(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
LASAGNE (BOLOŇSKÉ ŠPAGETY)
Potřebné ingredience
Půl kg mrkve, 3 petržele, vepřové mleté maso (500g - ideálně doma mleté a nebo neochucené - kupuji v Globusu), plechovka drcených rajčat, malý rajčatový protlak, půl paličky česneku, bazalka, olivový olej, lasagne, Eidam BEŠAMEL: 4 lžíce másla, 4 hladné mouky, 1/2l mléka, muškátový květ
Postup přípravy
SMĚS:
Na oleji orestuji nastrouhanou mrkev a petržel, přidám maso a když se "rozsype", zaliji protlakem a rajčaty - cca 20minut dusím nebo vařím - jak kdo chce. Ke konci přidám bazalku a přistrouhám česnek.
Lasagne si spařím v horké vodě a nechám cca 3 minutky (do poloměkka).
BEŠAMEL: Z másla a mouky udělám jíšku, do které opatrně vmíchám studené mléko a dám špetku muškátového květu
Vymaži si pekáč (zapékací mísu) a kladu plátky lasagne a vrstvím masovou směsí. Na konec dám lasagne.
Zaliji bešamelem a posypu sýrem. Zapékám, dokud není sýrová krustička.
Bešamel je třeba, jinak jsou lasagne tvrdé!
Na oleji orestuji nastrouhanou mrkev a petržel, přidám maso a když se "rozsype", zaliji protlakem a rajčaty - cca 20minut dusím nebo vařím - jak kdo chce. Ke konci přidám bazalku a přistrouhám česnek.
Lasagne si spařím v horké vodě a nechám cca 3 minutky (do poloměkka).
BEŠAMEL: Z másla a mouky udělám jíšku, do které opatrně vmíchám studené mléko a dám špetku muškátového květu
Vymaži si pekáč (zapékací mísu) a kladu plátky lasagne a vrstvím masovou směsí. Na konec dám lasagne.
Zaliji bešamelem a posypu sýrem. Zapékám, dokud není sýrová krustička.
Bešamel je třeba, jinak jsou lasagne tvrdé!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
