KLOPSY V RAJSKÉ OMÁČCE-DĚKUJI ELENĚ

Name: KLOPSY V RAJSKÉ OMÁČCE-DĚKUJI ELENĚ
Ingredients: 500 g mletého masa, 1 vejce, 2 lžíce mléka, trochu strouhanky, 2 stroužky česneku, sůl a pepř Na omáčku: 1 větší rajčatový protlak, půl sklenice Chalupářského kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 cibule, sůl a pepř, trochu cukru, 30 g másla, 3 lžíce hladké mouky

2. 6. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g mletého masa, 1 vejce, 2 lžíce mléka, trochu strouhanky, 2 stroužky česneku, sůl a pepř Na omáčku: 1 větší rajčatový protlak, půl sklenice Chalupářského kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 cibule, sůl a pepř, trochu cukru, 30 g másla, 3 lžíce hladké mouky

Postup přípravy

Maso smícháme s vejcem, mlékem, česnekem, propracujeme, podle potřeby osolíme, opepříme a přidáme strouhanku. Lžící vykrajujeme noky, které dusíme v kastrolu v malém množství vody. Na omáčku rozpustíme máslo, osmažíme na něm oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou a usmažíme jíšku. Rozředíme vodou, přidáme protlak, kečup a hořčici a dochutíme cukrem. Provaříme a propasírujeme na klopsy, které uchováváme v teple.

nahlásit