Hrachový zákusek 豌豆黄

Name: Hrachový zákusek 豌豆黄
Ingredients: Hrách 600g Cukr 300g Voda 1200ml Máslo na vymazání plechu

26. 11. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

Hrách 600g Cukr 300g Voda 1200ml Máslo na vymazání plechu

Postup přípravy

Hrách přemytý, namočíme přes noc. Dáme vařit na mírný plamen a promícháváme , aby se nepřichytil. Vody nalijeme asi 2 cm nad vrstvu hrachu. Voda se postupně vyvaří, tak trošku vody přidáme. Cukr přidáme před koncem, ale musí se dobře provařit. Hrách vaříme na mírném ohni 4 hodiny. Přepasírujeme , nebo rozmixujeme. Nachystáme si nádobu a vymažeme máslem, hrách vylijeme a dáme do lednice nebo někam do chladu vychladit .
Po vychladnutí nakrájíme na různé tvary , kostka , diamant , nebo můžeme vykrajovat formičkama.
Moučník je sladký a můžeme zdobit šlehačkou a ovocem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

udoli 5. 2. 2017, 13:00

my taky dělaly, ale nakonec jsme zjistily, že se říká hrách, ale má to být cizrna. z hrachu letěl do koše

DanušaP 28. 11. 2016, 9:12

tak tohle znám z čínské kuchařky jako císařovu pochoutku a nějak mi tam chybí pasírování

dannella 28. 11. 2016, 9:32

@DanušaP Pasírování tam patří , v so jsem dělala snad po 10. letech a nevzpomněla jsem si . Hned to doplním .

Atek 28. 11. 2016, 5:11

Je to dávno co jsem ho jedla u bratra.Nikomu nám nechutnal,tak ho nakonec vyhodil.Nezlobte se za můj názor,každý má jinou chuť.Ale u nás nikdy více. 8o|