Bubalka ID 38457

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 126 návštěvníků)

BUCHTIČKY S KRÉMEM jak je dělám já

1. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

BUCHTIČKY: 500 g mouky, (polohrubá, nebo hladká) špetka soli, sáček suš. droždí, asi 100 g tuku-hera, másto apod-rozpuštěné, kůra z 1/2 citronu, asi 100 g cukru, 3 žloudky,mléko, aby bylo těsto vláčné, máslo, nebo sádlo na omaštění buchtiček
na krém : cca 1,5 litu mléka, 2 vanilkové pudinky, 2-5 vanilkových cukrů + cukr moučka dle chuti, trochu rumu, nebo rumové esence, pro lepší chuť. nebojte se toho, já to dělám většinou vše od oka a vždy se povede.

Postup přípravy

BUCHTČKY: Vše dám do robotu aby se těsto propracovalo a dám kynout na teplejší místo pod igelit.
Po vykynutí dělám kuličky o průměru, krerý vyhovuje Vám cca 1-2 cm, postupně je dávám na vymazaný plech máslem, nebo sádlem, každou jště omastím sádlem, nebo máslem. Peču ve vyhřáté troubě do lehkého zezlátnutí při 160. Někdo dělá na plech dlouhého hada a po upečení jen nakrájí.
KRÉM :
Mléko, cukr a rum, či trumovou esenci a vanilkové pudinky uvařit, aby byla hmota řidší, ne tuhá.
Oboje podáváme teplé.

buchtčky před pečením.....je možné je i naplnit, pokud máte moc těsta, zbyde Vám něco na snídani :O)))

po upečení, Pozor, u malých buchtiček to jde rychle...

podáváme teplé...

opravdu chutné....

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ivušehanková 26. 7. 2013, 21:36

luxusní

Kynckik 7. 2. 2010, 13:06

Blaničko, dneska jsem k obědu zkusila ty vaše buchtičky. (zajic)

jsou naprosto úžasné. Snědli jsme celý plech. Co zůstalo bez krému se snědlo jen tak na sucho. I tak jsou totiž vynikající. (clamp)

. Super recepr, mohu všem jen doporučit.... (L)

. Naty

ochyda 4. 2. 2010, 18:17

Moc díky za recept a za tip na dnešní večeři ;-)

moc chutnalo (jidlo)

hanamiky 21. 10. 2008, 15:51

Milá Blaničko, Dnes jsem buchtičky dělala k obědu podle vašeho receptu.Dokonce jsem se poctivě válela s kuličkama na celý plech / šlo to docela rychle/ ,když jsem viděla tu hromadu buchet,myslela jsem,že vařím pro celou ulici,ale moji žrouti mně snědli půl plechu jen tak,než jsem dodělala krém.Dlouho jsme si tak nepochutnali na sladkém obídku.Móóóć děkuji a zařazuji vás mezi oblíbené receptíky. Hanka (clamp)

Bubalka 21. 10. 2008, 19:02

@hanamiky tak to mě moc těší , že chutná.....

Rencikk 16. 10. 2008, 19:26

TEDA BLANKO TO JE DOBROTA (Y)

petunie7 11. 6. 2008, 19:47

Zítra budou k obědu :-)

už se na ně těším (clamp)

syrovatka 30. 5. 2008, 15:21

Tak jsem zase dělala tohle těsto - tentokrát buchty s tvarohem (klasika), nemělo chybu - s prominutím žeru jako pominutá (Y)

Radka

Bubalka 11. 6. 2008, 19:28

@syrovatka Děkuji, my je také milujeme (F)

syrovatka 15. 3. 2008, 7:31

Dneska ráno jsem zadělala, už teď vidím, že těsto je opravdu nádherně vláčné, tak snad vyjde i šodó - už se těším. :-p

jitka.nela 6. 3. 2008, 7:15

Dnes vyzkouším,děcka už se těší. :-D

bedny4 5. 3. 2008, 15:27

Byla jsem včera hvězdou dne :-)

Děkuji za inspiraci,byloto supéééér (Y)

MUNDA1 5. 3. 2008, 14:46

BLANI,VAŠE BUCHTIČKY MĚLY ÚSPĚCH. (Y)

VŠICHNI JSME SE OLIZOVALI AŽ ZA UŠIMA I MUŽ,TEN JE TAKY NA SLADKÉ :-)

,MOC DÍKY ZA RECEPTÍK. (clamp)

MĚJTE SE KRÁSNĚ A ZASE NÁM NĚJAKÝ NAPIŠTE,TY VAŠE JSOU PROSTĚ MŇAMINKY. (hello)

Bubalka 5. 6. 2008, 18:40

@MUNDA1 Děkuji, jsou super ;-)

kadejlka 14. 2. 2008, 20:02

Dobrý den Blanko,Váš recept na buchtičky je výborný. (hello)

Radka

Bubalka 7. 4. 2008, 18:14

@kadejlka já bych si je dala také... (F)

Rena99 13. 2. 2008, 14:18

Dnes jsem dělala a jsou opravdu výborné a rychlé! (clamp)

Všem doporučuji! (Y)

Bubalka 16. 3. 2008, 10:23

@Rena99 když buchtičky naplníte třeba tvarohem, tak máte i něco na snídani....

skrdlina 6. 2. 2008, 12:27

, receptík je skvělý, výsledek je úúúúúžasný (clamp)

, děkuji za rady a za receptík Blanka (D)

Bubalka 10. 2. 2008, 12:45

@skrdlina těší mě, že chutnalo, jednou za čas se to dá....

skrdlina 5. 2. 2008, 17:08

, zítra chci dělat Vaše buchtičky, kolik mám dát normálního droždí *-)

? Děkuji Blanka |:o)

Bubalka 5. 2. 2008, 17:18

@skrdlina stačí půlka kostky, celá je na kg, tak dejte půl..... (F)

skrdlina 5. 2. 2008, 17:19

@Bubalka

Hyzule 3. 2. 2008, 13:47

Tohle jídlo naše holka miluje a domácí jsem ještě nezkoušela.Děkuji za skvěle napsaný recept.Jen se zeptám při koulení kuliček se musí natřít ruky olejem nebo to jde i bez?Děkuji Marcela

Bubalka 6. 2. 2008, 17:30

@Hyzule Děkuji za příspěvek, já ušoulím kuličky dám na plech kam dám trochu rozp. másla, nebo sádl, v tom to mašlovačkou oplácám, ale i ruce si můžete pomastit, vyjde to nastejno.

MachyA 2. 2. 2008, 11:39

Právě jsme dojedli, Vaše fotka mě včera nakonec také inspirovala, ač jsem se zdráhala, protože buchtičky obvykle kupuji v pekárně. Ale, máte pravdu, je to opravdu jednoduché a docela rychlé! (Y)