Kuřecí roládky na špízu

Name: Kuřecí roládky na špízu
Ingredients: 500g kuřecích prsou, červené pesto, sůl, pepř, 200g anglické slaniny vcelku, 100g sušené šunky, bazalka, olivový olej

7. 5. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g kuřecích prsou, červené pesto, sůl, pepř, 200g anglické slaniny vcelku, 100g sušené šunky, bazalka, olivový olej

Postup přípravy

Maso nakrojíme tak, aby vznikl co největší plát, přes fólii mírně naklepeme, trochu osolíme, opepříme a potřeme pestem. Poklademe plátky sušené šunky, posypeme bazalkou a zarolujeme. Napíchneme na špejle buď vcelku (roláda, anglická, roláda, anglická) a poté nakrájíme jednotlivé špízy. Nebo krájíme každý kousek zvlášť a napichujeme postupně. Potřeme olivovým olejem a necháme min. 3 hod. odležet. Smažíme na grilovací pánvi bez tuku z obou stran.