiva. KRÉM - 250g másla, moučkový cukr, 2x vanilkový pudink, 1/2 l mléka. POTAH.HMOTA - 560g moučkového cukru, 270g sušeného mléka, 2 lžíce oleje, 1 lžíce medu, 1 lžíce másla, voda (příp. barvivo, použila jsem Kovandovi)

1. 4. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

KORPUS - 5 vajec, 25dkg moučkového cukru, vanilkový cukr, 1 dcl oleje, 1 dcl vody, 25dkg hladké mouky, prášek do pečiva. KRÉM - 250g másla, moučkový cukr, 2x vanilkový pudink, 1/2 l mléka. POTAH.HMOTA - 560g moučkového cukru, 270g sušeného mléka, 2 lžíce oleje, 1 lžíce medu, 1 lžíce másla, voda (příp. barvivo, použila jsem Kovandovi)

Postup přípravy

Korpus - vše smíchat dohromady, z bílků sníh, péct na 170st.C.
Krém - uvařit 2 pudinky v půl litru mléka, bez cukru. Nechat vychladit. Vyšlehat máslo s mouč.cukrem (cukru dle chuti) a poté postupně přidávat vychladlý pudink.
Potahová mléčná hmota - zadělávám v pekárně, program těsto (jen míchání). Všechny ingredience, vody jen malinko!!! Postupně možno přidávat, ale jen po kapkách!!! Perfektně se s ní pracuje, podsypat mouč.cukrem a vyvalovat plát, kterým potáhneme dort. Výborně se z ní i tvarují ozdoby :-)