Plněné papriky v rajské omáčce-labuznik.cz

Name: Plněné papriky v rajské omáčce-labuznik.cz
Ingredients: Ingredience •8 menších paprik •olej •kousek mrkve, celeru a cibule •ocet •3 zrnka pepře •1 zrnko nového koření •4 lžíce rajčatového protlaku nebo 8 lžic rajčatového kečupu •1 lžíce hladké mouky •cukr. Nádivka: •400 g mletého masa (vepřové a hovězí) •2 housky •1 vejce •strouhanka •kousek cibule •mletý pepř •sůl

23. 5. 2015

0.0

0×

Plněné papriky v rajské omáčce-labuznik.cz

Potřebné ingredience

Ingredience •8 menších paprik •olej •kousek mrkve, celeru a cibule •ocet •3 zrnka pepře •1 zrnko nového koření •4 lžíce rajčatového protlaku nebo 8 lžic rajčatového kečupu •1 lžíce hladké mouky •cukr. Nádivka: •400 g mletého masa (vepřové a hovězí) •2 housky •1 vejce •strouhanka •kousek cibule •mletý pepř •sůl

Postup přípravy

Postup

Z paprik neřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře je vypláchneme a naplníme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou zeleninu a cibuli, zalijeme je trochou vody, zakápneme octem, přidáme koření, rajčatový protlak (kečup), naplněné papriky a dusíme je pod poklicí čtvrt hodiny.

Pak je vyjmeme, do základu přimícháme mouku rozmíchanou s trochou vody, za stálého míchání uvedeme do varu a přidáme zpět papriky. Dusíme je ještě čtvrt hodiny, vyjmeme je, omáčku prolisujeme nebo koření vyjmeme a omáčku rozmixujeme, osladíme, okyselíme a uvedeme do varu.

Prohřejeme v ní papriky a podáváme s rýží nebo s houskovými knedlíky.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)