Koblížci ID 24869

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 93 návštěvníků)

Ciabatta - úžasná !!!!

2. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

210ml vody, 4 lžíce olivového oleje, 400g hladké mouky, 2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvých kvasnic.... po signálu přidám 3 špetky provensálského koření , mletý barevný pepř a 5 stroužků česneku nakrájeného nadrobno

Program těsto

Postup přípravy

http://mlsouni.webgarden.cz/domaci-pekarna-kynute-slane

Po ukončení programu těsto vyklopíme na vál. Já dělala "večku", takže jsem vyválela placku, posypala zelenýma olivama a strouhaným sýrem. Srolujeme veku.

Dáme kynout na teplo pod folií potřenou olejem asi 20 min. Pečeme potřené mlékem asi 20 min. na 180 stupních.

Nejlepší je ještě teplá, potíraná směsí z másla, olivového oleje, česneku, soli a pepře..

Určitě vyzkoušejte, je to mňamka..teď jsme ji snědli ve dvou na posezení.. :o)

řez

ještě

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

siena 14. 1. 2014, 22:38

P.A.V.L.A 12. 1. 2014, 11:21

laskonka333 12. 1. 2014, 9:27

MajklaM 11. 1. 2014, 20:05

těsto vypadá dobře,už se peče..doufám že bude chutnat stejně jako voní (Y)

přidala jsem jen oregáno a česnek

MajklaM 12. 1. 2014, 8:02

@MajklaM

takže dopečeno včera ve 20:35 snědeno ve 22:40 ,-)

a už dělám další (Y)

Koblížci 14. 1. 2014, 20:31

@MajklaM

Jo, milujeme ji pořád stejně...ale sníme jí rychleji ,-)

arrco 13. 2. 2013, 11:23

Skvělý recept, dělala jsem s olivami, sušenými rajčaty, česnekem a chedarem a moc jsme si pochutnali (Y)

bebushka 8. 12. 2010, 12:16

ted mi testo pekne kyne, místo oliv jsem dala sušená rajčátka nadrobno a místo jedné veky 8 bochánků ,-)

, no jsem mooooc zvedava ^o)

, určitě to bude dobrota (tudledudle)

Jinak s těstem se perfektně pracuje (smich)

No moooc se těšíme (jidlo)

Děkujeme za bezva receptík (radost)

Veronika Matýsek (C)

bebushka 8. 12. 2010, 13:05

@bebushka Ano, máme hotovo, smekáme (zajic)

, to je neuveritelná dobrota, navrchu máme ješte rozpuštěný sýr :-p

MŇAM!

Koblížci 4. 1. 2013, 18:01

@bebushka Díky :-$

Ilonáček 12. 7. 2009, 19:12

MarketaLu 13. 12. 2008, 18:26

Perfektní recept (Y)

Ukládám mezi oblíbené (clamp)

Koblížci 20. 1. 2009, 15:30

@MarketaLu Děkuji (F)

2budulinci 16. 4. 2008, 22:27

Dnes jsme měli k večeři a byla vynikající. Udělala jsme z uvedeného množství 2 menší, do jedné dala olivy+česnek a do druhé protlak+olivy a obě byly super. Jen moje pekárna nemá v programu těsto tu pauzu na přidání surovin, tak jsme koření i česnek dala až na vyválenou placku ale ničemu to myslím nevadilo.

Koblížci 25. 4. 2008, 11:24

@2budulinci Markéto, já to tam taky nedávám o pauze... možná je lepší hned z kraje..těsto je teplé a ta vůně koření a česneku je cítit všude :-)

raroma 30. 3. 2008, 9:51

Výborný recept, moc nám to chutnalo a bude u nás jistě častěji. (clamp)

Koblížci 30. 3. 2008, 10:08

@raroma Děkuji, zrovna včera jsme ji taky měli..

Koblížci 5. 3. 2008, 13:44

Výborné je i nahradit část vody nálevem z oliv..ale POZOR!! Ubrat soli!!

Koblížci 8. 6. 2008, 17:59

@Koblížci Vyzkoušené...nálev z pytlíčku oliv + dolít vodou a asi 1/4 lžičky soli. Je to mnohem chutnější než z vody.

D.a.n.k.a. 19. 2. 2008, 21:31

Zkusila jsem dnes ciabattu poprvé dle tohoto receptu a jsem nadšená.Je moc výborná, s těstem se skvěle pracovalo,téměř jsem nepodsypávala,vyvalovala jsem na silikonové podložce. Těsto jsem dělala z dávky a půl a mám dvě ciabatty.Úžasný recept.Moc děkuji.Budu určitě dělat častěji.