KARAMELOVÝ ZÁKUSEK

Name: KARAMELOVÝ ZÁKUSEK
Ingredients: 130 g hladké mouky 130 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 4 vejce 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 100 ml oleje120 ml vlažné vody Krém:1 kondenzované mléko Salko (nebo přímo karamelové) 1 karamelový pudink 500 ml mléko 1 vanilkový cukr 200 g máslo Kulaté piškoty 2-3 lžíce rybízové marmelády 2-3 lžíce instantní kávy do cca 1/4l čokoládová poleva

3. 10. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

130 g hladké mouky 130 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 4 vejce 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 100 ml oleje120 ml vlažné vody Krém:1 kondenzované mléko Salko (nebo přímo karamelové) 1 karamelový pudink 500 ml mléko 1 vanilkový cukr 200 g máslo Kulaté piškoty 2-3 lžíce rybízové marmelády 2-3 lžíce instantní kávy do cca 1/4l čokoládová poleva

Postup přípravy

Salko si předem uvaříme asi 2-3 hod. a necháme vychladnou…nebo použijeme koupené karamelové

Žloutky vyšleháme s cukrem (100g), přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků vyšlehaný se zbytkem cukru (100g)
Vyšleháme a 2/3 těsta vylijeme na plech vyložený pečícím papírem
třetinu těsta obarvíme kakaem „cikcak“ nalijeme na světlé těsto
Pečeme na 180°C asi 30 – 40 min

Mezitím si připravíme krém:
Uvaříme pudink (mléko + pudink + vanilkový cukr), do vychladlého zašleháme máslo a vychlazené karamelové salko

Vychlazené těsto potřeme marmeládou a naskládáme piškoty, které namáčíme do vychlazené kávy, kterou můžeme osladit, na piškoty naneseme krém a pocákáme čokoládou.
a necháme nejlépe přes noc v chladu uležet

(upozornit administrátory na porušení pravidel)