(recept
si oblíbilo 18 návštěvníků)
Domácí kuřecí HABURGER pro 5 osob
Potřebné ingredience
1/2 KG KUŘECÍ PRSA /můžou být i krůtí/ 5 x houska / peču si svoje-ale pokud nestíhám používám bulky se sýrem nabo normální hamburgerové housky 5 plátků sýra Salátová okurka Rajče Ledový salát kečup tatarka česnek, sůl ,pepř,cibule,sojovka /vše použijeme na dochucení masa/ Domácí housky: 150 ml mléka 1 vejce 100 g tuku (sádlo, Iva nebo hera/ 2 lžičky soli 1,5 lžičky cukru 250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup přípravy
Maso dám rozmixovat do mixeru /používám nástavec s noži, ale můžete i klasicky namlít-my máme rádi úplně rozmělněné
Dochutíme pepřem, trochou sojovky,soli, vytlačeným stroužkem česneku a na struhadle nastouhám housek cibule.
Zamícháme a děláme placičky cca 0,5 cm X 10 cm /vyjde z půl kila na 5 placek/
Placičky kladu na potravinovou folii na sebe a každé patro prokládám folií
Poté dávám do mrazničky zmrazit- lépe se s tím pak pracuje /já dělám dopoledne a večer máme nachystáno
Večer vytáhnu-rozdělím od sebe jednotlivé placky-rozpálím olej na pánvi a smažím jako řízek z obou stran.
Můžete vhodit i do fritovacího hrnce.
Housky si před ´plněním nechám na chvíli ohřát v horkovzdušné troubě / 150 cca 5 min/, housky se ohřejí a krásně křupou
Vytáhneme rozřízneme a potřeme obě půlky omáčkou /smícháme kečup s tatarkou/, na to vložíme list ledového salátku, plátek sýru, na plátek teplé maso /pěkně nám rozpustí sýr/ na maso 4 kolečka okurky a 4 kolečky koktejlových rajčat /můžou být i obyčejná/ a zaklopíme druhou půlkou
A můžeme podávat- kdo má rád teplejší může dát ještě na chvíli prohřát do mikrovlnné trouby.
Děti je milují a my dospělí víme co v hamburgeru skutečně je.
Placky mohou být udělány i z hovězího či vepřového masa /ale my si nejcvíce oblíbili kuřecí/
Dochutíme pepřem, trochou sojovky,soli, vytlačeným stroužkem česneku a na struhadle nastouhám housek cibule.
Zamícháme a děláme placičky cca 0,5 cm X 10 cm /vyjde z půl kila na 5 placek/
Placičky kladu na potravinovou folii na sebe a každé patro prokládám folií
Poté dávám do mrazničky zmrazit- lépe se s tím pak pracuje /já dělám dopoledne a večer máme nachystáno
Večer vytáhnu-rozdělím od sebe jednotlivé placky-rozpálím olej na pánvi a smažím jako řízek z obou stran.
Můžete vhodit i do fritovacího hrnce.
Housky si před ´plněním nechám na chvíli ohřát v horkovzdušné troubě / 150 cca 5 min/, housky se ohřejí a krásně křupou
Vytáhneme rozřízneme a potřeme obě půlky omáčkou /smícháme kečup s tatarkou/, na to vložíme list ledového salátku, plátek sýru, na plátek teplé maso /pěkně nám rozpustí sýr/ na maso 4 kolečka okurky a 4 kolečky koktejlových rajčat /můžou být i obyčejná/ a zaklopíme druhou půlkou
A můžeme podávat- kdo má rád teplejší může dát ještě na chvíli prohřát do mikrovlnné trouby.
Děti je milují a my dospělí víme co v hamburgeru skutečně je.
Placky mohou být udělány i z hovězího či vepřového masa /ale my si nejcvíce oblíbili kuřecí/
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
pipa01
(upraveno)
23. 9. 2012, 18:11
Lenka.Drasakova
(upraveno)
17. 9. 2012, 7:57
Taky se do toho dám. Určitě to bude dobrota, ale prosím o ten recept na housky. Díky Lenka
helika23
(upraveno)
17. 9. 2012, 6:59
Pekná fotka, super receptík, mohla by som poprosiť o recept na tie žemličky? ďakujem
jožka
(upraveno)
18. 9. 2012, 22:28
@helika23
Eli až budu mít chvilku času-tak vložím
jožka
(upraveno)
23. 9. 2012, 17:09
@jožka
vloženo
laskonka333
(upraveno)
15. 9. 2012, 21:31