ČEDAROVÉ "CUKROVÍ"....NEJEN NA VÁNOCE....sladkého je o vánocích až až,tak něco i pro milovníky slaného

Name: ČEDAROVÉ "CUKROVÍ"....NEJEN NA VÁNOCE....sladkého je o vánocích až až,tak něco i pro milovníky slaného
Ingredients: 220g hladké mouky, 1/2 PRDOPEC(já dávám celej), 170g studeného másla nakrájeného na kostičky, 225g strouhaného čedaru, 1/2 lžičky pepře(nemusí ani být), 2-3lžíce studené vody,oříšky na ozdobu(já použila pekanové a pistácie,ale i mandličky budou dobré,či jen posypané kmínem,červenou paprikou...kdo jak chce mít barevné a má rád)

17. 12. 2012

0.0

0×

ČEDAROVÉ "CUKROVÍ"....NEJEN NA VÁNOCE....sladkého je o vánocích až až,tak něco i pro milovníky slaného

Potřebné ingredience

220g hladké mouky, 1/2 PRDOPEC(já dávám celej), 170g studeného másla nakrájeného na kostičky, 225g strouhaného čedaru, 1/2 lžičky pepře(nemusí ani být), 2-3lžíce studené vody,oříšky na ozdobu(já použila pekanové a pistácie,ale i mandličky budou dobré,či jen posypané kmínem,červenou paprikou...kdo jak chce mít barevné a má rád)

Postup přípravy

MOUKU smíchejte s kypřícím práškem a maslem a vypracujte lehce jakoby drobenku(rukama),přidejte nastrouhaný sýr,pepř a zapracujte do hmoty, poté přidejte lžíci po lžíci vody(aby vzniklo testo,koule),jde to krásne,těsto je rychle vytvořené...krásně se mi s ním pracuje.
Po té odkrajujte z těsta(třeba kavovou lžičkou) porcičky,které rukou uválíte v kuličku,mezi dlanema sploštíte a nazdobíte oříškem. záleží na vás jak chcete velké placičky,sušenky
Dáme na vymaštěny plech,nebo plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 200stupních zhruba těch 10-12 minut

pro inspiraci:já pekanové ořechy dala na pánev s trochou oleje a tak 6minutek opékala,pak přesypala na talířek s ubrouskem a lehce posolila,nechala vychladnout a pak zdobila na "cukrovíčko"

Dle mě budou dobré tyto sušenky i třeba s parmazánem,ale ty zkusím příště...to mě napadlo po upečení a ochutnání. Sušenky miluju,jsou rychle,vyborné a hodí se k jakékoliv příležitosti,ať na vánoce,Silvestr či jinou oslavu,jak k vínku tak i jen k odpolednímu čaji :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)